Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат из маринованной свеклы с малиной

Приготовьте салат из маринованной свеклы с малиной и тмином! Вкусное сочетание свеклы, малины, бальзамического уксуса и оливкового масла. Попробуйте!

Продукты

500 г свеклы, предварительно отваренной или запеченной
150 г малины (у меня была замороженная, предварительно оттаявшая)
1 ст.л. тмина
3 ст.л. бальзамического уксуса
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
перец

Пошаговый способ приготовления

Свеклу отварить или запечь, почистить и порезать на кружочки.

Тмин подсушить на сухой сковороде и измельчить в ступке.

Смешать бальзамический уксус, оливковое масло, щепотку соли и сахара, молотый перец и толченный тмин в однородный маринад.

Маринадом залить порезанную свеклу смешанную с малиной и поставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей свеклу еще раз смешать с маринадом, встряхнув в закрытой посуде. выложить в салатник и подать в качестве пикантного салата к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8757

Понравилось: 46

Автор: passion1963

Создан: 30 мая 2010, 15:30

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Тмин придает салату особую пикантность. А малина к сожалению потеряла форму, но легкий аромат и ее присутствие ощущается.

Вика, отличный салат! я малину не добавляла к свекле, поэтому спасибо за идею. Может ее не мариновать, а просто свежей добавлять к свекле. Или она приобретает дополнительный вкус после маринования?

ambrinna

30 мая 2010, 19:40

Мне нравится!!!!!! Правда, малины пока нету . зато свеклы--ну просто завались. попробую!5555555555

lenochek 0107

30 мая 2010, 20:15

Очень интересный рецепт!!!

krisenok

30 мая 2010, 21:10

Интересный салат, необычный!

Inna_2107

30 мая 2010, 21:33

Интересный салат!5!