Амаретто.

Фото к рецепту: Амаретто.
Домашняя40 мин.40Не определен
79664355

Ингредиенты

  • мука - 1 ст.л.
  • кукурузная мука(или крахмал) - 1 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • цедра лимона(или апельсина) - 1 ч.л.
  • сахар мелкий - 3/4 ст.
  • миндаль(или фундук) - 1 ст.(120 гр. )тёртый в муку!
  • белки яиц - 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль или фундук очистить от кожицы(можно и с ней!),размолоть в муку.

Добавить муку,кукурузную муку,корицу,цедру и половину сахара.Всё смешать.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Белки(охлаждённые) взбить до увеличения в 3-4 раза и маленькими порциями ,продолжая взбивать,добавить сахар.До полного растворения сахара и гладкости массы(минут 5).

Соединить белки с "сухой смесью",аккуратно и быстро(сверху вниз) перемешать.Тесто готово.

Чайной ложкой выкладывать смесь на бумагу для выпечки,на расстоянии друг от друга .(Можно мокрыми руками порционно скатывать шарики-тогда печенье будет более "гладким").

Печь ровно 15 минут.

Посыпать сах.пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Амаретто.: фото шаг 1
Амаретто.: фото шаг 2
Амаретто.: фото шаг 3
Амаретто.: фото шаг 4
Амаретто.: фото шаг 5
Амаретто.: фото шаг 6
Амаретто.: фото шаг 7
Амаретто.: фото шаг 8
Амаретто.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
10.05.2010 20:54

Несомненно - вкусно!

mumuska
10.05.2010 20:56

zahotelos chayu popit v horoshey kompanii:p

sigma002
10.05.2010 21:43

С удовольствием попробовала бы!5555555

natapit
10.05.2010 21:43

красота!!!@}--}--

alyakeyk
10.05.2010 21:45

Спасибо огромное!:)

sveta-koolinar

Вкусняшки! *THUMBS UP*

wereld
10.05.2010 21:53

белки не употребляю, но печеньице-знатное!*THUMBS UP*

alyakeyk
10.05.2010 22:01

Спасибо!:)

ambrinna
10.05.2010 22:06

ХОчУУУ!!!!!!! забрала в блокнот!!!!!*THUMBS UP*

irisli
10.05.2010 22:13

АмареттИ - вкуснючие! Тоня, наверное улетают в момент! 555

druzhina
10.05.2010 22:39

Вот это печеньки!!! Это, даже, пироженки!!! Восторг полнейший!!! 555!!!

манюша

Я уж думала, что ликёр приготовили!:):):) Где-то читала, что печенье называется амареттини или амареттИ. Но как не назови вкусно! С благодарностью забрала.

naumovec
10.05.2010 22:56

Тонь, обалдеть!

lianaaa
10.05.2010 23:09

Отличные печеньки, фотки очень соблазнительные*THUMBS UP*

тётя маша

Хорошие! Только про кукурузную муку поподробнее, пожалуйста. Та жёлтая? Та что для поленты? Та что кукурузный крахмал?

ната777

Отличное печенье.5.

lorxen1
11.05.2010 00:20

вкусные печеньки*THUMBS UP*5+

alyakeyk
11.05.2010 00:56

Спасибо огромное!!!Пекла с крахмалом и с мукой кукурузной(на фото она жёлтого цвета!).Наверное,как для поленты...Но, мне кажется у неё мельче помол*DONT_KNOW*

eirad-irad-e

вкусно до безумия.:*

alyakeyk
11.05.2010 00:57

Джан,Ирадик!!!:*

nsv03
11.05.2010 01:09

СУПЕР!!!*THUMBS UP*

svetkins999

Шедеврально!555555555*BRAVO*

flame136
11.05.2010 01:41

Вкуснота!! Фото достойно любого кулинарного журнала!Тонечка ты,как всегда,молодец!:)

elysik@bk.ru

Как все просто и такая вкусняшка.55555

шуш
11.05.2010 02:11

Тонечка, ну оооочень соблазнительные печенки!!! Как ты своё семейство балуешь :)!!!!! Рецептик забрала :)! 5+5+5+:*

alyakeyk
11.05.2010 02:23

Вы,мои дорогие!Спасибо!:*

anasstko
11.05.2010 02:55

Очень обаятельные печенюшки!!!

murrrrrya

Вкусняшки!! :p 55555555555555*THUMBS UP*

чили
11.05.2010 03:05

Тонечка, спасибо, буду печь обязательно! @}--}-- Но немножко амаретто (ликера) добавлю, не удержусь :[

pinkflamingo1962

Амареттини не люблю именно из за вкуса амаретто,а тут без алкоголя,такие можно и попробовать!555

севуля

Отличные печеньки! Вот соберу кулинаров... ;), и нагрянем мы к вам хорошей компанией на чай!:p

chef
11.05.2010 08:24

Тонечка, замечательные штучки. Пекла подобные с кофе и миндалём. Поддерживаю Севочку, у нас будет "виртуальная чайная церемония" @}--}--

alyakeyk
11.05.2010 12:31

Спасибо,дорогие!Дашенька,аромат сам по себе такой сильный,что боюсь будет "перебор"(если усугУбишь вкус;)).Наташенька,на виртуальную встречу не согласнЫЕ! мы;)-соберём корзинки ...и рванём к вам в златоглавую!:):*

lillit1
11.05.2010 14:10

я тоже по названию подумала, что ликер и очень удивилась... вы же алкоголь ни в каком виде,а тут оказывается такое очаровательное печенье:)

светлана65

555! Класс!*BRAVO*

cpz_new
12.05.2010 13:34

Знатные печеньеца!!!

mama tasi

:) Тоня, какие у тебя фотографии.. высокохудожественные :) особенно 6-ая в пошаговых и та, что из Доп.информации!!!! Очень понравился рецепт!
Предупреди когда в златоглавую соберешься - я бы тебя в гости заманила :) 5555

alyakeyk
12.05.2010 21:12

Спасибо,девочки!Особенно,за знания о моей "дружбе" с алкоголем-Лилит!:*Наташенька,если я соберусь(Бог даст),то напрошусь ,даже не сомневайся!:*

izuminka
13.05.2010 19:21

Тоня, Браво! Фотография в доп. инфе - достойна победы в конкурсе! Очень стильно! Печенье верю, что вкуснючее.

vicus
13.05.2010 19:28

Ароматный амаретти!!! красавчики...

alyakeyk
13.05.2010 23:40

Спасибо,дорогие!:):*

chemicolya

Тонечка, замечательное печенье. Очень понравилось фото!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты