Рулет "охотничий"

Фото к рецепту: Рулет  охотничий
ДомашняяНе определен
60242853

Ингредиенты

  • 600 гр. смешанного фарша (говядина, свинина, курица)
  • 200 гр. ветчины
  • грибы свежие
  • 1 луковица
  • черный перец, соль, чили, кумин
  • тесто фило или тонко раскатанное слоенное
  • 1 ст. красного сухого вина
  • 1 ст.л. сливового варенья

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы обжарить с луком.

Фарш обжарить (я еще провожу ручным блендером, чтобы был мягкий). Приправить, добавить нарезанную ветчину, грибы с луком. Перемешать.Протушить с добавлением нескольких ложек вина.

Взять несколько листов фило, смазать растопленным сливочным маслом, чтобы не растрескалось. Если работаете быстро, масло не понадобится.

Положить в середину немного фарша и свернуть рулетом.

Смазать яйцом и запечь в горячей духовке до золотистого цвета.

Вино смешать с вареньем и дать выкипеть до половины. Это соус.

При подаче рулет разрезать и подать с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Рулет "охотничий": фото шаг 1
Рулет "охотничий": фото шаг 2
Рулет "охотничий": фото шаг 3
Рулет "охотничий": фото шаг 4
Рулет "охотничий": фото шаг 5
Рулет "охотничий": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
24.03.2010 21:12

вку-у-усно

olga-vredina

SUPER ! 555 !;)

pantera
24.03.2010 21:15

:)Представляю, как это вкусно! Да с таким соусом!55555+

ната777

Я чуть не съела фото. Представляю как вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

margaleta

Просто класс! 5!!!

Armushik
24.03.2010 21:41

555*THUMBS UP*

Inna_2107

Очень вкусно! Люблю такое тесто!

sentyabr
24.03.2010 22:07

Красота!!! 555!

svlux
24.03.2010 22:29

Kak appetitno!!!!!55555555555+++++++++++

Mil@_Mil@

Сочно, ароматно! Блеск!

naumovec
24.03.2010 22:51

Ирис, ну очень вкусно!

moonstar
24.03.2010 23:21

да, вкусненько!5

sweta1
24.03.2010 23:30

вот это ДАААА!5+!*THUMBS UP*

варуник

Вот я тоже это самое фило,за неимением,заменила тонким слоеным. Классно получилось! Хотя...фило то я не пробовала:)А рулет очень вкусный!

светлана65

Очень аппетитно!555!

anasstko
25.03.2010 00:41

Ням-ням-ням:p

siyanie
25.03.2010 00:53

Преаппетитнейший кусочек! Браво! 5!!!

laralaram

я хоть и поужинала, но всё равно как собака Павлова, блин, соблазняешь...

шуш
25.03.2010 02:16

Ирисчик, до чего ж хорош рулет!!!! Оч смачный! 5+5+5O<img src=" />

chef
25.03.2010 05:51

Вкусно как! Ирис, я бы сейчас такой слопала. Вкуснота!!! *BRAVO*

кыш
25.03.2010 05:55

До чего аппетитное фото! 5!

lola45
25.03.2010 09:19

Вау!!! Какая вкуснота и сочность!555

lianaaa
25.03.2010 13:14

Люблю такие рулетики *THUMBS UP*

ksyusha
25.03.2010 18:19

вкусно!

ботакоз

Замечательно вкусный рулет и аппетитные фото!*BRAVO*

elfinataly

555!:)

ksanka_z
26.03.2010 02:05

аппетитненько:)))) 5+++

utro8
27.03.2010 23:00

Отличный рулетик!5555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты