Пристыдила меня моя подруженька Лорксен после публикации моей выпечки, мол, лопаешь всё да лопаешь. стыдно мне стало, совестно. люди подсели на смузи, а я? Без смузей?
Вот и решила оправдаться перед другами и заодно
1. подправить свою пошатнувшуюся фигуру (особенно актуально перед встречей в Гиссен!);
2. поучавствовать в конкурсе и
3. предложить вам вкуснятину. По крайней мере мне было вкусно, так как я люблю этот лёгкий кисло-сладкий вкус, освежающий и многообещающий.
А что нам обещает энтот смУзя? - Не только вкусность, но прекрасную фигуру и богатырское здоровье! Судите сами!
Немножко придётся повозиться (а не так - вжик! и готово!), но зато вы будете надолго обеспечены сырьём для этих смузей! И всякие там "долго" для меня в кулинарии не аргумент. Для меня основной критерий - вкусно, а затем полезно! Это кулинарии, а не гонки формулы 1! Скорость не везде приветствуется - подумайте сами.
Это вкусно и очень полезно - даёшь каждому кулинару по СМУЗÉ и всем нам по СМУЗЯМ!
А краешек стакана можно съесть, то бишь облизать.
Пошаговые фото
10 шт.
1. Итак, делаем заготовку...
Ревень очистить и порезать кусочками, сложить в кастрюльку слоями, пересыпая сахаром - дать постоять, пока не пустит сок!
2. Тем часом на мелкой тёрке стираем цедру с лайма и отжимаем сок. Очень удобно натирать цедру "через бумагу": на тёрку надо приложить бумагу для выпечки и через неё натереть цедру - минимальные потери цедры и минимальные усилия при мытье тёрки.
Добавить цедру к ревеню.
Сварить на малом огне варенье, смотрите, чтоб кусочки ревеня стали мягкими, но держали форму... Можно помешать, но осторожно. Варить недолго, несколько минут. В конце добавить сок лайма. Это важно - несмотря на то, что ревень кислый, к нему надо добавлять кислоту, так как дополнительныя кислота гасит его природную кислоту, и ревень становится мягче!
Можно добавить ароматизаторы по вкусу.
3. Теперь можно пойди двумя путями: закрыть варенье в банки или - как я! - отцедить сироп (мы выпили его с минералкой, так как не пьём никакой гадости типа этой дряни в виде колы, пепси и прочая! а пьём воду... ну и водку! используя натуральные "улучшители" вкуса), а кусочки ревеня использовать для приготовления разных блюд, как-то: добавлять в каши, к творогу, в салаты и т.д.
4. Щавель моем и мелко режем. На данный момент у меня был только замороженный...
Видите, что хоть эта смузя и из продуктов весеннего периода - готовить её можно в любой сезон? не плюс ли это для этой смузьки?
В кефир или на выбор другой продукт (у меня свой - уже годы живёт у меня грибок кефирный, ох и вкусный!) добавляем ревень, щавель, мёд, кленовый сироп...
5. спирулину и пчелиную пыльцу... чувствуете, что от одного только перечисления этих ингридиентов вы стали здоровее?
Взбиваем миксером - до однородности. Смузик почти готов!
6. Стакан (по ободку) макаем в сироп от варенья, затем в кокосовую стружку - а можно просто в сахар... готово!
Осторожно, чтоб не заляпать края стакана, наливаем смузик.
7. Втыкаем в смузю что-нибудь дла выпендрёжу... красиво, мол! Выпиваем!
тааааак, для начала отругаю тебя, это когда ж я тебя пристыдила???
Я наоборот тебя похвалила за твою прекрасную выпечку. А я целый день голодала(шучу), сидела на смузи
Лорчик, спасибочки ,моя ты дорогая подружечка, за такой великолепный, Смузи, я их так люблю Такой полезный -мёд, спирулина, пыльца ммммм А как я тебе завидую по поводу Ревеня, у нас его нЭт в продаже и не видела, чтоб кто то выращивал где то. Даже не знаю , как его высаживают. Может семена, а может рассада И за ценный совет про Тёрочку, никогда бы не подумала
Упс, забыла ж --5++++++ А, и ещё согласна с тобой на все 100%---не пьём никакой гадости типа этой дряни в виде колы, пепси и прочая! а пьём воду
Вот это по нашему
Спирулина.....Очень знакомое слово.....Где же я его слышала....?Что это?Чувствую , очень хороший напиток(или десерт..,или блюдо...)что-то темная какаято стала..,ни разу не слышала про это- смузи...Я забираю,но что есть спирулина по нашей жизни... Полезно-это я сразу поняла... Надо бы приготовить,я тоже за фигуркой слежу...
Лар!!!!!! Ну вот не можешь ты. чтобы из каждого рецепта не сотворить вкусное шоу-ревю. Смузя твоя--выше всяких похвал!!!!!! жаль только. ревеня у нас полно, а вот с кленовым сиропом-облом. ну да ничего, чем-тось другим заменю. Отлично!!!!!!5555555555555
ой, насмешили... смузя вкусная и полезная, но! у кого нет ревеня - возьмите ягоду, главное, чтоб с кислинкой... кленовый сироп имеет карамельный привкус, можно пораскинуть моггами, чем заменить... Вобщем, мне смузя понравилась - буду дальше изобретать... По СМУЗЯМ нашим кулинарам! Анастко - смузя тебе апасле икров!
Спирулина - это морские водоросли (какие-то особые, небось, в инете есть инфа) - очинно полезные.
Ну вот опять мне соль на рану сыплют... Ну хде в Москве ревенЯ достать? У меня уже идефикс на нем, ей-богу! Печенье, пироги, варенье... Вот еще и смузя вдогонку!!!!!!
Только на днях сокрушалась Фрося Педалькина о том, что для смузи оговоренные в правилах 5 фото трудно сделать, как тут Лариса с пошаговым рецептом мастерство одним словом!
про смузи сегодня в первый раз прочитала ,даже не знала,что такой напиток существует,что то я от жизни отстаю Спасибо Лорик за рецептик,обязательно попробую эту-смузя
