Варенье

Компот

Соленья и маринады

Филе индейки на шампурах достойная замена шашлыку

Приготовьте филе индейки на шампурах – достойная замена шашлыку! Вкусная маринация с йогуртом, специями и лимонным соком подарит незабываемый вкус.

Продукты

филе индейки ( или курицы) - 800 г
йогурт натуральный - 1 ст.
имбирь молотый - щедрая щепотка
чеснок - 2 зубчика
сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
зира - 1/2 ч.л.
перец чили молотый - 1/2 ч.л.
перец белый молотый - 1/2 ч.л.
карри - 1/2 ч.л.
орех мускатный молотый - маленькая щепотка
соль

Пошаговый способ приготовления

На сухой сковороде обжарить семяна зиры (и если у Вас не молотый кориандр). Обжаривать в течении 1-2 мин. до появления запаха специй. Растолочь в ступке.

Измельчить чеснок.

Смешать йогурт, лимонный сок, чеснок. Добавить соль и все специи.

Филе индейки или курицы нарезать кусочками по 3 см. Положить в йогуртовый маринад и поставить в холодильник на 6-8 часов.

Разжечь гриль. Нанизать куски на шампура и обжаривать, часто переворачивая.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15995

Понравилось: 58

Автор: Svettt

Создан: 08 июня 2010, 16:31

Каталоги: Вторые блюда Шашлык Шашлык из индейки

Маринад Светуся бомбешный,мясо на фото сплошное слюноотделение,представила аромат....и мне приплохело...очень хочу,побежала я от тебя по быстренькому,а то уже с утра есть МЯСО захотелось 555555+++++

светлана65

08 июня 2010, 19:26

Обязательно попробуем вближайшие же выходные. И не пожалеем нисколечко, ну, если только самую малость пожалеем, в смысле жадности , уж больно хороши!

Svettt

08 июня 2010, 19:33

Спасибо, девочки. Попробуйте обязательно. Нам было вкусно, не жалейте специй!

allenka(alarm clock)

08 июня 2010, 19:48

А не замахнуться ли нам на этот шашалычок в эти выходные? Уж больно заманчив!

lorxen1

08 июня 2010, 21:13

из индейки не готовила. Маринад отличный, значит шашлычок отменный 5+++

dik723

08 июня 2010, 21:27

Попробуем! 5

севуля

08 июня 2010, 21:49

Красота-то какая! Светуль, хочу к тебе на дачу!

nira60

08 июня 2010, 22:11

Диетеически-полезный и вкусно-обалденный шашлык я бы в вашу компамию с удовольствием влилась бы

naumovec

09 июня 2010, 00:14

Ой, Света, как хочется!

anasstko

09 июня 2010, 00:43

Ах и ОХ! Хочу, хочу, хочу

vicus

09 июня 2010, 02:30

вкусно!!!

natapit

09 июня 2010, 02:52

очень достойная замена!

chemicolya

09 июня 2010, 02:55

Обожаем готовить шашлык из индейки! Очень вкусно!

chef

09 июня 2010, 05:48

Светланка, восхитительная смесь специй. Просто шикарный маринад!!!

см@ковниц@

09 июня 2010, 16:05

Замечательный шашлык. 5!

sentyabr

09 июня 2010, 22:54

Забежала на сайт на минутку(аврал на работе), и сразу, Свет, на твой рецепт. Апетитно-о-о-о! А цветы - восторг! 5555555555

чили

09 июня 2010, 23:33

Красота! Светлан, на фото шикарный шашлык! Я бы с удовольствием так разноображивала свой рацион! А фото - отдельные овации! Цветы!!! Маме покажу обязательно! КРАСОТА!!! КРАСОТА!!!

MissJoker

13 июня 2010, 14:05

какой же вкуснючий у тебя шашлык, Светик... вот бы мне так вкусно на дачах разнообразиться

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 673