Просто салат из кабачков--для сыроежек-едоков
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Этот простой рецептик салата посвящаю всем сторонникам и любителям сыроедения, а так же начинающим любителям--ну, к примеру, скажем, таким, как я ...Салат поразил своей неожиданной вкусовой ноткой и свежестью.
Молоденькие кабачки или цуккини очистить от кожицы и натереть на крупную тёрку. В след раз я всё-таки их порежу полу-кольцами или соломкой, дабы не вытекало много сока, как г-рится, на ошибках--учатся..
Огуречики порезать полу-кольцами. Зелень и чеснок измельчить. Чеснока каждый может бросать на свой вкус-я люблю по-больше.
Из масла, лим сока, мёда, соли и перца сделать маринад.
Сок, к-рый пускает кабачок, слить , заправить маринадом и тут-же подавать к столу.