Закусочный торт “крабовый рай” (из серии “вкусно, но калорийно!” и для любителей крабовых палочек)

Попробуйте закусочный торт "Крабовый рай" из серии "вкусно, но калорийно!" с крабовыми палочками, сыром, яйцами и огурцами. Идеально для любителей.

Фото к рецепту: Закусочный торт “крабовый рай” (из серии “вкусно, но калорийно!” и для любителей крабовых палочек)

Ингредиенты

  • 250 г крабовых палочек
  • 150 г сыра
  • 4 шт. вареных яйца
  • 4 шт. небольших соленых огурцов
  • 3 зубчика чеснока
  • 30 г мягкого сливочного масла
  • 100 г сыра для сырных шариков
  • растительное масло (чуть), черный перец.
  • 5 готовых вафельных коржей (без них ну совсем не то!!!)- я немного обрезала по диаметру
  • майонез - я благополучно заменила на йогурт без добавок+лимонный сок+соль+сахар+перец молотый+ ч.л. готовой горчицы (все )

Пошаговый рецепт приготовления

Укладываем слои – снизу вверх.

Вафельный корж смазанный майонезом или йогуртной заправкой

Соленые или маринованные огурцы через терку.Смазать кисточкой растительным маслом(капельку)

Вафельный корж смазанный майонезом или йогуртной заправкой

Отварные яйца через терку+ молотый черный перец

Вафельный корж смазанный майонезом или йогуртной заправкой

Сыр через терку премешанный немного с чесноком и смазать кисточкой растительным маслом ( капельку)

Вафельный корж смазанный майонезом или йогуртной заправкой

Крабовые палочки через терку или мелко нарезанные+

лимонный сок сверху

Вафельный корж смазанный майонезом или йогуртной заправкой

Сверху посыпала мелко нарезанной зеленью

По середине -сырные шарики,которые делаем так:

100 грамм сыра натереть через мелкую терку + ложка майонеза+ 30 грамм сливочного масла + 3 зубчика чеснока натертые на терке и перемешать

Мокрыми руками сделать маленькие шарики. Положить в холодильник.Потом обвалять в сыре и крабовых палочках и положить сверху.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я подготовлю для вас примерный расчет КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) на основе указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точное содержание веществ зависит от конкретных брендов и точных размеров, поэтому данные будут приблизительными.


Ингредиенты и их примерное содержание:

1. Крабовые палочки — 250 г

  • Калории: 85 ккал/100 г → 213 ккал
  • Белки: 7 г/100 г → 17,5 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 2,5 г
  • Углеводы: 4 г/100 г → 10 г

Итого:
Калории: 213 ккал
Белки: 17.5 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 10 г


2. Сыр (предположим, твердый сыр — 150 г)

  • Калории: 350 ккал/100 г → 525 ккал
  • Белки: 25 г/100 г → 37.5 г
  • Жиры: 30 г/100 г → 45 г
  • Углеводы: 2 г/100 г → 3 г

Итого:
Калории: 525 ккал
Белки: 37.5 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 3 г


3. Вареные яйца — 4 шт. (средний вес яйца около 50 г)

Общий вес: около 200 г

  • Калории: 155 ккал/100 г → 310 ккал
  • Белки: 13 г/100 г → 26 г
  • Жиры: 11 г/100 г → 22 г
  • Углеводы: 1 г/100 г → 2 г

Итого:
Калории: 310 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 2 г


4. Соленые огурцы — 4 шт. (примерно 50 г/шт.; итого 200 г)

  • Калории: 16 ккал/100 г → 32 ккал
  • Белки: 1 г/100 г → 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г/100 г → 6 г

Итого:
Калории: 32 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г


5. Чеснок — 3 зубчика (примерно 9 г)

  • Калории: 149 ккал/100 г → 13 ккал
  • Белки: 6 г/100 г → 1 г
  • Жиры: 0.5 г/100 г → 0.05 г
  • Углеводы: 33 г/100 г → 3 г

Итого:
Калории: 13 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.05 г
Углеводы: 3 г


6. Мягкое сливочное масло — 30 г

  • Калории: 717 ккал/100 г → 215 ккал
  • Белки: 0.9 г/100 г → 0.27 г
  • Жиры: 81 г/100 г → 24.3 г
  • Углеводы: 0.1 г/100 г → 0.03 г

Итого:
Калории: 215 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 24.3 г
Углеводы: 0.03 г


7. Сыр для сырных шариков — 100 г (предположим такой же как твердый сыр)

  • Калории: 350 ккал/100 г → 350 ккал
  • Белки: 25 г/100 г → 25 г
  • Жиры: 30 г/100 г → 30 г
  • Углеводы: 2 г/100 г → 2 г

Итого:
Калории: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 2 г


8. Растительное масло — немного, допустим 1 ч.л. (~5 г)

  • Калории: 884 ккал/100 г → 44 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г/100 г → 5 г
  • Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 44 ккал
Жиры: 5 г


9. Майонез (заменен на йогурт + остальные компоненты):

Предположим, все вместе составляет около 3 ст.л. (45 г):

  • Йогурт без добавок (объем — примерно 30 г): 59 ккал/100 г → 18 ккал
  • Лимонный сок, соль, сахар, горчица, перец — калорий мало, можно пренебречь
  • Грубо сумма: около 25 ккал на 30 г; для 45 г — примерно 38 ккал

Итоговые показатели (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории, ккал1475 ккал
Белки, г109.8 г
Жиры, г128.2 г
Углеводы, г26 г

Итог:

На приготовленное блюдо примерно приходится около 1475 ккал, с насыщенным белковым и жировым содержанием. Углеводов не так много, основной вклад — за счет сыра, масла и яиц.

Если нужно более точное разделение по порциям или расчет на определенное количество порций — сообщите, я сделаю соответствующие расчеты!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Ответить
забрала! спасибо!55555!!!!
янаит
05.05.2010 19:03
Ответить
И,я забрала,спасибо!
севуля
05.05.2010 19:03
Ответить
Мне очень понравился рецепт! Забираю с удовольствием! Спасибо!@}--}--
marktisha
05.05.2010 19:03
Ответить
абалдеть можно*BRAVO*
lola45
05.05.2010 19:03
Ответить
Просто ЧУДО какое-то! Только 5+++
свити
05.05.2010 19:13
Ответить
Ну просто ВОСТОРГ!
Aaaaa
05.05.2010 19:20
Ответить
Красота!@}--}--555
Svettt
05.05.2010 19:20
Ответить
Супер-тортик. Я любитель вредных палочек. Чего ж поделать, коль крабов нет.*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
05.05.2010 19:16
Ответить
Уф,а я уж было подумала,что сейчас тапками меня,тапками:) СПАСИБО!!!
Ответить
ЗдОрово!!!*THUMBS UP*
lillit1
05.05.2010 19:49
Ответить
красивый "тортик" получился! 555!:)
mumuska
05.05.2010 20:44
Ответить
позавидуешь вашим гостям, 555
Nathalya
05.05.2010 20:51
Ответить
красотища! от любителя - 5 с благодарностью!
Ответить
Ой, это для меня! Я их обожаю! 555+++
татьяна 55
05.05.2010 21:39
Ответить
Тоже люблю крабовые палки!Спасибо за рецепт!5555
vicus
05.05.2010 21:41
Ответить
Выглядит потрясающе!!!
Елена М
05.05.2010 22:05
Ответить
Красивый и вкусный тортик!55555А чего тапками-то бросаться?У нас сайт домашних рецептов,а не правильного(здорового) или диетического питания-не устраивает состав,ну не готовь или замени подходящими продуктами.
светлана65
05.05.2010 22:23
Ответить
Очень красивый тортик получился! Конечно же, вкусно! 555!
sweta1
05.05.2010 22:24
Ответить
я Вам по секрету скажу:..люблю я эти не полезные,из чего-то там сделаные палочки!красиво и вкусно!5!*THUMBS UP*
ната777
05.05.2010 22:18
Ответить
Отличный тортик. Фото отличнейшие. Так и хочется откусить. Спасибо.5.
allenka(alarm clock)
05.05.2010 22:29
Ответить
Спасибо!
laralaram
05.05.2010 22:35
Ответить
у меня в коллекции! а чё все - калорийно, калорийно? а как должно быть - без ничего? воду пейте...
anasstko
05.05.2010 23:55
Ответить
И мы не против в праздник калориями закусить!!!:pа в списке ингридиентов 100г, наверное, СЫРА для шариков?:[
allenka(alarm clock)
06.05.2010 00:03
Ответить
Точно!:) Исправила,спасибо!
chemicolya
06.05.2010 01:26
Ответить
Роскошный торт!
alyakeyk
06.05.2010 02:36
Ответить
Очень красиво,особенно украшение-горка из шариков!*THUMBS UP*
naumovec
06.05.2010 03:03
Ответить
Красота какая!
natasha76-07
06.05.2010 04:00
Ответить
Очень эффектно смотрится! Хоть палочки и вредные, но так хочется иногда! 555!
allenka(alarm clock)
06.05.2010 14:42
Ответить
Спасибо!
миссис
06.05.2010 21:01
Ответить
Очень понравился Ваш тортик. Хочу сделать тоже. Вопросы: - зачем смазывать раст.маслом? - как к бокам торта прилипли краб.палочки? чем-то смазывали? - как быстро его надо есть? 1час до прихода гостей или накануне можно делать? Заранее спасибо.:)
allenka(alarm clock)
06.05.2010 21:25
Ответить
миссис делала вечером накануне,гости пришли на другой день в 2 часа дня.Только накрывала весь торт пленкой,чтобы не заветривался - стоял в холодильнике.Растительным маслом - чтобы коржи не размокли окончательно,а чувствовались в тортике.Бока смазала йогуртом (можно майонезом или сметаной,только тонким слоев) и обсыпала
шуш
07.05.2010 06:44
Ответить
Алёнка, отличный салатик!!! Ооочень вкусный и красочный- оооочень празднично смотриться !!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
allenka(alarm clock)
07.05.2010 15:21
Ответить
Ринуля,спасибо!
izuminka
07.05.2010 20:10
Ответить
Я такой тортик делала в прошлом году. Мама моя большая любительница крабовых палочек. Возьму ваш вариант украшения, очень красиво. Вот про растительное масло я не знала. Припоминаю, что он тогда у меня таки раскис, да...%) 555+
mellorn
07.05.2010 22:46
Ответить
Восхитительно! 555
миссис
12.05.2010 13:26
Ответить
Я его приготовила. Это просто песня, а не торт-салат. Во-первых, готовится легко и быстро. Во-вторых, мне очень понравился именно на 2 день, так как в 1 день (перед гостями) очень плохо резался. Все ели послойно %). Через несколько дней делала снова. :) Спасибо огромное.(Подруга забрала рецепт себе.)*BRAVO*
allenka(alarm clock)
12.05.2010 14:18
Ответить
Я очень рада,что рецепт пригодился!
olivka25
01.07.2010 04:02
Ответить
Все Ваши рецепты безумно красиво оформлены. Все красиво и аккуратно. *OK*
allenka(alarm clock)
01.07.2010 13:29
Ответить
Спасибо!:[
linaleo
16.07.2010 01:29
Ответить
Ой,какой красавчик!Да как вовремя,искала рецепт чего-то вкусного и необычного для гостей!5555!!!!
allenka(alarm clock)
06.08.2010 20:12
Ответить
Маша,торт на все 1000!!!!!@}--}--
irina_mai
02.09.2010 06:27
Ответить
С вафельными коржами не пробывала.Всё с коржами для "наполеона".В принципи с начинкой можно и пофантазировать?(не в обиду).Вот опять перед гостями новым салатиком повыпендриваюсь.Ура!Спасибо!!Вам 55:)
allenka(alarm clock)
02.09.2010 12:48
Ответить
Фантазировать всегда приветствуется!Только очень важно начинку подобрать,а то коржи расползутся и каша будет (не в обиду):)
тиола
10.11.2010 16:54
Ответить
Отличная идея с коржами! Спасибо за подробное описание! :)
sveta
26.02.2011 05:10
Ответить
spasibo !!!
Жени
29.03.2011 20:24
Ответить
ой, вот и нашла салатик на ДР мужа. Он очень любит крабовый салат, но в таком исполнении еще не пробовал. Вот если я заменю соленые огурцы на конс.кукурузу- как считаете удачная переделка получится?
allenka(alarm clock)
29.03.2011 22:13
Ответить
Нет,вкус пострадает:)Огурцы заменять нельзя!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6018248369573051.075
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru