Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Веселые шпинатки для bratyury и не только

"Приготовьте веселые шпинатки с соевым творогом или рикоттой! Вам понадобятся свежий шпинат, яйца, мука и немного масла. Вкусно и просто!"

Продукты

соевый творог тофу -375гр(за неимением нормального)
сыр рикотта -250 гр
оба можно заменить обычным творогом
шпинат свежий -200 гр
яйцо-1(или2)
мука
соль, сахар
вода, масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Очень люблю сырники, но творог купить негде, поэтому приходится выкручиваться. Вот и в этот раз пришлось лепить из того, что было.

Растолкла соевый сыр, добавила к нему Рикотту, хорошо вымешала, посолила, немного сахару добавила, яйцо разбила. И тут вспомнила, что есть у меня шпинат в холодильнике. Достала, листики любовно, как учит Bratyury отделила от стеблей, вымыла, высушила в центрифуге. В блендере пюрировала с небольшим количеством воды. Добавила в сырную массу. Красиво получилось, но жидковато. Добавляла муки, пока тесто не стало напоминать густую сметану. Выпекала, как оладьи, в масле на раскаленной сковороде. Получились веселенькие, зелененькие сырники-оладушки, вообщем, шпинатки.

Кушать можно со сметаной, или другим соусом. Попробуйте, может и вам понравится!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6725

Понравилось: 39

Автор: wereld

Создан: 05 мая 2010, 23:22

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Любителю шпината - Bratyury посвящается! Меня так впечатлил его салат из шпината http://koolinar.ru/recipe/view/79060, сделанный с любовью, что вот что из этого вышло! Подавала с маринованным чесноком и маринованными перепелиными яйцами.

Лен! Ну, ваще. Я ещё шпинат не вырастила. Вкуса его не оценила, а тут рецепты валом пошли. Издеваетесь? Дай ссылочку на маринованные яички. Никак не решусь их сделать,хотя рецептик есть. Дашь?

wereld

06 мая 2010, 00:38

Танюш, яички я мариновала в маринаде из-под чеснока. Остались вареные от вечеринки, я их и затолкала в банку с чесноком. Мариновать, по-американски в одном уксусе - это не для меня. Я как-то в Канаде попробовала, тошнит до сих пор. А маринад для чеснока: винный уксус, масло оливковое, чили-перец, зерна горчицы, бренди, соль.

bratyury

06 мая 2010, 01:33

Лена, СПАСОЕ БАЛШИБО за невероятное посвящение и ударный рецепт. И ты так тактично намекнула на наличие у тебя центрифуги для подсушки зелени, что сразу начал считать купюры - может быть, взять её вместе с маринатором? Немного не хватило, но банк наверняка отпустит кредит, так что препятствий не вижу. А если серьёзно... Цитирую и дополняю: "5. Кушать можно со сметаной / или с дрУгим сосОм, / уговаривать на стану, / Вы попросите ишшо!"

alyakeyk

06 мая 2010, 02:17

Вкусно и весело-шпинатки!

севуля

06 мая 2010, 02:17

Вкусные шпинатки, Лен! А можно я свои 5 копеек здесь вставлю? Не дожидаясь ответа... Шпинат отлично сочетается с соусом - мацони(йогурт, кефир)+чеснок. Вот!

манюша

06 мая 2010, 02:23

Вкусно! 5

naumovec

06 мая 2010, 02:55

Лена, такие симпатичные зеленушки!

anasstko

06 мая 2010, 03:16

Весёленькие оладушки вышли!!!

mama tasi

06 мая 2010, 03:16

55555

laralaram

06 мая 2010, 04:00

Ленчик, подурели вы все на шпинате, чо ли? я ем его как и всю зелень, но чтобы ТАК балдеть от него? А, у вас в Голландии... всё ясно!

wereld

06 мая 2010, 04:24

Лар, ну ты вьехала, конечно, КАКУЮ травку я тут использовала

chef

06 мая 2010, 05:34

Лен, какой веселый подарок. Зелено в рецепте и очень нежно. У нас продают сушилки для зелени. Удобная вещица?

sadi 09

06 мая 2010, 10:37

Ленок! Океюшки. Про уксус не знала - у меня рецепт с чили, всякими травками, лимоном и томатом. Твой поинтересней и попроще. Мерси-с.

миска

06 мая 2010, 12:11

соевый творог?!!! впервые слышу - ужас!

Svettt

06 мая 2010, 13:21

Никак, Лен, не подружусь со шпинатом. Уж мы его и так и эдак, со словами и без слов, не нравится он нам и Фсе тут. Тебе, конеШн, пять баллов, за выход из положения по причине отсутствия творога.

шуш

07 мая 2010, 09:54

Замечательные шпинатки!!! Обожаю такие ! 555555

ботакоз

07 мая 2010, 17:41

Зелененькие какие,правда веселые!

ледидиана

07 июня 2010, 23:26

И мне шпинатиков!!! 555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти