Клубничный пирог с заварным кремом

Ингредиенты

  • тесто
  • масло 120 г
  • мука 2 ст.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 5 ст. л
  • разрыхлитель 0,5 пачки
  • клубничный сироп 2 ст. л
  • крем
  • молоко 300 мл.
  • 2 желтка
  • сахар 150 гр.
  • белый шоколад 90 гр. (1 пачка)
  • мука 2 ст. л
  • ванилин
  • клубника 250-300 гр.
  • ванильный сахар 1 п

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо и сироп, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и замесить гладкое тесто.

На 30 минут убрать в холодильник.

Крем -Растереть желтки с сахаром и мукой. Влить молоко , перемешать .

Поставить на медленный огонь и готовить до загустения, не забывая периодически перемешивать.

Снять с плиты, добавить шоколад и ванилин и хорошо перемешать до растворения шоколада.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 0,5 см толщиной.

Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой.

Уложить тестов форму, сформировать бортики.

Уложить на тесто клубнику, посыпать ванильным сахаром.

На клубнику равномерно положить крем.

Остатки тесто раскатать, вырезать фигурки и положить на крем.

Запечь в разогретой до 180гр духовке 30-35 минут.

Полностью остудить и снять бортик.

Украсить клубникой и шоколадом, посыпать сахорной пудрой.

Запечь в разогретой до 180гр духовке 30-35 минут.

Полностью остудить и снять

Пошаговые фото рецепта

Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 1Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 2Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 3Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 4Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 5Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 6Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 7Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 8Клубничный пирог с заварным кремом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
26.04.2010 22:49
Ответить
ни фига себе пирог,такой красивый*BRAVO*
hayemes
26.04.2010 22:53
Ответить
Какая красотаааа!*BRAVO*Лиан,это очень вкусно,:p,я сегодня подобный рецепт печенья выложила!@}--}--:p
ooo1327
26.04.2010 22:52
Ответить
Пирог - чудо!
natapit
26.04.2010 22:53
Ответить
бесподобно вкусно!
krisenok
26.04.2010 23:07
Ответить
Очень красиво и вкусно!
mama tasi
26.04.2010 23:07
Ответить
Какая красота не земная!!!!! Бесподобный пирог, люблю тонкое тесто и море начинки, а тут ещё и мой любимый заварной крем!!!!!!!!!!! :) 5+
lianaaa
26.04.2010 23:11
Ответить
Девочки спасибо за первые отзывы:*Армин бегу смотреть на твои:)Натуль и я обожаю этот крем, готова ложками кушать:p
thekaktys
26.04.2010 23:09
Ответить
отличный тортик!
sweta1
26.04.2010 23:42
Ответить
смачный красавец-пирожок!5!*THUMBS UP*
ната777
26.04.2010 23:52
Ответить
Отличный пирожок. Спасибо.5.
luba5
26.04.2010 23:57
Ответить
Очень красивый пирог!555555555555
naumovec
27.04.2010 00:15
Ответить
Отлично!
laralaram
27.04.2010 00:14
Ответить
а это случайно не тортик, подозренья у меня...
antea
27.04.2010 00:27
Ответить
Пирог отличный.5!
кыш
27.04.2010 00:43
Ответить
Лианочка, до чего же красиво!!@}--}--*THUMBS UP*
lianaaa
27.04.2010 00:43
Ответить
Мож и тортик:)кто его знает;) Спасибо всем
ambrinna
27.04.2010 00:46
Ответить
Бесподобно!!!!
siyanie
27.04.2010 00:51
Ответить
Супер! Точно торт! *BRAVO* 5!!!
lianaaa
27.04.2010 01:22
Ответить
Размер 26 см, и вам спасибо@}--}--
chef
27.04.2010 01:18
Ответить
Лиан, бесподобную вкусность сообразила. Я сперва решила,что ты пирогу юбочку одела :) Красивая у тебя салфеточка и фотки :*
шуш
27.04.2010 01:20
Ответить
Лианочка, бесподобный тортик!!! Сплошной соблазн и вкуснятина!!!! 5+5+5+5+:*
irisli
27.04.2010 01:26
Ответить
Лиана, очень красивый торт! 5555
lianaaa
27.04.2010 01:32
Ответить
Натусь насмешила*ROFL**ROFL**ROFL*но почти угадала:)
Mil@_Mil@
27.04.2010 01:33
Ответить
И я про юбочку для тортика подумала:) Потрясающе вкусно и красиво *THUMBS UP*
nikolya3
27.04.2010 02:04
Ответить
Это как же такую красотень кушать!!! Только любоваться!!!@}--}--@}--}--@}--}--*BRAVO*
nikolya3
27.04.2010 01:59
Ответить
Простите - Вам 5555555+
чили
27.04.2010 02:08
Ответить
Линчик, вот тот кусочек, что на последней фото в доп. инфо, можно поближе к монитору придвинуть? Силой мысли схвачу! ;)*THUMBS UP* (ну всё-таки... да-да, косички, теперь юбочки... :pO<img loading=" />)
чили
27.04.2010 03:10
Ответить
Это мне?? Это всё мне? Мне одной??? Оййййй, ну как же приятно, СПАСИБО, солнышко-Лианчик! :*:*:*:*:*
lianaaa
27.04.2010 03:30
Ответить
Спасибо , но мой пирог не жёлтый, а такого цвета как на моих фоток!
чили
27.04.2010 03:41
Ответить
Лианчик, а хочешь я сына попрошу, он тебе его ТААААК разукрасит...? ;) Он у меня продвинутый в этом плане :p Правда, потом ты пирог свой не узнаешь вообще! *ROFL**ROFL**ROFL*
lianaaa
27.04.2010 03:38
Ответить
О давай Даш, даже интересно....
chef
27.04.2010 03:41
Ответить
Лиан, что значит - почти угадала? Почти не считается :) Кстати, я забрала у дедушки бабулину швейную машинку... Теперь в дождливые летние дни буду шить салфеточки для своих фоток ;) Требую урока по юбочкам :*
suzy 38
27.04.2010 05:32
Ответить
Лианочка ,всё искушаешь...:p:p:p*IN LOVE*
lianaaa
27.04.2010 05:36
Ответить
Нат открою тебе свою тайну:)ты только ни кому не говори;)енто тисма такая:[я ее замотала вокруг усе*YAHOO*
krakazuka
27.04.2010 14:22
Ответить
Ух ты! Какой красивенный тортик! Лиан, очень вкусный! @}--}--
lillit1
27.04.2010 15:08
Ответить
Ну вы с Аримкойй даете, Лиан! то она сои пирожные печеньками обзывает, то ты свой торт пирогом очень нежный пирог! обожаю хаварной крем! 555!
lillit1
27.04.2010 15:09
Ответить
упс... Заварной:[
ботакоз
27.04.2010 17:53
Ответить
Думала пирог,а тут торт красивующе-вкуснющий!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
машенька-84-
13.05.2010 07:16
Ответить
Очень вкусно.5.
ирусик-88
06.06.2010 08:27
Ответить
Лианчик,Браво! Очень нежно декорировала торт-пирог,а про состав вообще молчу,потому как очень хочу :) Прям журнальный вариант!ё100++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели