Грибной суп (снкапур)
Ингредиенты
- 1 кг. вешенок
- 1 луковица
- 4-5 ст.л. растительного масла
- ~ 1 л кипятка
- 3-4 яйца
- соль, черный перец, зелень петрушки, укропа
- -
- для соуса:
- 1 ст. мацуна (кислого молока)
- 2-3 зубчика чеснока
- щепотку соли
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы почистить, промыть и нарезать.
Лук нарезать и обжарить в масле до прозрачности, добавить грибы, тушить, пока грибы выделят сок (от этого зависит, сколько воды нужно добавить, я добавила ровно 1 л), добавить ~1 л кипятка и при медленном кипении варить ~ 20 мин, до готовности. Приправить солью и перцем.
Взболтать яйца и вылить в суп тонкой струйкой, перемешать. Убрать с плиты и добавить измельченную зелень.
Подавать суп с соусом из мацуна (натурального йогурта) и чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
andreytsibulski
Ответить19.05.2010 03:31
prosto,bistro,horosho smotritsya 5 !
Aaaaa
Ответить19.05.2010 03:35
Спасибо!
lorxen1
Ответить19.05.2010 03:34
я вопреки всему, оцениваю рецепты наших кулинаров!
Супчик отличный просто5+++
Aaaaa
Ответить19.05.2010 03:49
Спасибо большое!
lianaaa
Ответить19.05.2010 04:01
Арминка ну просто оболденный супчик, оч хоца тарелочку
кыш
Ответить19.05.2010 04:20
Очень хороший супчик и фото аппетитное!
Aaaaa
Ответить19.05.2010 04:14
Спасибо большое!
sweta1
Ответить19.05.2010 04:22
такие супчики люблю!.....5!
fanny
Ответить19.05.2010 04:35
Суп хорош, а уж сервиз какой красивый!
Aaaaa
Ответить19.05.2010 04:37
Спасибо большое!А сервиз уже 10 лет покорно служит.
anasstko
Ответить19.05.2010 04:50
Аппетитный супчик
lianaaa
Ответить19.05.2010 05:00
Спасибо дорогая
elfinataly
Ответить19.05.2010 05:09
chef
Ответить19.05.2010 05:58
Да уж, Армин, сервиз знатный, но супчик ещё лучше Очень соблазнительно
севуля
Ответить19.05.2010 05:58
Армин, очень вкусный суп! 5! Грибные - люблю! А с мацони не пробовала.
И посуда у тебя классная!
татьяна 55
Ответить19.05.2010 06:24
Супец вкусный!Тарелочка тоже красивая!55555
svetkins999
Ответить19.05.2010 11:52
Оригинальненький!5555555555
Ирина 211978
Ответить19.05.2010 11:58
Вкусно! Даже с утра б, наверное, навернула тарелочку (особенно такую красивую)!!!555!
lillit1
Ответить19.05.2010 13:47
АбАлденный супчик! очень аппетитный! а меня не угостишь?
alyakeyk
Ответить19.05.2010 14:22
Замечательный суп,без "отягощений"(типа картошки,морковки...)Просто,ароматно,насыщенно!
lillit1
Ответить19.05.2010 14:47
спасибки!
светлана65
Ответить19.05.2010 14:51
Очень вкусный супчик, фото такие аппетитные! 555!
naumovec
Ответить19.05.2010 15:42
Чудесный супчик!
манюша
Ответить19.05.2010 18:31
Необычный супчик!
шуш
Ответить21.05.2010 10:33
Арминка, отличный супчик- вкууууснющий, нежный, сытный!!!!
555555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты