Ароматная фокачча с пармезаном и зеленью
Приготовьте ароматную фокаччу с пармезаном и зеленью, используя сухие дрожжи, белую муку, морскую соль, оливковое масло и свежие травы.
Продукты
- 7 г упаковка сухих быстрых дрожжей
- 500 г белой муки
- 2 ст.л. морской соли
- 250 мл теплой воды
- 6 ст.л. оливкового масла
- 50 г пармезана
- зелень(кинза, петрушка, укроп, базилик)
Пошаговый способ приготовления
Просеять в миску муку, дрожжи и 1 1/2 ст л соли. Постепенно влить теплую воду
Добавить 4 ст л оливкового масла и руками замесить мягкое тесто, добавив немного воды, если необходимо
Месить тесто 10 мин.
Раскатать тесто в прямоугольник (я скатала в колбаску, и просто расплющила рукой)
Выложить зелень и 40гр. тертого пармезана в каждую фокаччу, соединить края.
Не плотно накрыть пленкой и оставить подниматься на 1 час.
Разогреть духовку до 230 гр С.
Посыпать солью, побрызгать оставшимся маслом, и запекать 10 мин.
Снизить температуру духовки до 190 гр С и запекать еще 20 мин, пока хлеб не будет отзываться пустым звуком, если постучать по нему снизу.
Смазать маслом и посыпать пармезаном и на пару мин, оставить в духовке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8378
Понравилось: 43
Автор: рыжий_ангел
Создан: 13 апреля 2010, 18:57
Комментарии
13 апреля 2010, 19:05
13 апреля 2010, 19:38
13 апреля 2010, 20:05
13 апреля 2010, 20:33
Очень люблю тесто с добавлением зелени!!!
13 апреля 2010, 21:00
13 апреля 2010, 21:40
13 апреля 2010, 22:20
13 апреля 2010, 22:31
13 апреля 2010, 23:30
13 апреля 2010, 23:40
14 апреля 2010, 00:19
14 апреля 2010, 00:28
14 апреля 2010, 02:18
14 апреля 2010, 05:56
14 апреля 2010, 15:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти