Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цитрусовые дольки

Приготовьте освежающий десерт из цитрусовых дольков: 2 лимона, маленькие апельсины, сахар и вода, посыпанные сахаром для идеального вкуса!

Продукты

2лимона
2 маленьких апельсина
500 г сахара
300 мл воды
+сахар для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Цитрусовые помыть, обсушить и снять теркой цедру, переложить в блюдечко и высушить(за время приготовления цукатов высохнет. Лимоны и апельсины очистить от кожуры.

Осторожно, чтобы не повредить оболочку, разделить на дольки, если есть косточки, сделать маленький надрез и вынуть.

Вскипятить воду с сахаром и дать ему полностью раствориться, выложить в сироп дольки и кипятить 5минут.

Повторять варку 3-4 дня утром и вечером.

Затем дольки вынуть из сиропа и разложить на пергаментной бумаге, оставить на сутки, чтоб стек лишний сироп.

Затем цедру растолочь в ступке, обвалять дольки в цедре и сахаре. Можно оставить еще подсыхать, а можно убрать в холодильник, так они остаются более сочными.

Сироп перелить в баночку и убрать в холодильник, пригодится для тортов или блинов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

98 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8133

Понравилось: 81

Автор: ksyusha

Создан: 27 мая 2010, 04:42

Каталоги: Десерты

duduka.markedonskaja цукаты тоже конечно хорошо но это сооовсем другая конфетка получается . laralaram Ларис, вот и нет, если конечно хотите высушить дольки до состояния сухариков, то пожалуйста , а вот если хотите такие сочные как у меня-то вот такого времени ДВА РАЗА в день достаточно, обратите внимание я не просто сократила дни, но и увеличила время с одного раза в день на два, рано утром как проснетесь и вечером перед сном . Спасибо всем за комментарии!

искож

27 мая 2010, 13:15

Ксюша - МОЛОДЕЦ!!! Все успеваешь, дольки очень подойдут к моему кофе(на столе стоит...парит ароматом)))).Рецепт отличный.С Уважением.

Marus_ok

27 мая 2010, 13:21

просто потрясающе! это канеш долго готовить, но оно того определенно стОит шикарное лакомство!

purplefly

27 мая 2010, 14:02

вкусно!!! 555!

lillit1

27 мая 2010, 14:34

очень аппетитно смотртся

манюша

27 мая 2010, 15:39

Я не думаю, что это долго. Результат того стоит! 5555

светлана65

27 мая 2010, 15:42

Изумительно! Так красиво и вкусно, что не хватает слов описать всю эту вкусноту-красоту!

strelec148

27 мая 2010, 15:52

Ксюшка наша ювелир, сварит апельсин до дыр! )))))ну как-то так...я не лермонтов, не пушкин, я простой поэт кукушкин! фото с дольками прозрачными...нечто! сам рецепт очень интересный! 5+

irina-kolyshkova

27 мая 2010, 16:55

irina75

27 мая 2010, 17:49

ДАА Ксюш - заманчиво !!!!!!!!

Inna_2107

27 мая 2010, 19:11

Как вкусно наверное!5

svetasu

27 мая 2010, 19:51

Очень заманчивый рецепт - забираю! 5.

mellorn

27 мая 2010, 23:24

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!! 555

natapit

27 мая 2010, 23:34

очень классно!молодец!

laralaram

27 мая 2010, 23:49

точно - по рецепту 10 дней и 1 раз в сутки нагревать... уж если сократили, то...

chemicolya

28 мая 2010, 02:07

Вкусно и очень соблазнительно!

ksyusha

28 мая 2010, 02:25

по рецепту который сохранен у меня 5-7 дней с кипячением 1 раз в день, а так как я увеличила кипячение до двух раз, соответственно и дни сократила. laralaram Ларис, не пойму вас, что то?

шуш

28 мая 2010, 04:26

Ксюш, супер соблазнительно-красивые дольки ! 5+5+5+

яалиса

28 мая 2010, 16:07

Классные,аппетитные ,великолепные долечки!

natasha76-07

28 мая 2010, 17:37

Прелесть какая! 555!

mama tasi

30 мая 2010, 04:12

Я как раз из числа тех, кто в комментариях к рецепту оригиналу пугалась долгого приготовления ты меня уговорила Если сделаю, пришлю отчёт!!! 5+++