Весенний творожный тарт с грушей

Ингредиенты

  • заготовка для торта:
  • 1,5 ст. муки
  • 100 гр. сахара
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • 2 желтка
  • 120 гр. сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • начинка:
  • 600 гр. мягкого незернистого творога
  • 1 большая груша
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 1/4 ст. нежирных сливок (10%)
  • 50 гр. шоколада для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреваем духовку до 190 градусов.

Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру.

Добавляем сливочное масло комнатной температуры, взбитый желток и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет зернистым.

1/3 теста утрамбовываем по дну смазаной маслом формы, остальное тесто пока откладываем.

Выпекаем корж до светло-песочного цвета.

Для начинки творог соединяем с лимонной цедрой и слегка взбиваем, постепенно добавляем сахар и муку.

Отдельно взбиваем 2 яйца, желток и постепенно добавляем к творогу. Лопаткой подмешиваем сливки. Грушу режем мелкими кубиками и вводим в творожную массу.

Смазываем маслом стенки формы с коржом, из оставшегося теста делаем стенки и выкладываем сюда творожную массу.

Выпекаем тарт 40 минут. Остужаем и украшаем растопленным шоколадом.

Дополнительная информация

Вкусно, просто и очень сытно. Приятного чаепития!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
08.05.2010 17:20
Ответить
Хороший рецепт! 5!
ежик 3-15
08.05.2010 17:41
Ответить
а сколько масла добавлять в заготовку для торта?
sister_chaos
08.05.2010 17:52
Ответить
klass!
hayemes
08.05.2010 18:15
Ответить
Отлично!@}--}--
tehj
08.05.2010 18:21
Ответить
Девочки, простите. Пропустила масло)))
murrrrrya
08.05.2010 18:30
Ответить
*THUMBS UP*5555555
lillit1
08.05.2010 19:49
Ответить
люблю твороную выпечку 555:)
mar33_33
08.05.2010 20:37
Ответить
Вкусно :)
hole
08.05.2010 20:53
Ответить
Красиво!
chef
09.05.2010 05:40
Ответить
Вкусно как! @}--}--
MissJoker
10.05.2010 06:19
Ответить
красиво и вкусно...
mellorn
05.05.2011 03:32
Ответить
вкусный! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели