Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Любимое горячее блюдо моего мужа

Приготовьте любимое горячее блюдо мужа: свиная шея с чесноком, черносливом и грушей. Гарнир из молодого картофеля и итальянских трав добавит изюминку!

Любимое горячее блюдо моего мужа

Продукты

1,2 кг. свиной шеи
соль
перец
чеснок
лавровый лист
половинка груши порезанная на пластинки
чернослив настоянный на красном вине
фольга
гарнир
молодой картофель у меня 4 средних клубня
1 ч.л. меда (если не жидкий, то аккуратно подогреть в микро)
смесь любимых трав – у меня смесь итальянских трав – 3 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
пару раздавленных зубчиков чеснока

Пошаговый способ приготовления

Шею разрезать на куски толщиной 1,5 см,на не до конца.

В каждый разрез вставить кусочек лаврушки, одну пластинку чеснока, одну черносливину, одну пластину груши, посолить и поперчить.

Взять 2-3 листа фольги и аккуратно завернуть кусок.

Положить в холодильник желательно часов на 10.

Духовка на 180-190.

Кладем кусок в форму (на дно той стороной, которую не разрезали).

Наливаем немного воды в форму.

Ставим в духовку на 1,5 часа.

За несколько минут до окончания открываем фольгу (осторожно, можно ошпариться! и даем немного зарумяниться мяску.

Картофель нарезаем на куски и на несколько секунд опускаем в кипящую воду.

Затем сразу в холодную воду, откинуть на сито и обсушить.

В стакане размешиваем мед, растительное масло, травы и чеснок.

Высыпаем картофель в латку (желательно, чтобы кусочки не прикасались друг к другу).

Поливаем смесью и отправляем в духовку.

Переворачиваем и поливаем в процессе.

Запекаем до зарумянивания (я не засекла время, но недолго).

Выкладываем на блюдо свининку, обкладываем картофелем и подаем!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

85 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19737

Понравилось: 73

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 26 мая 2010, 01:16

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Комментарии

26 мая 2010, 01:34

здорово!!! 555!!!!

26 мая 2010, 01:30

вкуснотень!!!

26 мая 2010, 01:34

Кто ж спорит-конечно вкусно!!!

26 мая 2010, 01:49

еще бы не вкусно!

26 мая 2010, 02:15

Видно на разрезе , что мясо сочное, распадается на волокна, наверняка тает во рту!

26 мая 2010, 02:27

Ну что сказать? Верю! Точно - ОЧЕНЬ вкусно!!!

26 мая 2010, 02:41

ну... возможно это любимое блюдю ни только вашего мужа, но и моего!!!!!!!!!!!!!1

26 мая 2010, 02:49

до чего же вкусно и приготовлено и подано!

allenka(alarm clock)

26 мая 2010, 02:54

Спасибо!

26 мая 2010, 03:13

Очень вкусно! Недаром муж любит это блюдо!

26 мая 2010, 03:07

Объедение! 5!!!

26 мая 2010, 03:16

Очень вкусное блюдо! Разумеется,такое будет любимым для мужа! 55555!!!!!

26 мая 2010, 03:24

Дак,по-моему,все мужья(да и многие жены)енто дело любят!

26 мая 2010, 03:19

мммммм...слюнки потекли)))) вкуснотища-то какая

26 мая 2010, 04:52

Ну до чего аппетитно, Алла-Алёна Сейчас упаду в голодном обмороке. С грушей, ммм...

26 мая 2010, 07:17

Надеюсь,что муж Вам очень благодарен за такую заботу,ему повезло...умничка 555

26 мая 2010, 11:09

Очень вкусно!555

26 мая 2010, 11:36

Красотв и вкуснота!5555

26 мая 2010, 11:53

Отличное мясо 555!

allenka(alarm clock)

26 мая 2010, 12:08

Спасибо!!!

26 мая 2010, 13:04

Ещё бы не любить такую вкуснятину! 5!

тётя маша

26 мая 2010, 14:17

А муж то у Алёнки гурман! Ишь какое изысканое блюдо любит.

26 мая 2010, 14:25

Ням-Ням! Красота какая!

светлана65

26 мая 2010, 14:27

Замечательно! Ароматно, нежно, сочно ну, оч. вкусно! ох, и повезло мужу -то! 555!

26 мая 2010, 14:31

аппетит разыгрался от такой вкусноты

26 мая 2010, 14:33

за такую свинину только 5!

26 мая 2010, 14:32

55555+

allenka(alarm clock)

26 мая 2010, 14:36

*(Комментарий удален пользователем)*

allenka(alarm clock)

26 мая 2010, 14:45

Спасибо! А мужу и впрямь повезло !!!

26 мая 2010, 14:50

555!!! Супер! Очень вкусно!

26 мая 2010, 15:36

Красота и вкуснота! Сделаю своему такое! 5!

26 мая 2010, 16:25

и не только Вашего мужа, думаю многие мужья такое полюбляют-))) супер!5!

26 мая 2010, 21:44

Очень аппетитно, от меня отдельное спасибо за "маринад" для картошки! мы её очень любим, но ничего подобного я раньше не встречала!!!! 5+

allenka(alarm clock)

26 мая 2010, 23:19

Девочки,спасибо! Натуля,на здоровье!

26 мая 2010, 23:52

и хто бы сумлевался...

duduka.markedonskaja

27 мая 2010, 05:18

И мое тоже! 55555555555

27 мая 2010, 23:09

Мой тоже от такой вкуснятины не откажется! 555

28 мая 2010, 09:57

Ох уж эти наши избалованные половины ! Алёнка , оч красиво- вкусно- нежно- ароматное блюдо!!!!! 5+5+5+5+5

allenka(alarm clock)

28 мая 2010, 18:16

Ринуль,так сами же и избаловали!

02 апреля 2011, 21:25

Подскажите, люди добрые, сегодня готовила по этому рецепту, 1,5 часа оказалось мало, добавили ещё 30 минут. Всё равно мясо не фонтан. На вкус как варенное.

allenka(alarm clock)

02 апреля 2011, 23:18

chernika54 я вам в личку написала,но ответа не дождалась

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 707