Кекс с изюмом и кремом

Фото к рецепту: Кекс с изюмом и кремом

Домашняя

120 мин.

6

Не определен

5123

23

37

07 мая 2010, 03:57

Ингредиенты

  • 300 гр. изюма
  • 300 гр. муки
  • 80 гр. холодного сливочного масла
  • 50 гр. сахара
  • 50 мл. молока
  • 50 мл. 22%-ных сливок
  • 15 гр. дрожжей

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Сделать закваску: подогреть молоко со сливками, добавить дрожжи и 1 ст. ложку муки, перемешать все хорошенько и оставить на 10 минут.

Масло нарезать кубиками и с помощью кухонного комбайна взбить вместе с оставшейся мукой, сахаром и солью. Добавить цедру лимона, закваску и изюм.

Вымешать все с помощью насадки для теста, затем немного руками, выложить в теплую миску, смазанную маслом, затянуть пленкой и отправить в теплое место на 1 час.

Переложить тесто в смазанную маслом форму, оставить на 10 минут в теплом месте, затем выпекать в разогретой духовке 40-50 минут.

Крем: в крепкую пену взбить белки с солью. Вымешать маскарпоне с сахарной пудрой и ванилью, осторожно ввести взбитые белки.

Поставить на 30 минут в холодильник.

Подавать кекс с кремом, присыпав сахарной пудрой и украсив.

Пошаговые фото рецепта

Кекс с изюмом и кремом: шаг 1Кекс с изюмом и кремом: шаг 2Кекс с изюмом и кремом: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
07.05.2010 04:25
Ответить
С физалисом... Юль, классно кекс нарядила. Красота нежная @}--}--
purplefly
07.05.2010 04:26
Ответить
Да, последнее время часто физалис использую=) спасибо, Натуль=)
светлана65
07.05.2010 04:37
Ответить
Как нежно и вкусно! 555!*THUMBS UP*
anasstko
07.05.2010 04:48
Ответить
Вот это красота!!! Просто торт настоящий!!!O<img loading=" />
севуля
07.05.2010 05:09
Ответить
Замечательно!:)
naumovec
07.05.2010 05:13
Ответить
Прелесть!
кыш
07.05.2010 05:15
Ответить
Супер! Очень красиво!
adalat
07.05.2010 05:41
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
шуш
07.05.2010 09:47
Ответить
Отличный кексик!!! 5555O<img loading=" />
Aaaaa
07.05.2010 10:46
Ответить
Красота!555@}--}--
mara
07.05.2010 14:36
Ответить
симпатичный кекс!:)
purplefly
07.05.2010 14:48
Ответить
спасибо=)
lillit1
07.05.2010 16:14
Ответить
какая вкуснота нарядная! 555!
манюша
07.05.2010 17:26
Ответить
Нарядный кекс! 555
duduka.markedonskaja
07.05.2010 17:53
Ответить
Точняк повторю!!!! :) 555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
purplefly
07.05.2010 18:09
Ответить
спасибо, девчонки!!! =)
bagira13782006
07.05.2010 19:52
Ответить
Какая красота!:)
alyakeyk
07.05.2010 22:50
Ответить
очень нежный!555!
Inna_2107
08.05.2010 02:05
Ответить
555!!!Вкусный и красивый!
natapit
08.05.2010 03:36
Ответить
какая красота!*THUMBS UP*
чили
11.05.2010 13:57
Ответить
*BRAVO* Вкуснятина какаяяяяяяяяя!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru