Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье мокко трюфель

Печенье "мокко-трюфель" — это вкусное лакомство с горьким шоколадом, орехами и ароматом кофе, приготовленное на сливочном масле и пшеничной муке.

Продукты

100 г сливочного масла,
100 г горького шоколада,
2 ст.л. растворимого кофе,
2,5 ст. пшеничной муки,
1/2 ст. порошка какао,
1 ч.л. разрыхлителя для теста,
2 яйца,
2 ст. сахара,
ванилин ,
100 г измельченных ядер грецких орехов,
40 половинок ядер грецких орехов для украшения.

Пошаговый способ приготовления

Растопить кусочки сливочного масла и шоколада на водяной бане,всыпать кофе. Снять смесь с бани,дать немного остыть.

Смешать в миске муку,разрыхлитель и какао. Добавить слегка взбитые яйца,сахар,ванилин,перемешать.

Соединить массу с шоколадно-масляной смесью,хорошо растереть. Всыпать измельченные орехи,перемешать.

Раскатать тесто (лучше при раскатывании пользоваться бумагой для выпечки),вырезать печенье и выложить его на смазанный маслом противень,украсить половинками ядер грецкого ореха.

Выпекать около 15 минут в разогретой до 180*С духовке.

Дать остыть печенью на противне 2 минуты,затем переложить для охлаждения на решетку.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10593

Понравилось: 46

Автор: ботакоз

Создан: 08 июня 2010, 19:15

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

В книге тесто выкладывается на противень столовой ложкой отдельными порциями. Но так как тесто довольно густое,то я просто раскатала его и вырезала печенье стаканом. При этом тесто жирное и его очень легко раскатать,используя бумагу для выпечки (пергамент). Печенье получается сухое,со вкусом шоколада и орехов, ароматом кофе. Из данного количества продуктов выходит 40 штук печенья.

Леночка, чертовски соблазнительное печенье. Снимки передали всю красоту, но не вкус к сожалению. Вполне получилось представить результат, облизнуться и спрятать рецепт в копилочку Идея с кондитерской в силе?

чили

09 июня 2010, 23:26

Ох, как я люблю такие печеньки! Ела бы без остановки.. Но так как это не представляется возможным, буду время от времени себе любимой выпекать!

ботакоз

10 июня 2010, 16:38

Всем большое спасибо за внимание и комментарии! mama tasi,Вам без очереди,в любое время и в любом количестве! Натуль,конечно в силе,я уже в очередь записалась! Дашенька,себя обязательно надо баловать,желательно почаще и не только печеньем!

mellorn

10 июня 2010, 23:02

Вкусное печенье! 555

шуш

14 июня 2010, 07:54

Ленусь, супер замечательные печенки, а главное много( для моих обжориков!!!!!)! Шоколад с кофе - ММММММММ.......!!!!!Фотки супер соблазнительные! 5+5+5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 482