Грибные шарики с куриной печенью и фаршем

Отобрать крупные шампиньоны и срезать у них ножки, шляпки грибов почистить, помыть,приправить солью,перцем и майораном.

Мясо и лук пропустить через мясорубку,приправить солью перцем.

Печень почистить, помыть ,обсушить,посолить,поперчить.

Hаполнить шляпки фаршем и печенью.Обвалять шарики в яйце,затем в сухарях (в муке) и обжаривать в сковородке с растительным маслом.Можно посыпать зеленью и зеленым луком.

Я посыпала сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!