Нежный лимонный пирог(в честь короля витамина с)

Фото к рецепту: Нежный лимонный пирог(в честь короля витамина с)
Домашняя1 мин.Не определен
55431947

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука-250 г
  • масло(маргарин)-120 г
  • сахар-100 г
  • желток-1 шт.
  • соль-щепотка
  • для начинки:
  • лимон-5 шт.
  • сахар-250 г
  • масло слив.-60 г
  • яйца-5 шт.
  • крахмал-1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Нужно просеять муку,смешать с сахаром,маслом(маргар.),солью и растереть руками до состояния крошки.Добавить яичный желток,перемешать.Постепенно влить холодную воду(примерно г 50-100)Воды должно быть столько,чтоб получилось эластичное тесто.Вымесить тесто и убрать его на минут 20 в холо-к.

Начинка:

Натираем цедру 2-х лимонов на мелкой терке.

Отжимаем сок из всех лимонов.

Растворим в соке сахар.

Добавим яйца,цедру и растоп.слив.масло(уже охлажденное).

Отдельно крахмал развести в небольшом кол-ве воды.Перемешать.

Достаем тесто и раскатываем его.Переложим в форму,оставив бортик примерно см 2.Вливаем яично-лимонную смесь.Ставим в духовку,разогретую до 180 гр. на мин.35-40.Готовность пирога можно проверить слегка качнув форму:готовая начинка не должна "колыхаться".Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Нежный лимонный пирог(в честь короля витамина с): фото шаг 1
Нежный лимонный пирог(в честь короля витамина с): фото шаг 2
Нежный лимонный пирог(в честь короля витамина с): фото шаг 3
Нежный лимонный пирог(в честь короля витамина с): фото шаг 4

Дополнительная информация

Пирог получился очень сочным и нежным.В горячем виде его можно подавать с мороженым. Французы любят кисленькое. С 13 февраля по 4 марта они воспевают ЛИМОН. Фантастические маски и пестрые карнавальные костюмы, трубы, флейты и ритмичный бой барабанов – все это в честь короля витамина С! И хотя праздник с 75-летней историей отмечает вся Франция, основные шествия и парады проходят по улицам Ментоны – курортного города на юге страны. Это второе по важности событие во французской Ривьере после карнавала в Ницце. По своей популярности оно опережает даже «Формулу 1». Во время фестиваля проводится выставка цитрусовых, орхидей и «Праздник света» в парке Jardins Bioves, где всех посетителей угощают вареньем из лимонов и апельсинов. Попробуем?
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

amabilis
28.03.2010 01:33

Интересный рецепт! Беру на заметку, спасибо. 5!

lenochka01

выглядет очень нежным, прям таки стикает в рот )) ням ням....ну вот кушать захотелось )) 55555555555

милочка 2703

Да, ОЧЕНЬ нежно! Ароматно! Вкусно!

яалиса

Хороший пирог.Люблю кисленькие пироги такие как с лимоном и щавлем.А 5 лимонов каких по размеру?Очень аппетитно*THUMBS UP*

korona28
28.03.2010 01:50

Фото главных героев сейчас загружу(я про размер лимонов).Сейчас весной этот пирог будет очень кстати(я про витамин С)

andreytsibulski

ochen interesno!Spasibo 5!

sveta-koolinar

Замечательный пирожок!

sister_chaos

нежно и вкусно!

naumovec
28.03.2010 04:20

Пирог чудесный1

рыжая я

Вкусненько! 555555 :)

moonstar
28.03.2010 14:38

Замечательный, солнечный пирожок!:)

lillit1
28.03.2010 15:08

какая нежная вкусность 555!

alyakeyk
28.03.2010 15:48

Очень нежный и очень ароматный*THUMBS UP*

ksyusha
28.03.2010 16:38

какая начинка аппетитная, супер!

druzhina
28.03.2010 17:55

Какое лимонное наслаждение!!! Очень понравилось!!! 555!!!

tatoshca
29.03.2010 00:27

люблю лимоны!!!хоть летом хоть зимой!!!555 555 555O<img src=" />*YAHOO*

севуля

Отличный пирог! С удовольствием забираю!@}--}--

anita81
02.02.2012 13:12

очень нежный пирог@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты