Пирог кисельный сырник
Рецепт вкусного кисельного сырника: тесто из муки, маргарина и яиц, кисельная масса с ягодами и творожной начинкой. Простой и аппетитный блюд!
Продукты
- тесто
- мука - 2 ст.
- разрыхлитель
- маргарин - 1/2 пачки
- сахар - 1/2 ст.
- яйцо - 2
- желток
- кисельная масса
- апельсиновый кисель - 3 пачки по 65 г
- вода - 1 л
- сахар - 6 ст.л.
- вода - 1 л
- ягоды или фрукты - три-четыре большие горсти
- сахар - 170 г
- крахмал - 130 г
- лимонка
- сок - 1 л
- сахар - 150-200 г
- крахмал - 130 г
- творожная масса
- масло - 1/2 пачки
- сахар - 1/2 ст.
- творог - 500 г
- яйцо - 3
- кисель или пудинг - 1 пачка
- крахмал - 2 ст.л.
- ваниль
- манка - 3 ст.л.
- меренги
- белок - 4
- сахар - 2/3 ст.
- форма
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
Сварить кисель.
Если с фруктами и ягодами - то первым делом сварить концентрированный компот с ярко выраженным кисло-сладким вкусом (крахмал частично обезвкусивает).
Процедить.
Развести крахмал в небольшом количестве воды. В кипящий компот, постоянно помешивая, влить крахмал. Довести до кипения и выключить.
Охладить.(у меня были вишни.я не цедила от фруктов,а делала с ними.)
готовим тесто.
Растереть маргарин с сахаром. Добавить яйца и желток(белок оставляем для меренги), растереть. Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить тесто, распределить по дну и стенкам формы.(на дно берём больше теста,а на бока менше,у меня получилось на оборот)
Кисель вылить на тесто, поставить в холодильник.
Взбить масло с сахаром, добавить творог, желтки(белки оставляем для меренги), манку, пудинг/крахмал. Взбить белки и добавить к творожной массе. Творожную массу выложить на кисель.
Выпекать 50 мин. при 180 град. С.(я пекла при 175.потом переключила на 150гр.,надо смотреть по духовке)
Для меренги:
взбить белки до устойчивых пиков, не прекращая взбивать, понемногу всыпать сахар. Взбытые белки нанести на пирог и подрумянить под грилем(это когда уже испечёте пирог) 3 мин, либо в духовке при 230С 7-10 мин. Резать охлажденным (минимум два часа на столе и два часа в холодильнике).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 июня 2010, 03:54
10 июня 2010, 03:57
10 июня 2010, 03:59
10 июня 2010, 04:00
10 июня 2010, 04:01
10 июня 2010, 04:17
10 июня 2010, 04:18
10 июня 2010, 04:46
10 июня 2010, 05:04
10 июня 2010, 05:03
10 июня 2010, 10:41
10 июня 2010, 10:59
10 июня 2010, 11:11
10 июня 2010, 14:46
10 июня 2010, 15:42
10 июня 2010, 16:39
10 июня 2010, 18:11
10 июня 2010, 20:43
10 июня 2010, 23:28
11 июня 2010, 00:13
11 июня 2010, 00:57
11 июня 2010, 01:27
11 июня 2010, 10:24
11 июня 2010, 11:03
11 июня 2010, 13:43
11 июня 2010, 16:26
14 июня 2010, 05:51
04 июля 2010, 12:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти