Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом

Фото к рецепту: Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом
ДомашняяНе определен
70695464

Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 100 мл. растительного масла
  • 250 мл. молока
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 5-6 гр. сухих дрожжей
  • -
  • 3 кусочка печени свиной жареной
  • 1/3 ст. риса
  • 5-6 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Начнем с теста: просеем муку, смешаем с солью, сахаром и дрожжами.

В пиалочке из-под жареной печени осталось много масла (2 фото), 100 мл этого масла я добавила в тесто, туда же влила стакан теплого молока и замесила тесто, которое уже пахло жареной печенью :).

Месил со знанием дела и полной ответственностью, конечно, Иван. Потом я накрыла тесто и поставила в теплое место, чтоб поднялось в 2,5-3 раза.

---------------------------------------

За это время я сварила треть стакана риса, немного подсолив.

Печень порезала более мелкими кусочками, кинула в блендер, влила 5-6 ложек того самого масла из пиалочки, и измельчила весь состав в пюре.

Полученный паштет перемешала с рисом, по вкусу досолила-поперчила.

----------------------------------------

Подошедшее тесто обмяла и тонко раскатала.

Намазала по всей поверхности начинку и скрутила рулет.

Форму смазала маслом и уложила рулет, смазала маслом и дала с пол-часа расстояться.

Выпекала при среднем огне в духовке минут 35-40 (но это у меня в духовке!).

Готовый пирог-рулет смазала маслом, дала впитаться и накрыла до остывания полотенцем.

Ароматный легкий пирог и вместо хлеба, и к чаю...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 1
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 2
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 3
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 4
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 5
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 6
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 7
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 8
Дрожжевой рулет с печеночным паштетом и рисом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рыжий_ангел

Красивый такоЙ! +55555@}--}--

irisli
07.04.2010 01:18

Название звучит, как песня! 555

Nathalya
07.04.2010 01:21

@}--}--

севуля

Как отлично поднялся рулет! А помощника уже можно регистрировать у нас здесь на кулинаре, азы кулинарии он уже освоил, я так понимаю.:)

Nathalya
07.04.2010 01:26

:) мы пока идем одним проектом :)

chaika89
07.04.2010 01:27

555+*THUMBS UP*

варуник

Сердечный какой! Шикарно поднялся!

lena36
07.04.2010 01:37

Наталья! Взаимно 555!*BRAVO*

Nathalya
07.04.2010 01:39

спасибо!

Mil@_Mil@

Отличный рулет! Наташа, спасибо за рецепт, теперь и я знаю, куда паштет пристрою:) 555

иррез

Бесподобный рулет с моей любимой начинкой!*THUMBS UP*

Armushik
07.04.2010 01:49

ОТЛИЧНО!555@}--}--

Babyfire
07.04.2010 02:01

Очень вкусно, да ещё и в романтичной формочке:*

кыш
07.04.2010 02:11

Какое сердце красивое!

апайя

@}--}-- замечательный рулет

naumovec
07.04.2010 02:22

Отличный рулет, очень соблазнительный!

Nathalya
07.04.2010 02:36

спасибки!:[

lianaaa
07.04.2010 02:41

Отличный рулет*THUMBS UP*

gloria2
07.04.2010 02:42

Шикарный рулет 555

ната777

Рулет вкусный, а помощник знатный. Умница. Спасибо за рецепт.5.

luba5
07.04.2010 02:56

Аппетитный рулет, а с печенью так вообще вкуснятина какая!5555555555

чили
07.04.2010 03:15

Очень трудоемко, дрожжевые рулеты вообще боюсь делать, плохо они у меня скатываются :( А у Вас - просто ювелирно получилось!

светлана65

Замечательный рулет! Оно-то и понятно: если Иван взялся за дело, результат будет отличный!555!*BRAVO*

svetkins999

Пышносердечный!555555555:)

Nathalya
07.04.2010 03:45

спасибо!

шуш
07.04.2010 04:52

Наталь, пирог шикарный!!! Начинка вкуснющая !!! Молодец помощник :)! 5+5+5+5+5+5+@}--}--

двоечка

ПЯТЬ!

денина мася

Как всегда Красиво и Вкусно) Молодец!!!!!

Nathalya
07.04.2010 05:39

спасибо! :) молодое поколение пока шифруется 8)

vega
07.04.2010 10:15

Наташ, какой красавец!!!!!!! Молодчинки вы с сынулей:)

shiblik
07.04.2010 10:26

555+++!!!O<img src=" />

elena-zaitceva-7

Шикарный пирог -красивый, пушистый, даже на вид обалденно вкусный! 5+!

Inna_2107

Хорошая замена пирожкам!

Nathalya
07.04.2010 13:12

спасибо!

lillit1
07.04.2010 13:27

вкусная утилизация:) 555!

sigma002
07.04.2010 13:46

Очень аппетитно!555555555*THUMBS UP*

komarik_120752

Какой пухленький!*OK* 555++++*BRAVO*

mama tasi

От одного названия уже слюнки потекли! Очень аппетитная выпечка... Натали, хочу к тебе в гости, чтобы ты побаловала своими пирожками, рулетами сердеШными :) 5555

Nathalya
07.04.2010 14:08

:) спасибо! (заодно и закваскам меня поучишь и другим своим хитростям ;) - так что давай, пока новый пост не начался!)

alyakeyk
07.04.2010 14:58

Наташа,шикарная идея с паштетом!:p А Ванечку видеть одно удовольствие:*

lualexa
07.04.2010 16:24

С таким подмастерьем не может плохо получиться!!! Ванечке привет, чудный мальчик! За рулет оценка - отлично!!!

natasha76-07

Отличный рулет!555!*BRAVO*

Nathalya
07.04.2010 18:20

@}--}-- спасибо!

gelsomina

Классно, как раз собиралась делать выпечку дрожжевую!

mellorn
07.04.2010 23:20

Какой красавец! 555

Nathalya
08.04.2010 01:07

спасибо!

nataliya.u

Просто шикарный рулет!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

НАТАША И ВАНИЧКА ПРОСТО МАСТЕРА СВОЕГО ДЕЛА!!! ОХ И МОЛОДЦЫ!!!100%*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*BRAVO*

Nathalya
10.04.2010 21:32

O<img src=" />:[

bratyury
14.04.2010 03:40

Пока добрался до последнего комментария, палец устал нажимать Pg Dn. Много друзей написали тебе, Наташа! Горд за тебя и вместе с тобой. Рецепт действительно отличный.

oulga
14.04.2010 15:16

Хороша утилизация! Какая молодец, Наталья! 55555!!!!!

Nathalya
20.04.2010 19:01

Ух ты!!! вот спасибо!!!

vicus
30.04.2010 19:46

Очень вкусно!!!!! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты