Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык по домашнему по рецепту begemot_82

Приготовьте шашлык по домашнему с нежной свининой и ароматным копченым салом. Добавьте лук и специальную приправу, заправьте майонезом для вкуса!

Продукты

свинина-2 кг.
сало копченое-100 г
приправа для шашлыка
лук
майонез

Пошаговый способ приготовления

Ну тут и так все понятно что делать с ингредиентами!

Разделываем мясо, режим лук кольцами, я использовал две большие луковицы, мясо положил в казан(тары другой нет просто)сыпим приправу для мяса(для шашлыка), заливаем все майонезом.Немного можно соли и перца, по вкусу. И ставим все в холодильник мариноваться, у меня стояло почти часов 10.Ну вот начали насаживать на шпажки мяско

Хотел добиться эффекта копчения или запах костра, для этого и искал копченое сало

Сало чередовал через 2-3 куска мяса

Духовку ставим на 250 градусов.Уже готовые шампура положить на решетку, под решетку поставить противень, а уже на него положить кусочка 4 сало.Как раз когда будет готовиться будет запах костра. Готовим их минут 40, периодически переворачиваем.

Конечно это не шашлык на углях, но всем понравилось.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6654

Понравилось: 42

Автор: begemot_82

Создан: 03 мая 2010, 09:01

Каталоги: Закуски

Если бы мне муж на ДР САМ приготовил шашлык,даже без эффекта дымка,я бы даже полусырой,недосоленый-непоперченый ела и была бы счастлива ,но мой муж и кулинария не совместимы

mar33_33

03 мая 2010, 17:03

mama elena, гы-гы! У меня с другом постоянная ругань, кто у плиты стоять будет (и он любитель и я) Это скажу тебе, тоже не есть хорошо Рецепт вкусный! Мне нравится!

begemot_82

03 мая 2010, 17:05

я с женой ...вдвоем кулинары

marktisha

03 мая 2010, 17:29

а мне муж вообще не доверяет мясо,да и не только мне,вообще ни кому

chef cook

03 мая 2010, 17:34

Суперский шашлык!!!

vicus

03 мая 2010, 19:11

Вкууусно!

tatjana70

03 мая 2010, 23:43

на 2 кгприправы для шашлыка залить эту радость 5 килограммами майонеза и маринуем. ЭТО ТАК ИЛИ можно по другому понять %кг приправы ДЛЯ ШАШЛЫКА заливаем другого не получится 10 кило майонеза и мы отдыхаем как и шашлык. кудаж ему милому. это ваш рецепт. тогда поздравляю с успехом купался в майонезе. а жалко что не отвечаете. РЕЦЕПТИК ПРЕВОСХОДНЫЙ ДЛЯ МУЖЧИН ИЛИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ.

laralaram

04 мая 2010, 01:31

ещё бы не понравилось! я первая на раздачу!

anasstko

04 мая 2010, 04:22

О, для наших северных условий неплохая идейка с салом!

chef

04 мая 2010, 07:08

Отличная идея с салом

begemot_82

04 мая 2010, 07:44

Всем спасибо ...рад что понравился рецепт