Ароматная фокачча с пармезаном и зеленью

Просеять в миску муку, дрожжи и 1 1/2 ст л соли. Постепенно влить теплую воду

Добавить 4 ст л оливкового масла и руками замесить мягкое тесто, добавив немного воды, если необходимо

Месить тесто 10 мин.

Раскатать тесто в прямоугольник (я скатала в колбаску, и просто расплющила рукой)

Выложить зелень и 40гр. тертого пармезана в каждую фокаччу, соединить края.

Не плотно накрыть пленкой и оставить подниматься на 1 час.

Разогреть духовку до 230 гр С.

Посыпать солью, побрызгать оставшимся маслом, и запекать 10 мин.

Снизить температуру духовки до 190 гр С и запекать еще 20 мин, пока хлеб не будет отзываться пустым звуком, если постучать по нему снизу.

Смазать маслом и посыпать пармезаном и на пару мин, оставить в духовке.

Приятного аппетита!