«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом

Фото к рецепту: «красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом

Домашняя

30 мин.

3

Не определен

7414

28

46

04 мая 2010, 03:10

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук-порей промыть. Белую часть нарезать тонкими колечками, зеленые листья отложить. Морковь натереть на крупной терке. Разогреть в сотейнике сливочное масло, обжарить белую часть порея и морковь, остудить.

Сыр натереть на крупной терке.

Филе рыбы «Галец» сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить. Положить на каждое филе часть начинки из подготовленных лука и моркови, посыпать тертым сыром, свернуть рулетиком, закрепить деревянными зубочистками.

Разогреть духовку до 200ºС. Стеклянную форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее рыбные рулеты, запекать 10 мин, накрыв крышкой.

В широкой кастрюле вскипятить воду, опустить в нее на 2 мин. зеленые листья порея, после чего выложить на бумажные салфетки.

Разрезать каждый стебель на 3 полоски длиной по 10 см. Положить на стол 5полосок, плотно придвинув их друг к другу. Вплести еще 5полосок по принципу циновки.

К оставшимся овощам добавить сливки, довести до кипения, затем пюрировать в блендере. Приправить солью и перцем.

На блюдо положить циновки из порея, сверху выложить рыбную розу. Рядом положить сливочный соус, украсить каперсами и красной икрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 1
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 2
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 3
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 4
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 5
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 6
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 7
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 8
«красная роза – эмблема любви» или рыбные рулеты со сливочным соусом: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
04.05.2010 03:09
Ответить
Отличные рулетики! 5!:)
кыш
04.05.2010 03:14
Ответить
Очень вкусно!:)
anasstko
04.05.2010 03:23
Ответить
Какая красотень!!!
bagira13782006
04.05.2010 03:18
Ответить
Вау, как здорово! Очень красиво и аппетитно!:)
Aaaaa
04.05.2010 03:26
Ответить
Красота!555@}--}--
sweta1
04.05.2010 03:20
Ответить
на пятёрочку с плюсом!!!! *THUMBS UP*
krisenok
04.05.2010 03:22
Ответить
Спасибо, девушки! Угощайтесь! Готовила своим мужчинам, они тоже оценили блюдо высоко:).
mama tasi
04.05.2010 03:34
Ответить
Наташечка, какая ювелирная работа!!! И рулет, и коврик для рулета... а икорка как к месту :) 5555
krisenok
04.05.2010 03:39
Ответить
Наталья, икорка и каперсы действительно к месту! Они вносят свою лепту в завершение вкуса этого блюда, без них было бы слишком пресно, а так и приятная пикантность, и "солинка", если можно так сказать:)! Всем спасибо за комментарии и теплые слова!*IN LOVE*
natapit
04.05.2010 03:37
Ответить
какая гармония вкуса!
krisenok
04.05.2010 03:59
Ответить
Приятно слышать от Кулинаров высокого класса комплименты в адрес этих скромных рулетиков :[
чили
04.05.2010 04:12
Ответить
Красивая работа - и результат замечательный! И уж "скромненькими" такие рулеты никак нельзя назвать! *BRAVO*
naumovec
04.05.2010 04:15
Ответить
Вкусно, а красота то какая!
шуш
04.05.2010 04:51
Ответить
Оооочень вкусны й, нежный и красивый рулетик!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
chef
04.05.2010 05:11
Ответить
Натка, ты в рецепте горчицу пропустила. Бесподобные рулетики, очень красиво и вкусно приготовила. Фото на главной далековато, его бы обрезать чуток... Мням @}--}--
татьяна 55
04.05.2010 06:56
Ответить
Замечательная рыбка получилась!5555*THUMBS UP*
mar33_33
04.05.2010 09:57
Ответить
Вку-у-усно! И коврик понравился :)
anarty
04.05.2010 11:05
Ответить
Очень красиво! И наверно очень вкусно! 5:)
veka
04.05.2010 11:31
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО 5++++++++++++:):):)
alyakeyk
04.05.2010 14:49
Ответить
Великолепно подобранная тарелочка-рыба,соус,каперсы!*BRAVO*
soni 80
04.05.2010 15:04
Ответить
*THUMBS UP*55555!
светлана65
04.05.2010 15:43
Ответить
Замечательное блюдо! Очень вкусно и подача замечательная! Молодец! *BRAVO*
lillit1
04.05.2010 16:02
Ответить
красота и вкуснота какая! прекрасная рыбка 555!
krisenok
04.05.2010 18:02
Ответить
Наташенька, спасибо большое! Спешила разместить рецепт и пропустила шаг намазывания рыбки горчицей. Я ее смазывала после того как сбрызнула лаймом, посолили и поперчила. За совет с фото отдельное мерси, очень мне важны такие рекомендации!@}--}--
мама оксаны
04.05.2010 20:40
Ответить
вкусно.
MissJoker
05.05.2010 09:22
Ответить
Шикарно!!! Наталья, молодец!!!!
cpz_new
05.05.2010 23:17
Ответить
Действительно всё стильно - и вкус и подача!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru