Печенье "мокко-трюфель"

Фото к рецепту: Печенье  мокко-трюфель

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. горького шоколада,
  • 2 ст.л. растворимого кофе,
  • 2,5 ст. пшеничной муки,
  • 1/2 ст. порошка какао,
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. сахара,
  • ванилин ,
  • 100 гр. измельченных ядер грецких орехов,
  • 40 половинок ядер грецких орехов для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить кусочки сливочного масла и шоколада на водяной бане,всыпать кофе. Снять смесь с бани,дать немного остыть.

Смешать в миске муку,разрыхлитель и какао. Добавить слегка взбитые яйца,сахар,ванилин,перемешать.

Соединить массу с шоколадно-масляной смесью,хорошо растереть. Всыпать измельченные орехи,перемешать.

Раскатать тесто (лучше при раскатывании пользоваться бумагой для выпечки),вырезать печенье и выложить его на смазанный маслом противень,украсить половинками ядер грецкого ореха.

Выпекать около 15 минут в разогретой до 180*С духовке.

Дать остыть печенью на противне 2 минуты,затем переложить для охлаждения на решетку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В книге тесто выкладывается на противень столовой ложкой отдельными порциями. Но так как тесто довольно густое,то я просто раскатала его и вырезала печенье стаканом. При этом тесто жирное и его очень легко раскатать,используя бумагу для выпечки (пергамент). Печенье получается сухое,со вкусом шоколада и орехов, ароматом кофе. Из данного количества продуктов выходит 40 штук печенья.

5.04.6131226489483141.046
ботакоз

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
thekaktys

пальчики оближешь

ботакоз

thekaktys,спасибо,угощайтесь!:)

Svettt
08.06.2010 19:40

Спасибо, ох и вкусные. :)

ирусик-88

Супер аппетитное печенье,захотелось откусить от фоток!*BRAVO**BRAVO*5555555++++

ботакоз

Светик,Ирусик-88,спасибо. Вы пока угощайтесь,а я на работу побежала:'(:)

allenka(alarm clock)

Шоколадненько!!!*THUMBS UP*

krisenok
08.06.2010 19:59

Замечательные печенья!

irisecka
08.06.2010 20:01

Чудесные печенья!!!*THUMBS UP*

pusik547
08.06.2010 20:17

Вкусняшки! 55555555

вэнди

Очень аппетитные!

johnny
08.06.2010 21:04

Аппетитные!

ната777

Отличное печенье. Вкусное.5.

севуля

Очень аппетитные печенья! С орешками - *THUMBS UP*

ambrinna
08.06.2010 21:40

Шоколаааднооо!! да ещё с орешкамии!O<img src=" />555555

Armushik
08.06.2010 22:28

Очень вкусное печенье!555@}--}--

lorxen1
08.06.2010 22:57

вкусные печеньки*THUMBS UP*5+

lillit1
08.06.2010 23:10

очень соблазнительные печеньки!:)

sweta1
09.06.2010 00:12

Замечательнoе печеньe!5! :)

naumovec
09.06.2010 00:39

Вкусно то как!

mama tasi

Очень ароматно должно быть! А фото из комментариев просто волшебное!!! :) 555 Стою в очереди, ну а вдруг парочка и мне достанется?!

anasstko
09.06.2010 01:02

ВКУСНО*OK*

tanya_saharova

Очень вкусненько!

elitna
09.06.2010 01:49

Вкусно точно, так и хочется откусить...;)

vicus
09.06.2010 02:14

Шоковкуснятина!!!!

natapit
09.06.2010 03:00

класс!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Леночка, чертовски соблазнительное печенье. Снимки передали всю красоту, но не вкус к сожалению. Вполне получилось представить результат, облизнуться и спрятать рецепт в копилочку :) Идея с кондитерской в силе? @}--}--

чили
09.06.2010 23:26

Ох, как я люблю такие печеньки! Ела бы без остановки.. Но так как это не представляется возможным, ;) буду время от времени себе любимой выпекать! @}--}--

ботакоз

Всем большое спасибо за внимание и комментарии! mama tasi,Вам без очереди,в любое время и в любом количестве! Натуль,конечно в силе,я уже в очередь записалась! Дашенька,себя обязательно надо баловать,желательно почаще и не только печеньем! :)*IN LOVE*:)

mellorn
10.06.2010 23:02

Вкусное печенье! 555

шуш
14.06.2010 07:54

Ленусь, супер замечательные печенки, а главное много( для моих обжориков!!!!!)! Шоколад с кофе - ММММММММ.......!!!!!Фотки супер соблазнительные! 5+5+5+5+5+@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты