Закусочный торт “крабовый рай” (из серии “вкусно, но калорийно!” и для любителей крабовых палочек)

Конечно, я подготовлю для вас примерный расчет КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) на основе указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точное содержание веществ зависит от конкретных брендов и точных размеров, поэтому данные будут приблизительными.

Ингредиенты и их примерное содержание:

1. Крабовые палочки — 250 г

• Калории: 85 ккал/100 г → 213 ккал
• Белки: 7 г/100 г → 17,5 г
• Жиры: 1 г/100 г → 2,5 г
• Углеводы: 4 г/100 г → 10 г

Итого:
Калории: 213 ккал
Белки: 17.5 г
Жиры: 2.5 г
Углеводы: 10 г

2. Сыр (предположим, твердый сыр — 150 г)

• Калории: 350 ккал/100 г → 525 ккал
• Белки: 25 г/100 г → 37.5 г
• Жиры: 30 г/100 г → 45 г
• Углеводы: 2 г/100 г → 3 г

Итого:
Калории: 525 ккал
Белки: 37.5 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 3 г

3. Вареные яйца — 4 шт. (средний вес яйца около 50 г)

Общий вес: около 200 г

• Калории: 155 ккал/100 г → 310 ккал
• Белки: 13 г/100 г → 26 г
• Жиры: 11 г/100 г → 22 г
• Углеводы: 1 г/100 г → 2 г

Итого:
Калории: 310 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 2 г

4. Соленые огурцы — 4 шт. (примерно 50 г/шт.; итого 200 г)

• Калории: 16 ккал/100 г → 32 ккал
• Белки: 1 г/100 г → 2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 3 г/100 г → 6 г

Итого:
Калории: 32 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г

5. Чеснок — 3 зубчика (примерно 9 г)

• Калории: 149 ккал/100 г → 13 ккал
• Белки: 6 г/100 г → 1 г
• Жиры: 0.5 г/100 г → 0.05 г
• Углеводы: 33 г/100 г → 3 г

Итого:
Калории: 13 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.05 г
Углеводы: 3 г

6. Мягкое сливочное масло — 30 г

• Калории: 717 ккал/100 г → 215 ккал
• Белки: 0.9 г/100 г → 0.27 г
• Жиры: 81 г/100 г → 24.3 г
• Углеводы: 0.1 г/100 г → 0.03 г

Итого:
Калории: 215 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 24.3 г
Углеводы: 0.03 г

7. Сыр для сырных шариков — 100 г (предположим такой же как твердый сыр)

• Калории: 350 ккал/100 г → 350 ккал
• Белки: 25 г/100 г → 25 г
• Жиры: 30 г/100 г → 30 г
• Углеводы: 2 г/100 г → 2 г

Итого:
Калории: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 2 г

8. Растительное масло — немного, допустим 1 ч.л. (~5 г)

• Калории: 884 ккал/100 г → 44 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г/100 г → 5 г
• Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 44 ккал
Жиры: 5 г

9. Майонез (заменен на йогурт + остальные компоненты):

Предположим, все вместе составляет около 3 ст.л. (45 г):

• Йогурт без добавок (объем — примерно 30 г): 59 ккал/100 г → 18 ккал
• Лимонный сок, соль, сахар, горчица, перец — калорий мало, можно пренебречь
  
• Грубо сумма: около 25 ккал на 30 г; для 45 г — примерно 38 ккал

Итоговые показатели (приблизительно):

Итог:

На приготовленное блюдо примерно приходится около 1475 ккал, с насыщенным белковым и жировым содержанием. Углеводов не так много, основной вклад — за счет сыра, масла и яиц.

Если нужно более точное разделение по порциям или расчет на определенное количество порций — сообщите, я сделаю соответствующие расчеты!