Ингредиенты

  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 500 мл. молока
  • 600-700 г. муки
  • 4 ст.л. сахара + 2 чайн. ложки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 125 гр. манки
  • 1 столовая ложка масла (маргарина)
  • изюм
  • мак

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить кашу из молока и манной крупы. В горячую кашу добавить масло. Дать остыть каше, до комнатной температуры, периодически перемешивая.

Развести дрожжи в теплой воде (50 мл) и 2 чайных ложках сахара. Дать подняться.

В теплую кашу добавить опару, яйцо, соль, изюм и сахар. Тщательно перемешать и понемногу всыпать просеянную муку.

Замесить мягкое, эластичное тесто.

Поставить в теплое место и дать подняться (в 2-3 раза).

Поднявшееся тесто, обмять и сформировать батон. Батон выложить на доску, посыпанную манкой и оставить еще на 30 мин. подойти. Смазать маслом или яйцом, и посыпать маком.

Выпекать 30-40 мин. в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Пошаговые фото рецепта

Батон на манке с  изюмом: фото шаг 1
1. Сварить кашу из молока и манной крупы.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 2
2. В горячую кашу добавить масло. Дать остыть каше, до комнатной температуры, периодически перемешивая.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 3
3. Развести дрожжи в теплой воде (50 мл) и 2 чайных ложках сахара. Дать подняться.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 4
4. В теплую кашу добавить опару, яйцо, соль,сахар и изюм. Тщательно перемешать и понемногу всыпать просеянную муку.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 5
5. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 6
6. Поставить в теплое место и дать подняться (в 2-3 раза).
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 7
7. Поднявшееся тесто, обмять и сформировать батон. Батон выложить на доску, посыпанную манкой
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 8
8.Оставить еще на 30 мин. подойти.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 9
9. Смазать маслом или яйцом, и посыпать маком.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 10
10. Выпекать 30-40 мин. в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
Батон на манке с  изюмом: фото шаг 11
11. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Очень вкусный, сдобный батон с хрустящей корочкой. Из этого количества теста у меня получился, ну очень большой батон и булочка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
10.06.2010 22:45
Ответить
Очень интересный рецепт! умница! забрала!
lenochek 0107
10.06.2010 22:46
Ответить
Хорош батончик!*THUMBS UP*
светлана65
10.06.2010 22:50
Ответить
Вкусный батон! 555!*THUMBS UP*
dajana
10.06.2010 23:11
Ответить
мне очень понравилось5555:)
lola12
10.06.2010 23:40
Ответить
Батончик просто прелесть! *THUMBS UP**BRAVO*
strelec148
10.06.2010 23:51
Ответить
не знаю как вы, а я от фото №3 и №8 балдеююююю! 5
anasstko
11.06.2010 00:23
Ответить
Славная выпечка:)
irina-kolyshkova
11.06.2010 00:23
Ответить
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!555!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
allenka(alarm clock)
11.06.2010 00:39
Ответить
Отличный батончик!@}--}--
ambrinna
11.06.2010 00:59
Ответить
Хорош! Красавец!555555555
passion1963
11.06.2010 01:27
Ответить
Красавец румяный!*THUMBS UP*
lorxen1
11.06.2010 01:45
Ответить
какой красивый, и прям по фотке видно,какая корочка хрустящая*BRAVO*5+++
sweta1
11.06.2010 01:47
Ответить
Хорош!5!*THUMBS UP*
johnny
11.06.2010 01:52
Ответить
Какой красавец!
suleimanova
11.06.2010 02:16
Ответить
Очень понравилось! 555
murrrrrya
11.06.2010 02:28
Ответить
супер! забрала:) а сколько дрожжей нужно взять??? 5555555555555
mellorn
11.06.2010 03:05
Ответить
Простите, забыла написать, но уже исправила.
naumovec
11.06.2010 04:30
Ответить
*BRAVO*
chef
11.06.2010 05:07
Ответить
Красиво как... Очень интересный батон! @}--}--
for_ever
11.06.2010 05:20
Ответить
Очень интересно! 5555555555555555 Несомненно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
sigma002
11.06.2010 13:44
Ответить
Ах,как вкусно с молоком!5555555:)
lillit1
11.06.2010 15:55
Ответить
какой батон пушистый!:)
севуля
11.06.2010 16:44
Ответить
вкуснющая выпечка!5!
ирусик-88
11.06.2010 19:34
Ответить
Вот это да %) уже думаешь,но что можно нового узнать из чего готовят хлеб,и тут глядя на великолепный рецепт,поражаешься составом и результатом! *BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++
natapit
12.06.2010 00:44
Ответить
красавец!!!!отлично!
шуш
14.06.2010 05:14
Ответить
Машуль, оч красивый, воздушный и вкусный батон!!!! 5+5+5+5+O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели