Варенье

Компот

Соленья и маринады

Теплый салат из рисовой лапши с куриной печенкой

Теплый салат из рисовой лапши с куриной печенкой, огурцом, лаймом и орехами кешью - вкусное сочетание с соевым соусом и кунжутным маслом. Попробуйте!

Продукты

250 г рисовой лапши
250 г куриной печенки
1 небольшой молодой огурец
1 лайм
горсть орехов кешью
1 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. соевого соуса
соль,свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

Огурец очищаем от кожуры и семян,нарезаем тонкими ломтиками,солим,добавляем 1 ч л сока лайма и даем промариноваться 30 минут.Отжимаем от лишней жидкости и даем обсохнуть.

Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке,откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.

Кешью обжариваем на сухой сковороде,мелко рубим.

Оставшийся сок лайма,взбиваем с кунжутным маслом и перцем.

Печенку очищаем от пленок и протоков,разрезаем на 2 части и обжариваем 3 минуты на очень сильном огне,сбрызгиваем соевым соусом,даем пропитаться 5 минут.

Рисовую лапшу смешиваем с огурцом,орешками и заправкой,добавляем теплую печенку и немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7042

Понравилось: 57

Автор: mimi

Создан: 14 сентября 2008, 21:57

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

В книге советовали использовать арахис и арахисовое масло,но я его не очень лю....а так же я отказалась от кинзы и репчатого лука,которые тоже реккомендовали

спасибо за рецепт!!! очень вкусно должно быть! и спасибо, что указали рекомендации по использованию арахиса (и масла из оного), а так же кинзы! кинзу готова есть вместе с корнями))) так ее люблю..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 866