Компот

Соленья и маринады

Тёплый салат с куриной печёнкой

Name: Тёплый салат с куриной печёнкой.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриная печень; огурчик; помидорки черри; качанчик салата айсберг; зелёный лук; сметана; оливковое масло; сок лимона; соль; перец

Тёплый салат с куриной печёнкой и свежими помидорками черри, огурчиками и айсбергом, заправленный оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Продукты

куриная печень - 250-300 г
огурец - 2 небольших
помидор черри - 150-200 г
салат айсберг - 1/4 часть довольно большого качанчика
зеленый лук - 30-40 г
сметана - 2 ст.л.
оливковое масло - 3-4 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Печёнку нарезать небольшими кусочками, обжарить 5-7 мин. на подсолнечном масле, затем добавить сметану, присолить, можно добавить любимые сушен. травки и протушить ещё минут 7-10.

Айсберг нарезать или порвать, огурцы нарезать тонкими полукружками, помидоры черри на половинки.

Первым слоем выложить айсберг, на него чуть остывшую печёнку, затем огурцы и помидоры.

Смешать оливковое масло, сок лимона, соль, перец и полить заправкой салат. Затем посыпать нарубленным лучком.

Приятного аппетита!