Варенье

Компот

Кольцо с курицей

Name: Кольцо с курицей
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; сливочное масло; молоко; яйцо; соль; куриные филе; луковица; томатная паста; чеснок; сыр

Кольцо с курицей: легкий рецепт теста с мукой, маслом и молоком. Начинка из куриного филе, лука, томатной пасты и сыра. Попробуйте!

Продукты

для теста
мука - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
молоко - 125 мл
яйцо - 1
соль
для начинки
куриное филе - 2
лук - 1 большая
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
сыр - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Филе нарезать кубиками, посолить, поперчить, приправить специями (у меня прованские травы), добавить чеснок и оставить мариноваться пока будет готовиться тесто.

Муку просеять с щепоткой соли и разрыхлителем. Добавить сливочное масло и теплое молоко. Вымесить тесто и поставить на 1 час в холодильник.

Лук нарезать полукольцами и обжарить в разогретом масле 4 минуты. Положить филе и готовить еще 5 минут. Добавить томатную пасту.

Раскатать тесто в колбаску, соединить оба конца, чтобы получилось кольцо, затем раскатать его в плоский круг.

Разложить по кругу начинку. Посыпать тертым сыром. Подтягивая края теста вверх, защипнуть их так, чтобы получился бублик.

Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Выложить кольцо на противень швом вниз. Смазать яйцом и выпекать 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

Приятного аппетита!