Печеночный паштет (элементарно!)

Фото к рецепту: Печеночный паштет (элементарно!)
ДомашняяНе определен
83544366

Ингредиенты

  • кол-во продуктов в пропорциях м/у собой:
  • печень (говяжья)
  • сало соленое - в 2 раза меньше печени
  • морковь - в 2 раза меньше печени
  • соль
  • перец
  • -
  • лавровый лист
  • душистый горошек
  • мускатный орех молотый
  • кориандр молотый
  • кардамон молотый

Пошаговый рецепт приготовления

В казанок порезать сало, крупными кусками печень и морковь.

Залить водой так, чтобы немного покрывало.

Поставить на сильный огонь, чтоб закипело.

В закипевший бульон по вкусу добавить все приправы и соль, огонь уменьшить, чтоб еле-еле варилось.

Варим до готовности печени: по ТВ говорилось варить до желаемой готовности; я регулярно протыкала печень деревянной шпажкой, как только перестала выделяться кровь, выключить огонь.

В блендере перемолоть печень, морковь и сало; по вкусу посолить-поперчить и добавить пару ложек бульона, в котором варилась печень (по ТВ предлагалось добавить еще все приправы в готовый паштет), перемешать.

Дать полностью остыть.

Все! Нежнейший паштет быстро и просто!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печеночный паштет (элементарно!): фото шаг 1
Печеночный паштет (элементарно!): фото шаг 2
Печеночный паштет (элементарно!): фото шаг 3
Печеночный паштет (элементарно!): фото шаг 4
Печеночный паштет (элементарно!): фото шаг 5
Печеночный паштет (элементарно!): фото шаг 6

Дополнительная информация

На фото видно, что кусочек печени у меня был маленький, и в этот раз я брала 2 лавровых листика, 3-4 горошины душистого горошка, остальных специй - по 1/2 чайной ложечки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно.5.%)

Nathalya
28.04.2010 02:03

спасибо!

Armushik
28.04.2010 02:11

Вкусно!555@}--}--

mellorn
28.04.2010 02:11

Очень вкусно!!! Хорошо на завтрак! 5555

sigma002
28.04.2010 02:07

Домашний печеночный паштет - всегда ВКУСНО!555555

sweta1
28.04.2010 02:09

Натуль,моя тётушка точно такой делает,вкуснятина!5!:)

johnny
28.04.2010 02:19

Замечательный паштет!

oulga
28.04.2010 02:16

Действительно, элементарно и вкусно! 55555!

anasstko
28.04.2010 02:22

Хороший паштет!!!

Nathalya
28.04.2010 02:25

спасибо!:[

 Украинка

Вкусный домашний паштет!

antea
28.04.2010 02:57

Очень вкусный паштет.5!

naumovec
28.04.2010 02:59

Быстро, просто, вкусно!*THUMBS UP*

natapit
28.04.2010 03:08

очень понравился рецепт.так готовили в ресторане"Киев!нежный и очень ароматный!

glaros
28.04.2010 03:18

Бутербродик,пожалуйста!Можно и не один.5555

чили
28.04.2010 03:20

Супер! И фиг с ним, что калорийно, зато вкусно-то кааааак!!!! *BRAVO*

chef
28.04.2010 03:21

Бендер - это Остап? ;) Наталь, очень душистый паштет. Спрятала, спасибо *IN LOVE*

манюша

Люблю паштет! 555

strelec148

ох, мне это сало! %):p

Nathalya
28.04.2010 03:56

спасибо! Ксюш, а что делать?;)

Nathalya
28.04.2010 03:51

с Бендером - классно!;) Натуль, спасибо!

двоечка

Действительно, элементарно, зато как вкусно:) ПЯТЬ!

chef
28.04.2010 03:59

Наталь :) :* Пожалуйста.

кыш
28.04.2010 04:05

Здорово! Из маленького кусочка так много паштета!*THUMBS UP*%)

lianaaa
28.04.2010 04:36

Быстро, прость и очень вкусно*THUMBS UP*суперрр!!!

Babyfire
28.04.2010 04:41

Молодчинка,Наташ!!!@}--}--

svetasu
28.04.2010 12:52

Вкусный паштет, 5!

lillit1
28.04.2010 14:07

люблю домашние паштеты! 555!

Mil@_Mil@

Вкусный и нежный паштет *THUMBS UP*

newbaggi
28.04.2010 14:29

вкуснятина!

fim
28.04.2010 14:46

Очень интересный рецепт. я из вареной паштет еще не готовила, только из тушеной на сковородке и всегда проблема поймать момент, чтобы не стала жесткой. Буду пробовать Ваш. 555+++

mama tasi

:) Знаете Вы, барышня, на какие кнопки жать... очень люблю печёночные паштеты! Но обычно готовлю как и предыдущий Кулинар :) тушу в сметане на сковородке, а после пробиваю в блендере - тоже очень быстро и вкусно получается! А тебе, Натали, от меня ЖИРНАЯ пятёрка! 555

chudo
28.04.2010 20:33

с салком круто!

Nathalya
28.04.2010 20:50

спасибо!

Inna_2107

555!!!Очень вкусно!

шуш
29.04.2010 04:25

Наталь, отличный паштетик!!!!! 555555O<img src=" />

Nathalya
29.04.2010 04:49

O<img src=" />:[

irina-kolyshkova

Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ПАШТЕТИК!!!55555;)

hellen@
16.05.2010 05:16

Люблю паштет!!!5555O<img src=" />

saharochek.lar

Как здорово что можно сварить все и вместе!!!! Получить отличный паштет и наслаждаться СПАСИБОЧКИ!!!!!

ak.constantin

ПАШТЕТ,ПАШТЕТ!!!!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

Nathalya
02.06.2011 01:23

*IN LOVE*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты