Торт с белого шоколада с вишней

Фото к рецепту: Торт с белого шоколада с вишней
Домашняя40 мин.10Не определен
80551231

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 2 яйца
  • 50 гр. сахара
  • 50 гр. муки
  • 50 гр. белого шоколада
  • творожно-шоколадный крем:
  • 200 гр. творога ( у меня кисло-молочный 9%)
  • 200 гр. белого шоколада
  • 8 - 10 гр. желатина
  • 200 гр. сливки (30%)

Пошаговый рецепт приготовления

Форму (20 см) проложить пекарской бумагой, смазать маслом.

Яйца взбить с сахаром в течении 10 минут, добавить муку, аккуратно перемешивая ложкой. Добавить шоколад (не горячий). Залить тесто в форму и печь, в нагретой до 180 градусов, духовке в течении 25 минут. Остудить на решётке и опять поставить в форму.

Крем:

1/3 сливок поставить на огонь, добавить поломаный шоколад, довести до полного растворения.

Желатин размочить 1/4 ст. воды. Через 10 мин. емкость с желатином поставить в миску с кипятком и размешать до полного растворения.

Творог взбить с растопленным шоколадом ( можно не остужать). Прямо под лопасти миксера влить желатин.

В отдельной посуде взбить оставшиеся сливки в пену и аккуратно ложкой подмешать в творожную массу.

Дать крему немного остыть и закрепиться.

На корж выложить вишню ( у меня консервированная без косточки осталась). Сверху выложить крем и поставить на 2 часа в холодильник.

Торт аккуратно выложить на блюдо и украсить

Пошаговые фото рецепта

Торт с белого шоколада с вишней: фото шаг 1
Торт с белого шоколада с вишней: фото шаг 2
Торт с белого шоколада с вишней: фото шаг 3

Дополнительная информация

Рецепт белого трюфельного торта нашла в интернете и давно хотела сделать ( и шоколада белого много закупила, но руки все не доходили). Наконец-то решила приготовить, а оказалось, что всех продуктов не хватает,пришлось использовать столько, сколько было и вишня еще осталась, нужно было утилизировать. Вот и получился такой тортик. Очень вкусный, чем-то похож на чизкейк. Но в следующий раз я корж еще пропитаю и в бисквит больше шоколада добавлю. В оригинальном рецепте для крема были такие пропорции (и вишня отсутствовала): 600 гр. творога 500 гр. сливок (35%) 300 гр. белого шоколада 10 гр желатина
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
01.06.2010 01:15

замечательный тортик! 555:)

ambrinna
01.06.2010 01:18

От любителя только белого шоколада--большое спасибо!!!!!!!!!!!!555555555555555O<img src=" />

mara
01.06.2010 01:35

Прекрасный тортик 5

lianaaa
01.06.2010 02:27

Нежный и вкусный тортик*BRAVO*5555+++++

Inna_2107

555!!!!!

яалиса

Такой воздушный красавец получился.Так и хочется отцапать кусище:)

koshka_1983

с белым шоколадом и вишней очень вкусно!5!

lorxen1
01.06.2010 03:20

какой наборчик продуктов вкусный*THUMBS UP*5+++

chef
01.06.2010 06:07

•8 - 10 гр желе ---желатина? :) Соскучилась! Очень нежный и вкусный тортик!!! @}--}--

кыш
01.06.2010 07:23

Вкусный и красивый торт! 5!

fionka
01.06.2010 14:28

ruletka78, да желатина. сейчас исправлю :[

fionka
01.06.2010 14:32

всем спасибо за оценки. @}--}-- торт действительно очень вкусный.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты