Рулет мясной с омлетом
Приготовьте вкусный мясной рулет с омлетом из говядины и курицы. Простой рецепт с луком, специями, яйцами и зеленью для всей семьи!
Продукты
- говядина мякоть 700 г.
- курица мякоть 700 г.
- лук репчатый 3 шт. (средний)
- соль
- перец черный молотый
- яйцо 2 шт.
- укроп 1 пуч.
- приправа для мяса (любая - молотые пряности, которые без глютомата натрия)
- яйцо 6 шт.
- сметана 3 ч.л. с горкой + 100 г. воды (у меня не было молока)
- соль
- белый перец
- горошек консервированный 1 банка
- масло сливочное или растительное для жарки омлетов.
- пленка пищевая
- фольга
Пошаговый способ приготовления
Мясо и птицу перемалываем на мясорубке.
Лук пропускаем через мясорубку.
Смешиваем лук с фаршем, солим, перчим, добавляем приправу для мяса.
укроп моем, режем мелко и в фарш. Перемешиваем и добавляем 2 яйца. Перемешиваем.
Я влила еще грамм 150 воды и перемешала, т.к. фарш был густоват.
яйца (оставшиеся), сметану, воду, соль, перец взбиваем.
разогреваем сковороду с маслом.
Яичную смесь делим на 3 части. Горошек делим на 3 части.
В сковороду вливаем часть яичной смеси и равномерно посыпаем 1/3 частью горошка. Накрываем крышкой и жарим омлет на медленном огне до готовности.
Жарим 3 омлета. Муж периодически возмущался, что омлетов мало, поэтому можно и 4 омлета пожарить, но тогда продуктов берите больше.
Пищевую пленку укладываем на стол и выкладываем на нее фарш.
разравниваем в виде прямоугольника (толщина где-то 1 см.)
Сверху укладываем омлет, посыпаем смесью сухих овощей (можно просто любыми пряностями).
С помощью пленки сворачиваем в рулет.
Укладываем на фольгу. Защипываем. Перекладываем на противень и запекаем в духовке при 180 около 50 мин.
Раскрываем фольгу, поливаем соком и продолжаем запекать 30 мин., периодически поливая соком.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
84 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 33976
Понравилось: 56
Автор: светка-пипетка
Создан: 20 апреля 2010, 00:30
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
20 апреля 2010, 00:44
20 апреля 2010, 00:40
20 апреля 2010, 00:52
20 апреля 2010, 00:53
20 апреля 2010, 00:48
20 апреля 2010, 00:55
20 апреля 2010, 00:55
20 апреля 2010, 00:51
20 апреля 2010, 01:06
20 апреля 2010, 01:19
20 апреля 2010, 01:21
20 апреля 2010, 01:21
20 апреля 2010, 01:25
20 апреля 2010, 01:34
20 апреля 2010, 01:31
20 апреля 2010, 02:16
20 апреля 2010, 03:13
20 апреля 2010, 03:19
20 апреля 2010, 03:21
20 апреля 2010, 03:39
20 апреля 2010, 03:43
20 апреля 2010, 04:59
20 апреля 2010, 04:59
20 апреля 2010, 06:33
Похвасталась где пряности приобрела, а что именно добавила не сказала Вредная ты
20 апреля 2010, 14:10
20 апреля 2010, 17:13
20 апреля 2010, 17:31
20 апреля 2010, 17:35
20 апреля 2010, 17:47
21 апреля 2010, 02:51
15 мая 2010, 23:17
15 мая 2010, 23:49
11 октября 2010, 01:55
02 декабря 2010, 16:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти