Мини-фокача с оливками и сыром фета

Фото к рецепту: Мини-фокача с оливками и сыром фета

Итальянская

8

Не определен

6817

28

65

18 апреля 2010, 04:44

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи раскрошить в миску

Добавить 600 мл слегка тёплой воды,100 мл оливкового масла и мёд

Всё очень тщательно смешать,дрожжи должны полностью раствориться

В большую миск насыпать муку и сделать в центре довольно большое и глубокое углубление

Поверх муки,по краю, насыпать соль,равномерно

Дрожжевую смесь вылить в углубление и медленно,постепенно подмешивать муку с краёв

Сначала сформировать тесто внутри миски,затем выложить его на посыпанную мукой поверхность и тщательно вымешивать в течении 5-ти минут

тесто должно стать очень гладким и нежным,не прилипающим к рукам (при необходимоси подмешать немного муки)

Тесто положить в смазанную оливковым маслом глубокую ёмкость,накрыть влажным полотенцем и поставить расти,пока объём теста не увеличится вдвое

Выросшее тесто выложить на посыпанную мукой поверхность,разделить на 8 частей и каждую часть руками превратить в маленькую

лепёшку

Накрыть лепёшки полотенцем и дать расстояться в течении 30 минут

Нагреть духовку до 250 градусов

Сыр фета промокнуть от влаги и раскрошить руками,оливки порезать колечками

Распределить сыр и колечки оливок поровну на лепёшках и слегка вдавить(я ещё посыпала немного сухим орегано)

Побрызгать сверху оливковым маслом,поперчить и слегка присолить морской солью

Печь фокачи в духовке в течении 8-10 минут

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мини-фокача с оливками и сыром фета: шаг 1
Мини-фокача с оливками и сыром фета: шаг 2

Дополнительная информация

Это было ну очень ароматно и вкусно! Трудно оторваться. Завтра буду делать опять,только с другим покрытием (чери-помидоры и базилик).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Aaaaa
18.04.2010 04:55
Ответить
Вкусно!555
севуля
18.04.2010 05:01
Ответить
Отлично!:)
sister_chaos
18.04.2010 05:14
Ответить
спасибо!
чили
18.04.2010 05:09
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* И с базиликом отменно будет!
naumovec
18.04.2010 05:18
Ответить
*THUMBS UP*
двоечка
18.04.2010 05:16
Ответить
ПЯТЬ!
svlux
18.04.2010 05:27
Ответить
Otmennuu rezept,prosto zarazili Vasheu ideeu!!!1000000000000000000000++++++++++%)
chef
18.04.2010 05:39
Ответить
Красивенные у вас фокаччи @}--}--
Nathalya
18.04.2010 05:49
Ответить
аппетитно!
lianaaa
18.04.2010 05:58
Ответить
Мой любимый хлебушек*BRAVO*55555++
кыш
18.04.2010 07:52
Ответить
Прекрасный рецепт! :)
ната777
18.04.2010 11:37
Ответить
Отлично.5.
ksyusha
18.04.2010 12:42
Ответить
ароматный хлебушек!
манюша
18.04.2010 14:13
Ответить
ОТличный рецепт, прекрасное исполнение!
mara
18.04.2010 15:44
Ответить
Прекрасные булки...:)
sister_chaos
18.04.2010 15:51
Ответить
Спасибо большое!
valentina 78
18.04.2010 17:19
Ответить
Лепешечки -класс.555!
irina75
18.04.2010 17:38
Ответить
вкусное это дело - Фокача !!!!*THUMBS UP*
pantera
18.04.2010 17:47
Ответить
:)Красивульки!!!55555+ Вкусный и ароматный хлеб-моя слабость!
mama tasi
18.04.2010 18:08
Ответить
Люблю! 555
nataliya.u
18.04.2010 21:53
Ответить
И вкусно и красиво!*THUMBS UP*
natapit
18.04.2010 22:47
Ответить
чудесно!:)
рыжий_ангел
19.04.2010 00:28
Ответить
:)красота!
шуш
19.04.2010 04:08
Ответить
Сашуль, классные фокаччи!!!! 55555O<img loading=" />
мила жданова
19.04.2010 18:19
Ответить
Очень понравился рецепт! 5+@}--}--
ботакоз
19.04.2010 19:58
Ответить
Буду ждать с помидорками!*THUMBS UP*@}--}--
a_l
19.04.2010 23:23
Ответить
Завтра попробую, только вместо дрожжей - закваску:) Спасибо за рецептик!5!
лимончелла
20.04.2010 12:12
Ответить
Можно уже собирать коллекцию фокачей, такие все разные и вкусные. ОТЛИЧНО!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru