Варенье

Компот

Соленья и маринады

Весенний творожный тарт с грушей

Весенний творожный тарт с грушей: легкая заготовка для торта из муки, сахара, лимонной цедры и творога с большой грушей. Идеально для весеннего десерта!

Продукты

заготовка для торта:
1,5 ст. муки
100 г сахара
1 ч.л. лимонной цедры
2 желтка
120 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
начинка:
600 г мягкого незернистого творога
1 большая груша
1 ч.л. лимонной цедры
1 ст. сахара
3 ст.л. муки
2 яйца
1 желток
1/4 ст. нежирных сливок (10%)
50 г шоколада для украшения

Пошаговый способ приготовления

Разогреваем духовку до 190 градусов.

Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру.

Добавляем сливочное масло комнатной температуры, взбитый желток и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет зернистым.

1/3 теста утрамбовываем по дну смазаной маслом формы, остальное тесто пока откладываем.

Выпекаем корж до светло-песочного цвета.

Для начинки творог соединяем с лимонной цедрой и слегка взбиваем, постепенно добавляем сахар и муку.

Отдельно взбиваем 2 яйца, желток и постепенно добавляем к творогу. Лопаткой подмешиваем сливки. Грушу режем мелкими кубиками и вводим в творожную массу.

Смазываем маслом стенки формы с коржом, из оставшегося теста делаем стенки и выкладываем сюда творожную массу.

Выпекаем тарт 40 минут. Остужаем и украшаем растопленным шоколадом.

Сохраняй и поделись с друзьями

214 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5680

Понравилось: 214

Автор: tehj

Создан: 08 мая 2010, 16:50

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Вкусно, просто и очень сытно. Приятного чаепития!