Маринованное филе бедрышек индейки на шпажках

Ингредиенты

  • 800 гр. филе бедра индейки (одна подложка, в ней одно бедро)
  • для сухого маринада:
  • розмарин 2 ч.л.
  • майоран 1 ч.л.
  • лук 2 шт. (небольшие)
  • для маринада-соуса:
  • 150 мл. растительного масла (по желанию можно взять оливковое)
  • 70 мл. восчестерского соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

С филе снять верхнюю пленку (я не сняла, в чем в последствии пожалела)), теперь снимаю).

Нарезать на полосочки толщиной ок. 1см., длина не важна, как получится).

Лук нарезать кольцами или полу кольцами, розмарин слегка растолочь в ступке, смешать с майораном.

Для соуса маринада смешать масло с восчестерским соусом и чесноком пропущенным через пресс.

Филе заправить сухим и половиной жидкого маринада, приправить солью и перцем по вкусу.

Оставить мариноваться, лучше мариновать с утра, если планируете готовить вечером.

Промаринованное филе, очистить от маринада и нанизать на шпажки. Духовку разогреть до 210гр, готовить в режиме гриль(у меня турбо-гриль) 10минут.

Подавать полив второй половиной соуса-маринада.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Маринованное филе бедрышек индейки на шпажках: фото шаг 1Маринованное филе бедрышек индейки на шпажках: фото шаг 2Маринованное филе бедрышек индейки на шпажках: фото шаг 3Маринованное филе бедрышек индейки на шпажках: фото шаг 4Маринованное филе бедрышек индейки на шпажках: фото шаг 5Маринованное филе бедрышек индейки на шпажках: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

naumovec
17.04.2010 14:18
Ответить
Очень вкусно. Я первая, одна шпажка моя!
ksyusha
17.04.2010 14:21
Ответить
:) одной мало, штучек 10 за раз легко уходит)). Спасибо!
hayemes
17.04.2010 14:24
Ответить
Какая вкуснятина!555@}--}--
marktisha
17.04.2010 14:51
Ответить
очень люблю бёдрышки,моя любимая часть*IN LOVE*
purplefly
17.04.2010 14:56
Ответить
вкусно!
mar33_33
17.04.2010 14:54
Ответить
Вкуснотень!
strelec148
17.04.2010 15:13
Ответить
Ксюня...шикарно! вот вам везет! 5
mama tasi
17.04.2010 15:16
Ответить
Как раз к субботнему завтраку для моего мясоеда :) Спасибо за рецепт!!!! 5+
lianaaa
17.04.2010 15:38
Ответить
Отличеый маринад, уважаю такое, и не какого уксуса и майонеза*BRAVO**BRAVO*
alyakeyk
17.04.2010 16:31
Ответить
здорово!вкусный маринад и мяско!*OK*
lillit1
17.04.2010 17:25
Ответить
безумно аппетитно смотрится 555!
Inna_2107
17.04.2010 17:29
Ответить
Очень вкусно и аппетитно !
ЯВенера
17.04.2010 17:39
Ответить
Ксюш, шашлычки - отменные!!! 555!!!:) mama tasi | Наташ, не хилый у Вас завтрак ;)
ksyusha
17.04.2010 17:54
Ответить
:) Спасибо! А что Венер, завтрак как завтрак, я своему как раз на завтрак и готовила..и это для мужа, так, семечки...помимо этого еще Лены кыш паштет, и макароши....:)
mari2020
17.04.2010 18:20
Ответить
Как раз такие кусочки купила на понедельник. У нас праздник и выезжаем на шашлыки. 5!!!!! Ксюша,в доп.инфе уже нормальная фотография. :) Получилось.
ЯВенера
17.04.2010 18:26
Ответить
Ксюш, а у Вас завтрак, случайно, не в два часа дня? ;) А то, если у нас выходной, мы дрыхним до 12 часов дня, тогда, конечно, так можно позавтракать :)
ната777
17.04.2010 18:37
Ответить
Отлично.5.
ksyusha
17.04.2010 18:45
Ответить
ботакоз в первый раз именно шашлык и готовили, я в доп. инфо писала в каком маринаде, можно еще кефирный, но мне кефир сейчас нельзя((. Нам мясо изрядно поднадоело, всю зиму то баранина, то говядина-вырезка, то шея свиная, практически на каждых выходных шашлык делали, вот решили попробовать из индейки, именно из бедрышек-очень понравилось. А дома я решила попробовать такой маринад, что только не придумаешь, когда можно есть только индейку и кролика)), все уже за 4 месяца порядком поднадоело%). Да, Мари, спасибо))! Венер, в выходные да, поближе к обеду)), но эти я готовила на неделе, муж часов в 10-11 завтракает(вот такой у него плотный завтрак, еще может и тортиком закусить если таковой имеется))), а потом ест только ближе к вечеру:)
ciren_
17.04.2010 19:43
Ответить
@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*
ats2230 309 05
17.04.2010 19:44
Ответить
Ксюш,вкусный маринад.А индюшку обожаю ,все части его индюшиного тела.Мне тоже пригодится маринад.сезон шашлыков,пикников.Беру.короче 5
mama tasi
17.04.2010 19:43
Ответить
:) Венерочка, мы покушать очень любим!!! Вот к примеру сегодня муж стрескал на завтрак тарелку пасты и 2 тефтели из говяжьего фарша величиной с женский кулачок :))) Так что такой шашлычок для него, как и для Ксюшиного супруга - семечки!!!
natapit
17.04.2010 20:04
Ответить
у меня на завтрак ест всё.даже борщ!работа с большим расходом энергии....Ксюш.спасибо за экскурс по розмарину!моя любимая приправа наравне с базиликом.орегано и тмином!очень вкусно!
светлана65
17.04.2010 20:54
Ответить
Ароматное, вкусное мяско! 555!
pantera
18.04.2010 03:41
Ответить
:)Вкусные шашлычки!!!5555+
иррез
18.04.2010 04:19
Ответить
Замечательный шашлык!!!*THUMBS UP*
Nathalya
18.04.2010 05:21
Ответить
замечательно!
chef
18.04.2010 06:34
Ответить
Никогда не пробовала восчестерский соус :) Очень аппетитные у вас шашлычки! Дополнительный инф шикарный, приятно было прочитать O<img loading=" /> @}--}--
ksyusha
18.04.2010 12:12
Ответить
спасибо @}--}--
шуш
19.04.2010 04:59
Ответить
Оч вкусно и ароматно!!!! 5555O<img loading=" />
federal
19.04.2010 20:40
Ответить
:p:p:p555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели