Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочные капкейки с сыром филадельфия

Насладитесь нежными яблочными капкейками с сыром Филадельфия и корицей. В составе мука, яйца, яблоки и крем с курагой. Вдохновение для вашего стола!

Продукты

мука - 180 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л
сахар - 200 г
сливочное масло - 80 г
яйца - 2 шт
яблоко - 2 шт
ликер
цедра 1 лимона
крем:
сыр филадельфия - 225г
сливочное масло - 115 г
сахарная пудра - 115 г
корица - 1 ч.л
курага

Пошаговый способ приготовления

В миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.

В растопленном в сотейнике масло растворить сахар. Снять с огня и слегка остудить.

Одно яблоко очистить, удалить сердцевину и измельчить в блендере до консистенции пюре.

Вмешать в теплую смесь яйца. Добавить яблочное пюре, цедру и немного ликера.

Добавить мучную смесь, смешать.

Почистить второе яблоко, удалить сердцевину и порезать на маленькие кубики и вмешать их в тесто.

Разложить тесто в смазанные маслом формочки и выпекать при 180 градусах минут 20. Остудить.

Поместить ингредиенты крема в миксер. На небольшой скорости довести ингридиенты до однородности, а потом увеличить скорость и слегка взбить крем до густоты.

Кондитерским мешком выложить крем на капкейки, сверху посыпать мелко порезанными кусочками кураги.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13485

Понравилось: 32

Автор: purplefly

Создан: 05 апреля 2010, 18:05

Каталоги: Выпечка Капкейки Кексы и маффины

У меня эти капкейки не получились. делала тоже по журналу. Напрягло то, что в "ингредиентах" указан кефир, а в процессе приготовления про него забыли. Я все-таки долила. В итоге капкейки не пропеклись и невозможно было вытащить из силиконовых формочек, разваливались и растекались. Было очень обидно.

purplefly

05 апреля 2010, 21:43

а я как раз кефир не добавляла и все вышло=)

манюша

05 апреля 2010, 22:01

Вкусный десерт! 5

Nathalya

05 апреля 2010, 22:15

alyakeyk

05 апреля 2010, 22:59

Шикарный десертик!

purplefly