Шоколадный торт "бар ламингтона"

Конечно! Ниже представлен примерный расчет КБЖУ для указанного рецепта, исходя из стандартных данных и пропорций. Обратите внимание, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления.

Ингредиенты для теста:

• 3/4 ст. сливочного масла (~170 г):

  • Калории: 1210 ккал
    
  • Белки: 1 г
    
  • Жиры: 136 г
    
  • Углеводы: 0 г

• 3/4 ст. сахара (~150 г):

  • Калории: 600 ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 150 г

• 3 яйца (~150 г):

  • Калории: 225 ккал
    
  • Белки: 18 г
    
  • Жиры: 15 г
    
  • Углеводы: 1.5 г

• 1 1/4 ст. муки (~150 г):

  • Калории: 530 ккал
    
  • Белки: 15 г
    
  • Жиры: 1 г
    
  • Углеводы: 115 г

• Щепотка соли и разрыхлитель – не значимый вклад в КБЖУ

• 2 ст.л. какао-порошка (~10 г):

  • Калории: 40 ккал
    
  • Белки: 2 г
    
  • Жиры: 1.5 г
    
  • Углеводы: 4 г

Глазурь:

• 50 г горького шоколада:

  • Калории: 260 ккал
    
  • Белки: 3 г
    
  • Жиры: 17 г
    
  • Углеводы: 25 г

• 5 ст.л. молока (~75 г):

  • Калории: 38 ккал
    
  • Белки: 2 г
    
  • Жиры: 1 г
    
  • Углеводы: 6 г

• 1 ч.л. сливочного масла (~5 г):

  • Калории: 36 ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 4 г
    
  • Углеводы: 0 г

• ¾ ст. сахарной пудры (~90 г):

  • Калории: 360 ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 90 г

Крем:

• 120 мл взбитых сливок (33-35%) (~120 г):

  • Калории: 410 ккал
    
  • Белки: 2 г
    
  • Жиры: 36 г
    
  • Углеводы: 3 г

• 1 ст.л. сахарной пудры (~12 г):

  • Калории: 50 ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 12 г

Краткий расчет общего количества ингредиентов (без учета порций):

Примерные значения на порцию (если выпекать, например, 15 кусочков):

• Калорий: примерно 193 ккал
  
• Белков: около 3 г
  
• Жиров: около 14 г
  
• Углеводов: около 17 г

Дополнительно:

• Посыпка кокосовой стружкой добавит немного жиров и углеводов, в зависимости от количества.
  
• Точный расчет зависит от количества использованной посыпки.

Если нужно, я могу подготовить более точный расчет на одну порцию или по другим параметрам.