Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Смузи весенний смузэн для подружки lorxen

Приготовьте весенний смузи для подружки с кефиром, ревенем и щавелем! Добавьте спирулину, пчелиную пыльцу, лайм и кокос для яркого вкуса.

Продукты

продукты для смузи:
кефир (или друго кисломолочный продукт), у меня кефир домашенго приготовления - 0,5 л
ревень (заготовка) - 2 ст.л.
щавель (листья измельчённые), у меня замороженный - уродил, дожди всю весту и девать некуда! замораживаю - 2 ст.л.
мёд жидкий, у меня акациевый - 1 ст.л.
кленовый сироп - 1-2 ч.л.
спирулина (порошок) - 1/4 - 1/2 ч.л.
пыльца пчелиная (гранулы) - 1 ч.л.
продукты для ревеня (заготовка):
ревень - 1 кг
сахар (вкуснее коричневый) - 800 г
лайм (мелко натёртая цедра и сок) - 1-2 шт.
ваниль -
продукты для "украшения" ст. :
сироп от варенья (у меня лаймовое варенье) - немного
стружка кокосовая - немного
веточка мяты или мелиссы (за неимением таковой воткнула шалфей!)

Пошаговый способ приготовления

Пристыдила меня моя подруженька Лорксен после публикации моей выпечки, мол, лопаешь всё да лопаешь. стыдно мне стало, совестно. люди подсели на смузи, а я? Без смузей?

Вот и решила оправдаться перед другами и заодно

1. подправить свою пошатнувшуюся фигуру (особенно актуально перед встречей в Гиссен!);

2. поучавствовать в конкурсе и

3. предложить вам вкуснятину. По крайней мере мне было вкусно, так как я люблю этот лёгкий кисло-сладкий вкус, освежающий и многообещающий.

А что нам обещает энтот смУзя? - Не только вкусность, но прекрасную фигуру и богатырское здоровье! Судите сами!

Немножко придётся повозиться (а не так - вжик! и готово!), но зато вы будете надолго обеспечены сырьём для этих смузей! И всякие там "долго" для меня в кулинарии не аргумент. Для меня основной критерий - вкусно, а затем полезно! Это кулинарии, а не гонки формулы 1! Скорость не везде приветствуется - подумайте сами.

Это вкусно и очень полезно - даёшь каждому кулинару по СМУЗÉ и всем нам по СМУЗЯМ!

А краешек стакана можно съесть, то бишь облизать.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Итак, делаем заготовку... Ревень очистить и порезать кусочками, сложить в кастрюльку слоями, пересыпая сахаром - дать постоять, пока не пустит сок!

2. Тем часом на мелкой тёрке стираем цедру с лайма и отжимаем сок. Очень удобно натирать цедру "через бумагу": на тёрку надо приложить бумагу для выпечки и через неё натереть цедру - минимальные потери цедры и минимальные усилия при мытье тёрки. Добавить цедру к ревеню. Сварить на малом огне варенье, смотрите, чтоб кусочки ревеня стали мягкими, но держали форму... Можно помешать, но осторожно. Варить недолго, несколько минут. В конце добавить сок лайма. Это важно - несмотря на то, что ревень кислый, к нему надо добавлять кислоту, так как дополнительныя кислота гасит его природную кислоту, и ревень становится мягче! Можно добавить ароматизаторы по вкусу.

3. Теперь можно пойди двумя путями: закрыть варенье в банки или - как я! - отцедить сироп (мы выпили его с минералкой, так как не пьём никакой гадости типа этой дряни в виде колы, пепси и прочая! а пьём воду... ну и водку! используя натуральные "улучшители" вкуса), а кусочки ревеня использовать для приготовления разных блюд, как-то: добавлять в каши, к творогу, в салаты и т.д.

4. Щавель моем и мелко режем. На данный момент у меня был только замороженный... Видите, что хоть эта смузя и из продуктов весеннего периода - готовить её можно в любой сезон? не плюс ли это для этой смузьки? В кефир или на выбор другой продукт (у меня свой - уже годы живёт у меня грибок кефирный, ох и вкусный!) добавляем ревень, щавель, мёд, кленовый сироп...

5. спирулину и пчелиную пыльцу... чувствуете, что от одного только перечисления этих ингридиентов вы стали здоровее? Взбиваем миксером - до однородности. Смузик почти готов!

6. Стакан (по ободку) макаем в сироп от варенья, затем в кокосовую стружку - а можно просто в сахар... готово! Осторожно, чтоб не заляпать края стакана, наливаем смузик.

7. Втыкаем в смузю что-нибудь дла выпендрёжу... красиво, мол! Выпиваем!

8. ---

9. ---

10. А ЭТО ВАМ ИЗ МОЕГО САДА - ПОДАРОК...

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9884

Понравилось: 60

Автор: laralaram

Создан: 02 июня 2010, 21:24

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

тааааак, для начала отругаю тебя, это когда ж я тебя пристыдила??? Я наоборот тебя похвалила за твою прекрасную выпечку. А я целый день голодала(шучу), сидела на смузи Лорчик, спасибочки ,моя ты дорогая подружечка, за такой великолепный, Смузи, я их так люблю Такой полезный -мёд, спирулина, пыльца ммммм А как я тебе завидую по поводу Ревеня, у нас его нЭт в продаже и не видела, чтоб кто то выращивал где то. Даже не знаю , как его высаживают. Может семена, а может рассада И за ценный совет про Тёрочку, никогда бы не подумала

lorxen1

02 июня 2010, 23:19

Упс, забыла ж --5++++++ А, и ещё согласна с тобой на все 100%---не пьём никакой гадости типа этой дряни в виде колы, пепси и прочая! а пьём воду Вот это по нашему

laralaram

02 июня 2010, 23:20

Лорик, возьму ягодку - тут кислинка нужна для свежести...

лиссса

02 июня 2010, 23:21

"... для подружки Lorxen", остальным вход закрыт ?

манюша

02 июня 2010, 23:29

Остальным вход не закрыт. Лорик не жадная, поделится! Преквосходный смузи!

duduka.markedonskaja

02 июня 2010, 23:39

555, хороший фруктовый кефир, как его не матери, хуже не станет.

lorxen1

02 июня 2010, 23:48

Точно, Машуля, конечно поделюсь лиссса , гощаемся

лиссса

02 июня 2010, 23:57

lorxen1, спасибо

Aaaaa

03 июня 2010, 00:07

ПОЛЕЗНАЯ ВКУСНОТА!555

hellg

03 июня 2010, 00:18

Спирулина.....Очень знакомое слово.....Где же я его слышала....?Что это?Чувствую , очень хороший напиток(или десерт..,или блюдо...)что-то темная какаято стала..,ни разу не слышала про это- смузи...Я забираю,но что есть спирулина по нашей жизни... Полезно-это я сразу поняла... Надо бы приготовить,я тоже за фигуркой слежу...

krakazuka

03 июня 2010, 00:37

Лорик, очень полезный рецептик! Какая ты умничка! Вот только теперь говори, чем энтот ревень заменить можна?

krakazuka

03 июня 2010, 00:40

Еще раз перечитала! Это просто супер-полезный рецепт! Всем рекомендую!

pusik547

03 июня 2010, 00:53

очень вкусно

andreytsibulski

03 июня 2010, 01:11

Очень полезно 5 !

ambrinna

03 июня 2010, 01:11

Лар!!!!!! Ну вот не можешь ты. чтобы из каждого рецепта не сотворить вкусное шоу-ревю. Смузя твоя--выше всяких похвал!!!!!! жаль только. ревеня у нас полно, а вот с кленовым сиропом-облом. ну да ничего, чем-тось другим заменю. Отлично!!!!!!5555555555555

lianaaa

03 июня 2010, 01:16

Вкуснота то какая!! ну сил моих больше нету, где же найте ЕНТО чудо?

anasstko

03 июня 2010, 02:06

Тааааак, в конце рецепта обещано всем кулинарам по смузям Я уже в очереди за энтой смузей, наливайте

гульшан

03 июня 2010, 02:16

555

irina-kolyshkova

03 июня 2010, 02:37

ЛАР!!!СМУЗЯ ТВОЯ ХОРОША!!!УТАЩИЛА И БУДУ ПРОБЫВАТЬ ,А ТЕБЕ 55555

krisenok

03 июня 2010, 02:40

Всех ингредиентов для такого смузи у меня никогда в жизни не было, но полюбоваться и полученным напитком, и цветком в подарок очень приятно!

koshka_1983

03 июня 2010, 02:44

здоровый напиток!5!

laralaram

03 июня 2010, 02:57

ой, насмешили... смузя вкусная и полезная, но! у кого нет ревеня - возьмите ягоду, главное, чтоб с кислинкой... кленовый сироп имеет карамельный привкус, можно пораскинуть моггами, чем заменить... Вобщем, мне смузя понравилась - буду дальше изобретать... По СМУЗЯМ нашим кулинарам! Анастко - смузя тебе апасле икров! Спирулина - это морские водоросли (какие-то особые, небось, в инете есть инфа) - очинно полезные.

lorxen1

03 июня 2010, 03:01

Лорчик, помню когда то даааавно ,эту спирулину таблетками глотали, для похудания и очищения организма

чили

03 июня 2010, 03:11

Ну вот опять мне соль на рану сыплют... Ну хде в Москве ревенЯ достать? У меня уже идефикс на нем, ей-богу! Печенье, пироги, варенье... Вот еще и смузя вдогонку!!!!!!

murrrrrya

03 июня 2010, 03:20

55555555

алёнушка777

03 июня 2010, 03:20

слово слышу второй раз...ну очень соблазнительно...я теперь тоже "сяду на смузи"...буду как порядочная

svlux

03 июня 2010, 03:35

Klassno!!!!!!!5555555555+++++++++

mama tasi

03 июня 2010, 05:45

Только на днях сокрушалась Фрося Педалькина о том, что для смузи оговоренные в правилах 5 фото трудно сделать, как тут Лариса с пошаговым рецептом мастерство одним словом!

chef

03 июня 2010, 06:15

С пёрышком... Это что за птицу в Германии ты красоты такой лишила? Ларисочка, ревень не пробовала. Угостилась бы из твоих ручек

кыш

03 июня 2010, 08:11

Какая вкусная полезность, красота!!

MissJoker

03 июня 2010, 12:51

Отличное питие Наталье Рулетке и Даше придется мне видимо вам с дачи ревеня привезти

lillit1

03 июня 2010, 14:53

какой состав! особенно пчелиная пыльца впечатлила...

ljudascha

03 июня 2010, 16:25

про смузи сегодня в первый раз прочитала ,даже не знала,что такой напиток существует,что то я от жизни отстаю Спасибо Лорик за рецептик,обязательно попробую эту-смузя

naumovec

03 июня 2010, 16:43

Хороша смузя!

севуля

04 июня 2010, 01:52

Отлично! Это то, что надо в нашу жару...

strelec148

05 июня 2010, 19:03

Дашуль, на рынке поспрашивай, где зелень покупаешь...у них бывает ревень. Лар, отличная весчь! 5+

tatianowna

14 июня 2010, 00:26

Вкусно, нечего сказать, и пользительно. 5+