Заливной пирог с черной смородиной из творожно орехового теста в стиле тирольских пирогов
Заливной пирог с черной смородиной и творожно-ореховым тестом: идеально для всех, кто ценит вкусный десерт. Насладитесь сочетанием свежих ягод и нежной заливки!
Продукты
- творог - 100 г
- мука пшеничная - 1 ст.
- масло сливочное - 100 г
- яйцо куриное - 1шт
- миндаль - 1 ст.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- -
- для заливки-начинки:
- смородина черная - 1 ст.
- клубника консервированная - 1 банка ( без сиропа)
- молоко - 1/2 ст.
- сливки жирные - 1/2 ст.
- яйцо куриное - 1шт
- желток куриный - 1шт
- сахарный песок - 1/4 ст.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для теста миндаль (или фундук) смолоть в блендере в крошку.
Масло сливочное нарезать кубиками.
Выложить в миску муку, творог, масло и орехи. Миксером или ножом порубить все в крошку.
Из получившейся массы сделать горку, а в ней углубление - "колодец". В колодец вбить яйцо, добавить сахарную пудру и щепотку соли.
Быстро замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки в чистую миску влить молоко и сливки, положить ванильный сахар, яйцо и желток. Вымешать до однородности.
Тесто выложить в смазанную маслом форму, сформировав высокие бортики. Наколоть вилкой дно.
Вылить молочно-сливочную заливку на тесто. Сверху выложить ягоды.
Выпекать при 180 градусах, пока начинка не загустеет. Примерно 40 минут.
Ставьте чайник и угощайтесь!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
142 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 марта 2010, 15:58
30 марта 2010, 16:03
30 марта 2010, 16:07
30 марта 2010, 16:12
30 марта 2010, 16:14
30 марта 2010, 16:23
30 марта 2010, 16:23
30 марта 2010, 16:32
30 марта 2010, 16:35
30 марта 2010, 16:41
30 марта 2010, 16:47
30 марта 2010, 16:55
30 марта 2010, 17:04
30 марта 2010, 17:05
30 марта 2010, 17:19
30 марта 2010, 17:29
30 марта 2010, 17:35
30 марта 2010, 17:33
30 марта 2010, 17:45
30 марта 2010, 17:43
30 марта 2010, 18:13
30 марта 2010, 18:24
30 марта 2010, 18:33
30 марта 2010, 19:00
30 марта 2010, 19:24
30 марта 2010, 19:36
30 марта 2010, 20:12
30 марта 2010, 21:11
30 марта 2010, 22:06
30 марта 2010, 23:11
31 марта 2010, 00:09
31 марта 2010, 00:17
31 марта 2010, 02:13
31 марта 2010, 03:25
31 марта 2010, 04:53
01 апреля 2010, 04:22
02 апреля 2010, 01:55
02 апреля 2010, 18:02
08 апреля 2010, 16:00
13 апреля 2010, 22:41
09 июня 2010, 01:51
09 июля 2010, 15:27
09 июля 2010, 22:07
12 июля 2010, 21:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти