Грибной суп снкапур
Приготовьте грибной суп (Снкапур) с вешенками, луковицей, яйцами и зеленью. Добавьте мацуну и чеснок для насыщенного вкуса. Рецепт прост и вкусен!
Продукты
- вешенка - 1 кг
- луковица - 1
- растительное масло - 4-5 ст.л.
- кипяток - 1 л.
- яйцо - 3-4
- соль
- черный перец
- зелень петрушки
- укроп
- мацуна - 1 ст.
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль
Пошаговый способ приготовления
Грибы почистить, промыть и нарезать.
Лук нарезать и обжарить в масле до прозрачности, добавить грибы, тушить, пока грибы выделят сок (от этого зависит, сколько воды нужно добавить, я добавила ровно 1 л), добавить ~1 л кипятка и при медленном кипении варить ~ 20 мин, до готовности. Приправить солью и перцем.
Взболтать яйца и вылить в суп тонкой струйкой, перемешать. Убрать с плиты и добавить измельченную зелень.
Подавать суп с соусом из мацуна (натурального йогурта) и чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 мая 2010, 03:31
19 мая 2010, 03:35
19 мая 2010, 03:34
19 мая 2010, 03:49
19 мая 2010, 04:01
19 мая 2010, 04:20
19 мая 2010, 04:14
19 мая 2010, 04:22
19 мая 2010, 04:35
19 мая 2010, 04:37
19 мая 2010, 04:50
19 мая 2010, 05:00
19 мая 2010, 05:58
19 мая 2010, 05:58
19 мая 2010, 06:24
19 мая 2010, 11:52
19 мая 2010, 11:58
19 мая 2010, 13:47
19 мая 2010, 14:22
19 мая 2010, 14:47
19 мая 2010, 14:51
19 мая 2010, 15:42
19 мая 2010, 18:31
21 мая 2010, 10:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти