Варенье

Компот

Соленья и маринады

Вишневая мечта

Приготовьте "Вишневую мечту!" из теста, яиц, сахара и вишни! Добавьте желатин, крем и сливки для изысканного десерта. Рецепт с пошаговыми инструкциями.

Продукты

тесто
яйца 3 шт.
сахар 100 г
ванильный сахар 1 пакетик
масло 100 г
молоко 4 ст. л
разрыхлитель 0,5 пачки
мука 5 ст.л.
начинка
вишня замороженная 500 г
сахар 200 г
желатин 1 ст.л.
крем
сливки 33% 200 мл
сахарная пудра 1,5-2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Вишню разморозить, засыпать сахаром и поставить на плиту. Готовить до полного растворения сахара. Снять с плиты сок вылить в чашку и остудить.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. в 2 приема ввести просеянную муку и разрыхлитель.

Тесто разделить на 2 части. Форму застелить бумагой для выпечки, переложить тесто и выпекать в разогретой духовке по 20 минут. Дать остывать и снимать бумагу.

В остывший сок из под вишни развести желатин, оставить на 15 минут. Подогреть до полного растворения и соединить с вишней.

Один корж поломать на куски (чуть отложить для украшения) и перемешать с вишнево-желейной массой.

Вокруг второго коржа установить разъемную форму.

Выложить Бисквитно-вишневую массу, с легка придавить и разровнять.

Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Сливки взбить с пудрой до устойчивой массы.

Вытащить торт из холодильника, освободить от формы.

Полностью покрыть сливочным кремом.

Украсить измельченной бисквитной крошкой, растопленным шоколадом нанести узоры, или на ваш вкус.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Вишню разморозить, засыпать сахаром и поставить на плиту. Готовить до полного растворения сахара. Снять с плиты сок вылить в чашку и остудить.

2. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.

3. В 2 приема ввести просеянную муку и разрыхлитель.

4. Тесто разделить на 2 части. Форму застелить бумагой для выпечки, переложить тесто и выпекать в разогретой духовке по 20 минут. Дать остывать и снимать бумагу.

5. В остывший сок из под вишни развести желатин, оставить на 15 минут. Подогреть до полного растворения и соединить с вишней.

6. Один корж поломать на куски

7. (чуть отложить для украшения) и перемешать с вишнево-желейной массой.

8. Вокруг второго коржа установить разъемную форму. Выложить Бисквитно-вишневую массу, с легка придавить и разровнять.

9. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

10. Сливки взбить с пудрой до устойчивой массы.

11. Вытащить торт из холодильника, освободить от формы.

12. Полностью покрыть сливочным кремом.

13. Украсить измельченной бисквитной крошкой. Растопленным шоколадом нанести узоры , или на ваш вкус.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5992

Понравилось: 77

Автор: lianaaa

Создан: 20 апреля 2010, 22:31

Каталоги: Десерты Торты

Лиан, ты читала блог про плагиат и наши рецепты с сайта в интернете? Может дегустаторов лучше спрятать?
Бесподобный торт по составу и в разрезе, а уж как украшен волшебно!!! Красота

lianaaa

21 апреля 2010, 04:34

Нат напугала меня, пошла прятать

иррез

21 апреля 2010, 05:06

С вишенкой... ммм. Сказочный тортик! Жаль, я дегустаторов не застала!

кыш

21 апреля 2010, 06:21

Вкусно!!

ksyusha

21 апреля 2010, 13:27

обожаю вишню в выпечке, очень аппетитно!