Тыквенно-ореховые пирожные

Фото к рецепту: Тыквенно-ореховые пирожные

Домашняя

Не определен

11434

44

54

22 апреля 2010, 00:15

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные и обжаренные орехи измельчить процессором (не в муку). Тыкву нарезать кубиками, и тушить на сковороде с добавлением 1ст. л. масла и 2 ст. л. воды до мягкости. Готовую тыкву пюрировать. Сливочное масло растопить (я это сделала в микроволновке в режиме «Разморозка»). Тыквенное пюре и растопленное масло охладить .

Отделить белки от желтков и взбить до устойчивых пиков, в конце взбивания к белкам добавить 1 ст. л. сахара

Желтки взбить с сахаром до белизны. Добавить сливочное масло, тыквенное пюре, кефир, измельченные орехи, просеянные: муку, соль, разрыхлитель, корицу и перемешать до однородности. В 3 приема ввести взбитые белки и аккуратно перемешать, методом складывания «с низу в верх».

Форму для выпечки ( у меня прямоугольная 30*9*7) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать при температуре 170* до «сухой лучины» (у меня - 50 мин.)

Готовую выпечку через 10 мин. после выпекания достать из формы, дать остыть. Разрезать вдоль, смазать кремом или джемом (у меня был лимонный курд, остался после приготовления торта). Уложить коржи друг на друга, верх украсить по желанию.

Разрезать коржи на порционные пирожные.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенно-ореховые пирожные: шаг 1Тыквенно-ореховые пирожные: шаг 2Тыквенно-ореховые пирожные: шаг 3Тыквенно-ореховые пирожные: шаг 4Тыквенно-ореховые пирожные: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
22.04.2010 00:27
Ответить
Вот это да!!! И я сегодня тыкву купила! И первый раз в жизни из нее кое-что приготовила! Ну пока не так масштабно, как у тебя, Людочка, но главное - начала процесс! Пирожные беру! Тыква мне пришлась по душе, так что буду печь! Ура! *BRAVO* (кошки любят тыкву??! пойду своей попробую дать *ROFL*) 5!!!
ната777
22.04.2010 00:28
Ответить
Вкусные пироженки. Отличный рецепт и работа. Спасибо.5.
Aaaaa
22.04.2010 00:29
Ответить
Замечательные пирожные!555*BRAVO*
Mil@_Mil@
22.04.2010 00:31
Ответить
Дашунь, тыкву у меня в семье уважают, и как видишь, даже котейка:), правда мне быстрее и проще сказать, что Они:) у нас не кушают:) Надеюсь блюда из тыквы придутся у тебя дома "ко двору";)
thekaktys
22.04.2010 00:31
Ответить
надо попробовать!
ambrinna
22.04.2010 00:32
Ответить
А чё он сердитый такой на второй фотке? Тыквы больше не дадут? 55555555555
luba5
22.04.2010 00:39
Ответить
Замечательные пироженки!555555555
smirnova_k@list.ru
22.04.2010 00:40
Ответить
шикарно смотрятся))) тыкву не употребяем,но рецептом заинтересовалась. попробуем)
Mil@_Mil@
22.04.2010 00:35
Ответить
Спасибо большое за первые комментарии@}--}--
alyakeyk
22.04.2010 00:41
Ответить
От нелюбителя тыквы-получи,Людочка,оценку-5555555!Думаю орехи и ароматный крем сделали своё дело!Присоединяюсь к племяннику-два из последнего фото,мои!;)@}--}--
Mil@_Mil@
22.04.2010 00:42
Ответить
Инусь, он не сердитый, он уставший:) пузо лопается, но доест ВСЕ:)
mama tasi
22.04.2010 00:44
Ответить
Люблю выпечку с тыквой, и курд люблю, замечательное пирожное!!! 5+ Котейка просто очаровательный.. подрос, заматерел :)))
Mil@_Mil@
22.04.2010 00:53
Ответить
Наташенька, здесь наши вкусы совпадают:) Дык с таким аппетитом, как у него;) и хомячек в медведя превратится:)
иррез
22.04.2010 01:03
Ответить
У меня еще пока не сложились отношения с тыквой.Но Ваши так очаровательно выглядят,поэтому обязательно попробую.:)
Inna_2107
22.04.2010 01:23
Ответить
Вкусные пирожные!!!555!!!
siyanie
22.04.2010 01:31
Ответить
Люблю тыкву, люблю тыквенную выпечку! С орешками, вообще, супер! @}--}-- 5!!!
alyakeyk
22.04.2010 01:57
Ответить
Люда,мне "авиа" бандерольку!Плииииз!:)
oulga
22.04.2010 02:35
Ответить
Замечательные пироженки. Выпечку с тыквой готовлю, а вот торты или пироженки не пробовала.Корица, орешки, тыква......все очень гармонирует. С благодарностью, забераю рецепт в копилочку. 55555!!!!!
lianaaa
22.04.2010 03:07
Ответить
Пироженки очень соблазнительные, представила вкус и жутко захотелось*BRAVO*
mama tasi
22.04.2010 03:23
Ответить
:) почеши Эйнштейна за ушком от меня!
chef
22.04.2010 03:29
Ответить
Людмил, сижу улыбаюсь. Котя такой милый! Не знала что среди этих животных есть пожиратели тыквы :) Пирожные красивенные. Кинь в меня штучкой @}--}--
Mil@_Mil@
22.04.2010 03:36
Ответить
Наташа (Тасина мама) Эню за ушкОм почесала, он от удовольствия мурлыкал, думаю тебя благодарил:)
natapit
22.04.2010 03:36
Ответить
отличные пироженки!!!:)
nira60
22.04.2010 03:44
Ответить
котофеич,весомый аргумент, что бы провести испытания пирожных:)555! Спасибо, забираю
светлана65
22.04.2010 03:57
Ответить
Люблю тыкву в любом виде, хоть сырую, а потому жму котику лапку, он то знает в этом толк :). Очень вкусные пироженки, забираю с благодарностью. 555!
Nathalya
22.04.2010 04:39
Ответить
Боже, кот жрёт тыкву!!!%)полный отпад*ROFL* (за рецепт , конечно, 5!)
strelec148
22.04.2010 04:36
Ответить
достойная утилизация...ничего не скажешь! 5
naumovec
22.04.2010 05:08
Ответить
Великолепны!
манюша
22.04.2010 05:29
Ответить
Великолепные пирожные!
кыш
22.04.2010 05:55
Ответить
Какой котик замечательный! Умничка!O<img loading=" /> Очень вкусное и полезное лакомство.:)
elfinataly
22.04.2010 06:51
Ответить
PRELESTb!!!!!!
MissJoker
22.04.2010 07:46
Ответить
Замечательное подспорье для мыслительных процессов... Тыкву тоже люблю...пеку из нее и оладьи и всякую всячину... 555 Отлично забираю...спасиб..
lillit1
22.04.2010 13:50
Ответить
очень необычные и красивые пирожные! с тыквой я еще не пекла! котик- лапочка! 555!
севуля
22.04.2010 13:56
Ответить
Отличная выпечка, Людочка! Очень аппеттно, этот крем в разрезе.... Забираю с удовольствием! А кот, с ума сойти, тыкву лопает...%)
Svettt
22.04.2010 15:11
Ответить
Знатные пироженки. Говорю со знанием вкуса. Люд, помнишь, я пекла торт тыквенный для Шляпника? Так мои вспоминают и еще просят. Так, что это очень вкусно. Котенька знает и абы чего не скушает.*BRAVO*
Mil@_Mil@
22.04.2010 16:28
Ответить
Девушки, спасибо всем за теплые слова, очень приятно:) Светуль, твой торт для Шляпника, очень хорошо помню, и не я одна, вкуснотень!
мила жданова
22.04.2010 17:08
Ответить
Тыкву очень уважаю!!!! Спасибо за рецепт! 5+
natasha76-07
22.04.2010 18:25
Ответить
Жаль я с тыквой не дружу, а тебе Людочка 555!*BRAVO*
шуш
23.04.2010 03:23
Ответить
Людочка, замечательные пироженки!!!! Ооооочень вкусные и красивые !!! Ты ж знаешь, как я люблю тыкву :)! Фотки супер соблазнительные!!!! Мои кот с кошкой ничего кроме спец корма даже пробовать не хотят :(! 5+5+5+O<img loading=" />
ботакоз
23.04.2010 15:56
Ответить
Тыква в нашей семье никак не приживается,но глядя на киску и мне захотелось кусочек!Классные вышли пирожные!5555555*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
23.04.2010 18:06
Ответить
Спасибо всем, зашедшим ко мне в гости@}--}-- А тем, кто относится к "нелюбителям тыквы", хочу сказать, что в этой выпечке тыква не имеет яркого и общепринятого вкуса, она настолько завуалирована орехами и корицей, что и не особо то поймещь, что здесь ЕСТЬ тыква *DONT_KNOW*:) Так что смело можно готовить и наслаждаться;)
vicus
06.05.2010 04:09
Ответить
Замечательно!!!
ylchichka
26.09.2010 22:42
Ответить
вместо грецких у меня был фундук.Отличный десерт.Хочу подтвердить - вкуса тыквы нет совсем.Не бойтесь ее в десертах.
инна_инна
29.12.2010 09:01
Ответить
5 забрала @}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru