Ризотто с семгой по рецепту smakovniza
Приготовьте восхитительное ризотто с семгой! Используйте круглый рис, репчатый лук, жирные сливки, сыр и белое вино для насыщенного вкуса и аромата.
Продукты
- рис круглый - 1,5 ст.
- лук репчатый - 1маленький
- семга филе без кожи и костей - 200 г
- жирные сливки - 100 г
- тертый сыр твердых сортов(пармезан или пекорино)- 100 г
- белое сухое вино - 0,5 ст.
- соль,специи
Пошаговый способ приготовления
В грубокой сковороде слегка обжарить мелко порезанный лук
Добавить к нему промытый рис
Прокалить все вместе пару минут
Влить сухое вино
Когда впитается долить воды так,чтобы чуть покрыла рис
Теперь рис посолить(немного) и тушить,постоянно помешивая и подливая небольшими порциями воду
Тушить таким способом рис примерно 15 минут
Затем сдвинуть его на сторону и выложить порезанную мелкими кусочками семгу,добавить немного масла и дать рыбе немного подрумяниться
Затем все перемешать и тушить еще минут пять
Затем влить сливки,добавить тертые сыр,специи и соль если несолено,прогреть еще минуту
Выключить огонь,накрыть крышкой и оставить набухать на 5-10 мин.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
124 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10332
Понравилось: 124
Автор: smakovniza
Создан: 06 июня 2010, 06:51
Дополнительная информация
Комментарии
06 июня 2010, 06:58
06 июня 2010, 14:09
06 июня 2010, 14:15
06 июня 2010, 15:32
06 июня 2010, 15:51
06 июня 2010, 18:03
06 июня 2010, 18:35
06 июня 2010, 19:16
06 июня 2010, 22:42
07 июня 2010, 00:24
27 октября 2010, 04:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти