Салат с куриной печенью и яйцом пашот
Вкусный салат с куриной печенью и яйцом-пашот. Пошаговый рецепт с белокочанной капустой, лимонным соком и растительным маслом. Слегка пряный и сытный!
Продукты
- 2 яйца
- 250-300 г белокочанной капусты
- 250 г куриной печени
- соль
- перец
- 2 ч.л. лимонного сока
- 1 ст.л. уксуса
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём куриную печень до готовности, посолите, переложите в тарелку.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите, поперчите и перетрите до начала выделения сока.
Тёплую куриную печёнку порежьте небольшими кусочками, переложите к капусте, добавьте лимонный сок и оставьте мариноваться пока готовите яйцо-пашот.
Яйцо разбейте в миску.
В ковшике или небольшой кастрюле, вскипятите воду, добавьте соль, уксус и влейте яйцо, собирая белок к желтку ложкой.
Варите минуты три.
Достаньте с помощью шумовки.
На тарелку выложите капусту с печенью, сверху положите яйцо-пашот.
Ужин готов. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
"Нежный салат с тонким вкусом и лёгким хрустом. Желток яйца, растекаясь и смешиваясь с лимонным соком, образует соус-заправку," - пишет автор рецепта. Это действительно так. Нам очень понравилось блюдо. Попробуйте и вы...
Комментарии
16 мая 2010, 19:46
16 мая 2010, 19:57
16 мая 2010, 19:59
16 мая 2010, 20:09
16 мая 2010, 20:35
16 мая 2010, 20:37
16 мая 2010, 20:39
16 мая 2010, 20:52
16 мая 2010, 21:06
16 мая 2010, 21:09
16 мая 2010, 21:35
16 мая 2010, 22:26
16 мая 2010, 23:13
16 мая 2010, 23:46
16 мая 2010, 23:46
17 мая 2010, 00:37
17 мая 2010, 01:20
17 мая 2010, 04:54
17 мая 2010, 07:04
17 мая 2010, 11:37
17 мая 2010, 13:03
17 мая 2010, 18:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти