Пикантный рулет из свинины

Фото к рецепту: Пикантный рулет из свинины

Ингредиенты

  • мясо свин. 1000 гр.
  • сок 1/2 лимона,
  • чеснок ,
  • масло оливковое 4 +2 ст.л.
  • орегано,
  • тимьян,
  • розмарин,
  • соль перец,
  • помидоры сушен.(в масле) 4-5 шт.
  • оливки 10 шт.
  • бульон овощной 200 мл.,
  • мёд жидкий 1-2 ст.л.
  • кедровые орешки.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер всем!

Вкусное мяско получилось,

можно и горячим,и холодным кушать...

Мясо промыла,обсушила и надрезала так,

чтобы получился пласт.

В блендере соединила помидоры,

4 ст.л. оливкового масла,лимонный сок,

оливки и специи,пюрировала.

Третью этой смеси натёрла мясо со всех сторон,

остальное разложила в середине,

свернула в тугой рулет

и одела на мясо сеточку(можно скрутить толст.ниткой).

Обжарила в оставшемся оливковом масле со всех сторон.

Добавила бульон

и поставила в духовку,разогретую до 180°,на час.

Каждые 15 минут переворачивала рулет на другой бочок

( не вилкой!).

При последнем переворачивании смазала мёдом

и присыпала орешками.Готово!

Процедила сок,выделившийся при запекании,

и полила им уже порезанный рулет...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6429719478039141.062
sweta1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Свиной рулет с вялеными томатами и укропом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Очень вкусно!55555!!!!!

makaro
15.05.2010 02:10

Сытно и вкусно. 5+

svetkins999

Брависсимо!5555555555:)

lovelywomen

С такими приправами ,еще тот аромат.555

natapit
15.05.2010 02:21

Здорово!ароматно.вкусно!очень люблю!*THUMBS UP*

strelec148

с сеточкой...так классно! 5

naumovec
15.05.2010 02:40

Очень вкусно!

светлана65

Отличное мяско! Румяное, сочное, ароматное!*THUMBS UP*

mellorn
15.05.2010 02:49

Аппетитная свининка! 555

oulga
15.05.2010 03:06

Отличный рулет! Вот идея с сеточкой очень мне нравится, ни разу не пробовала готовить таким образом, все нитками, да нитками. 55555!!!!!

lianaaa
15.05.2010 03:07

Класс!!! Очень вкусно*THUMBS UP*

andreytsibulski

otlichno smotritsya,sochno,aromatno ! 5+ !

glaros
15.05.2010 03:24

Вкусное,ароматное мяско!5555555555555555555

anasstko
15.05.2010 03:58

Ах, хорошо!!!:)

кыш
15.05.2010 04:38

Замечательно вкусно!:)

chef Ruletka

Светлан, ах какое мясо! Представляю какие ароматы разносились по квартире. Хорошо что мы не соседи :) @}--}-- Прибежала бы и всё съела.

fraut
15.05.2010 05:35

отлично!!!

MissJoker

Отлично!!! и я сеточку люлю... :)

mar33_33
15.05.2010 11:24

Очень аппетитно!

fim
15.05.2010 13:47

Как вкусно! И для меня не очень хлопотно. Очень хороший рецепт! 555+++

lillit1
15.05.2010 13:52

очень аппетитное мясо 555!

Armushik
15.05.2010 21:12

Вкусно!555

sanny55
16.05.2010 01:26

Как красиво:) Просто чудо какое-то

sweta1
17.05.2010 03:32

спасибо большое всем за комментарии!@}--}--

шуш
17.05.2010 05:12

Светуль, оч ароматный и красивый рулетик!!!! 5+5+5+O<img src=" />

vega
17.05.2010 10:23

Светик, мясо - это наше всё;) У тебя тут очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты