Грибной суп снкапур
Приготовьте грибной суп (Снкапур) с вешенками, луковицей, яйцами и зеленью. Добавьте мацуну и чеснок для насыщенного вкуса. Рецепт прост и вкусен!
Продукты
- 1 кг. вешенок
- 1 луковица
- 4-5 ст.л. растительного масла
- ~ 1 л. кипятка
- 3-4 яйца
- соль, черный перец, зелень петрушки, укропа
- -
- для соуса:
- 1 ст. мацуна (кислого молока)
- 2-3 зубчика чеснока
- щепотку соли
Пошаговый способ приготовления
Грибы почистить, промыть и нарезать.
Лук нарезать и обжарить в масле до прозрачности, добавить грибы, тушить, пока грибы выделят сок (от этого зависит, сколько воды нужно добавить, я добавила ровно 1 л), добавить ~1 л кипятка и при медленном кипении варить ~ 20 мин, до готовности. Приправить солью и перцем.
Взболтать яйца и вылить в суп тонкой струйкой, перемешать. Убрать с плиты и добавить измельченную зелень.
Подавать суп с соусом из мацуна (натурального йогурта) и чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 мая 2010, 03:31
19 мая 2010, 03:35
19 мая 2010, 03:34
19 мая 2010, 03:49
19 мая 2010, 04:01
19 мая 2010, 04:20
19 мая 2010, 04:14
19 мая 2010, 04:22
19 мая 2010, 04:35
19 мая 2010, 04:37
19 мая 2010, 04:50
19 мая 2010, 05:00
19 мая 2010, 05:58
19 мая 2010, 05:58
19 мая 2010, 06:24
19 мая 2010, 11:52
19 мая 2010, 11:58
19 мая 2010, 13:47
19 мая 2010, 14:22
19 мая 2010, 14:47
19 мая 2010, 14:51
19 мая 2010, 15:42
19 мая 2010, 18:31
21 мая 2010, 10:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти