Весенний творожный тарт с грушей
Весенний творожный тарт с грушей: легкая заготовка для торта из муки, сахара, лимонной цедры и творога с большой грушей. Идеально для весеннего десерта!
Продукты
- заготовка для торта:
- мука - 1.5 ст.
- сахар - 100 г
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- желток - 2
- сливочное масло - 120 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- начинка:
- творог - 600 г
- груша - 1 большая
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.
- мука - 3 ст.л.
- яйцо - 2
- желток - 1
- сливки 10% - 1/4 ст.
- шоколад для украшения - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры, взбитый желток и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет зернистым.
1/3 теста утрамбовываем по дну смазаной маслом формы, остальное тесто пока откладываем.
Выпекаем корж до светло-песочного цвета.
Для начинки творог соединяем с лимонной цедрой и слегка взбиваем, постепенно добавляем сахар и муку.
Отдельно взбиваем 2 яйца, желток и постепенно добавляем к творогу. Лопаткой подмешиваем сливки. Грушу режем мелкими кубиками и вводим в творожную массу.
Смазываем маслом стенки формы с коржом, из оставшегося теста делаем стенки и выкладываем сюда творожную массу.
Выпекаем тарт 40 минут. Остужаем и украшаем растопленным шоколадом.
Сохраняй и поделись с друзьями
214 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 мая 2010, 17:20
08 мая 2010, 17:41
08 мая 2010, 17:52
08 мая 2010, 18:15
08 мая 2010, 18:21
08 мая 2010, 18:30
08 мая 2010, 19:49
08 мая 2010, 20:37
08 мая 2010, 20:53
09 мая 2010, 05:40
10 мая 2010, 06:19
05 мая 2011, 03:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти