Открытый пирог с индейкой.

Замесить тесто, смазать противень сливочным маслом, раскатать немного тесто и выложить на противень и растянуть по краям(придать форму тарелочки).

Мясо обжарить, посолив, поперчив и добавив специи по вкусу (у меня были Kamis травы к птице), на др. сковороде обжарить лук и перец. Потом соединить мясо и овощи, добавить яйцо, майонез, сметану и выложить начинку на тесто, посыпать тёртым сыром, выпекать при 150-180, пока сыр не подрумяниться!