Салат из свинины с клубникой и руколой

Фото к рецепту: Салат из свинины с клубникой и руколой
Домашняя4Не определен
55622538

Ингредиенты

  • 2 шт. - лимон
  • 400 гр. - свинина
  • 6 ст.л. - оливковое масло
  • соль
  • перец
  • 300 гр. - клубника
  • 30 гр. - рукола

Пошаговый рецепт приготовления

Лимоны вымыть. Снять тонкий слой цедры. Выжать сок.

Мясо нарезать полосками.

Масло (4 ст.л.) смешать с цедрой и половиной лимонного сока. Посолить, поперчить.

Положить мясо в маринад и оставить на 60 минут.

Клубинку порезать на дольки.

Мясо обжарить на 2 ст.л. масла со всех сторон. Выложить.

В сковороду, где жарилось мясо, добавить маринад, молотый перец, соль и оставшийся сок лимона. Прокипятить. Остудить.

Мясо смешать с клубникой, салатом и заливкой.

Пошаговые фото рецепта

Салат из свинины с клубникой и руколой: фото шаг 1
Салат из свинины с клубникой и руколой: фото шаг 2
Салат из свинины с клубникой и руколой: фото шаг 3
Салат из свинины с клубникой и руколой: фото шаг 4

Дополнительная информация

Для меня было проблемой найти клубнику. Постоянные дожди и она у нас "днем с огнем", которая местная. Салат заметила давно в журнале, ждать урожая клубничного больше уже не могла :) Люблю необычные сочетания. Не обманулась со вкусом :) Рукола местного производства (у друзей на даче выпросила посадить), но постоянные дожди и выросла не такая красивая, как покупная. На вкус это не повлияло :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

laralaram

Необычно, интересно! А что такое перецЮ?

mar33_33
12.06.2010 16:00

Гы-гы, сейчас поправлю.

glaros
12.06.2010 16:12

Пока у нас еще есть клубника попробую.:)

манюша

Очень красочный салат! Изысканно. 55555

lenochek 0107

Интересный

lenochek 0107

Интересный салат!5!*THUMBS UP* (комп проглючило что-то).*DONT_KNOW*

Inna_2107

интересный салат!

Lgrant (Лена)

ВОПРОС: а зачем жарить на масле, если мясо в масле мариновали?

mar33_33
12.06.2010 17:53

lgrant , в рецепте я практически ничего не меняла (не считая отказа от лука, который тоже обжаривается и почему-то в конце еще и масло сливочное добавляется). Согласна, если масло сразу все выложить для маринада, то думаю и не надо добавлять при жарке.

murrrrrya

Интересное сочетание;)555555555

sinyavina

свинину заменить на говядину - и будет просто сказка :)

chef cook

*THUMBS UP* Интересный салат 555!!! Спасибо, заменю свинину куриной грудинкой.

natapit
12.06.2010 19:00

очень вкусно!*THUMBS UP*

chef
12.06.2010 20:07

У вас один рецепт лучше другого! Красочный салат, думаю это очень-очень вкусно. Хорошей погоды и спелых ягод @}--}--

elitna
12.06.2010 20:27

Очень очень вкусный салат!!! 5:)

strelec148

вкуснятина!!! какой простой и в тоже время сложный рецепт! 5

тамара агапитова

Очень вкусный салат!:)

Nathalya
12.06.2010 23:19

удивительное сочетание!

siyanie
13.06.2010 00:21

обалденный салат! 5!!!*THUMBS UP*

вот так!

Потясающе красиво!!!!!!!!!!!

naumovec
13.06.2010 01:58

*THUMBS UP*

ирусик-88

По сайту видно начался клубничный сезон! Вкусненько!*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+

ботакоз

Главное фото такое яркое!*THUMBS UP*

шуш
14.06.2010 03:57

Оч красочный и вкусный салатик!!! 55555O<img src=" />

mama tasi

Очень вкусное сочетание! 5+ Скопировала рецепт для подружки :) у её супруга День рождения, вот перелистываю странички, ищу для неё необычные салаты! @}--}-- 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты