Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку)

Фото к рецепту: Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку)

Ингредиенты

  • филе индейки ( или курицы) - 800 гр.
  • йогурт натуральный - 1 ст.
  • имбирь молотый - щедрая щепотка
  • чеснок - 2 зубчика
  • сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
  • кориандр молотый - 1/2 ч.л.
  • зира - 1/2 ч.л.
  • перец чили молотый - 1/2 ч.л.
  • перец белый молотый - 1/2 ч.л.
  • карри - 1/2 ч.л.
  • орех мускатный молотый - маленькая щепотка
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

На сухой сковороде обжарить семяна зиры ( и если у Вас не молотый кориандр). Обжаривать в течении 1-2 мин. до появления запаха специй. Растолочь в ступке.

Измельчить чеснок.

Смешать йогурт, лимонный сок, чеснок. Добавить соль и все специи.

Филе индейки или курицы нарезать кусочками по 3 см. Положить в йогуртовый маринад и поставить в холодильник на 6-8 часов.

Разжечь гриль. Нанизать куски на шампура и обжаривать, часто переворачивая.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку): фото шаг 1
Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку): фото шаг 2
Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку): фото шаг 3
Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку): фото шаг 4
Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку): фото шаг 5
Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку): фото шаг 6
Филе индейки на шампурах ( достойная замена шашлыку): фото шаг 7

5.04.6345636360828591.057
Svettt

Кухня: Индийская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Маринад хороший,значит и шашлык будет хорош,5!

irisli
08.06.2010 16:54

Светик, впечатлилась, забрала, спасибо!55555

mama tasi

:) И я под впечатлением!!!! И от ароматов в маринаде, и от снимков! Хорошо у вас на даче - сытно :) 555

Svettt
08.06.2010 17:04

Спасибо, девочки! Нет, Лен, я не на даче. Нет времени выкладывать рецепты. Уже накопила несколько, ждут своего часа%)

strelec148

а почему замена??? это и есть шашлык! мне пару кусочков пришлите...смотрится очень аппетитно и сочно! 5

ботакоз

Светуль,это не замена - это достойный настоящий шашлык! А от фото аромат чую. И лилейник очень красивый (мой,почему-то третий год сидит,а цвести не хочет*DONT_KNOW*). Супер!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*

вэнди

Светочка, очень аппетитные кусочки, только я без зиры (я очень тихо скажу - не люблю я её). 555@}--}-- ЗЫ Ах какие цветы!

koshka_1983

ах, какие аппетитные шампурчики, так и хочется кусочек!5!

thekaktys

самые лучше рецепты - когда готовят на природе на огне!! просто класс!

oulga
08.06.2010 18:00

Отличный шашлычок! Мясо действительно очень нежное получается. Мы всегда в сметане с высоким процентом жирности маринуем. 55555!!!!!

Armushik
08.06.2010 18:21

Как же мы уважаем и любим это дело...Несомненно, очень ВКУСНО!555*BRAVO*

elitna
08.06.2010 18:34

Оооо... хочу такую "замену" ....:p:p:p прям щас! ОТЛИЧНО!5

elitna
08.06.2010 18:36

Фотка последняя (с цветочками) СногСшибательная - хочу туда....;)

ната777

Очень вкусно.5.

pesto9
08.06.2010 18:39

Эх, люблю я шашлычЁк! ))) *BRAVO*

ирусик-88

Маринад Светуся бомбешный,мясо на фото сплошное слюноотделение,представила аромат....и мне приплохело...очень хочу,побежала я от тебя по быстренькому,а то уже с утра есть МЯСО захотелось *THUMBS UP**THUMBS UP*555555+++++

светлана65

Обязательно попробуем вближайшие же выходные. И не пожалеем нисколечко, ну, если только самую малость пожалеем, в смысле жадности :p, уж больно хороши!

Svettt
08.06.2010 19:33

Спасибо, девочки. Попробуйте обязательно. Нам было вкусно, не жалейте специй!:)

allenka(alarm clock)

А не замахнуться ли нам на этот шашалычок в эти выходные? :) Уж больно заманчив!

lorxen1
08.06.2010 21:13

из индейки не готовила. Маринад отличный, значит шашлычок отменный*THUMBS UP*5+++

dik723
08.06.2010 21:27

Попробуем! 5

севуля

Красота-то какая! Светуль, хочу к тебе на дачу! :[

nira60
08.06.2010 22:11

Диетеически-полезный и вкусно-обалденный шашлык:) O<img src=" />я бы в вашу компамию с удовольствием влилась бы

naumovec
09.06.2010 00:14

Ой, Света, как хочется!

anasstko
09.06.2010 00:43

Ах и ОХ! Хочу, хочу, хочу:p:)

vicus
09.06.2010 02:30

вкусно!!!

natapit
09.06.2010 02:52

очень достойная замена!

chemicolya

Обожаем готовить шашлык из индейки! Очень вкусно!

chef
09.06.2010 05:48

Светланка, восхитительная смесь специй. Просто шикарный маринад!!! @}--}--

см@ковниц@

Замечательный шашлык. 5!*THUMBS UP*

sentyabr
09.06.2010 22:54

Забежала на сайт на минутку(аврал на работе), и сразу, Свет, на твой рецепт. Апетитно-о-о-о! А цветы - восторг! 5555555555

чили
09.06.2010 23:33

Красота! Светлан, на фото шикарный шашлык! Я бы с удовольствием так разноображивала свой рацион! А фото - отдельные овации! Цветы!!! Маме покажу обязательно! КРАСОТА!!! КРАСОТА!!! @}--}--:*

MissJoker

какой же вкуснючий у тебя шашлык, Светик... вот бы мне так вкусно на дачах разнообразиться :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты