Мясной пирог с луком-пореем

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1 ст пшеничной муки
  • 0,5 ст гречневой
  • 0,5 ст холодной воды
  • 2 шт. лука-порея
  • 700 гр. говяжьего фарша
  • 1 ст л муки
  • 100 гр. сливок (20% жирности я брала)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную пшеничную и гречневую муку.

Сделайте воронку, вбейте яйца и подливая холодную воду замесите тесто.

Прямоугольную форму смажьте растительным маслом. Выложите тестов форму, придавите его руками, по краям подтяните тесто вверх.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 30 минут.

В сотейнике разогрейте 2 ст л растительного масла, выложите фарш и обжарьте его. Посолите, поперчите, переложите в миску.

Вымытый лук-порей нарежьте колечками.

Припустите лук в оставшемся после обжаривания фарша жире. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Присыпьте мукой и пассеруйте.

Влейте при помешивании стакан воды и сливки. Добавьте плавленный сыр. Доведите до кипения и выложите фарш.

Форму выньте из духовки. Присыпьте основу пирога панировочными сухарями, сверху распределите начинку, присыпьте натёртым твёрдым сыром.

Возвратите пирог в духовку ещё на 30 минут

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясной пирог с луком-пореем: шаг 1Мясной пирог с луком-пореем: шаг 2Мясной пирог с луком-пореем: шаг 3Мясной пирог с луком-пореем: шаг 4Мясной пирог с луком-пореем: шаг 5Мясной пирог с луком-пореем: шаг 6Мясной пирог с луком-пореем: шаг 7Мясной пирог с луком-пореем: шаг 8Мясной пирог с луком-пореем: шаг 9

Дополнительная информация

Очень сытным получаетя пирог. Подавать его конечно же нужно тёплым. Мои мужчины остались довольны. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olga-vredina
24.03.2010 19:54
Ответить
SUPER !!! 555 !!!;)
margaleta
24.03.2010 19:57
Ответить
Настолько понравился, что заберу и приготовлю. 5!!!
Svettt
24.03.2010 20:15
Ответить
Шикарно, очень понравился пирог.:p
sigma002
24.03.2010 20:28
Ответить
Манюш! Отличный пирог!5555555:)
islla
24.03.2010 20:29
Ответить
Ням-ням!!!Обязательно попробую.Спасибочки
vicus
24.03.2010 22:07
Ответить
Отличный пирог! *THUMBS UP*
варуник
24.03.2010 22:17
Ответить
Манюш,сытно,просто и вкусно!!
манюша
24.03.2010 22:25
Ответить
Спасибо! Мне он тоже понравился в первую очередь своей простотой.
natasha76-07
24.03.2010 22:33
Ответить
Какой аппетитный пирог! 555!
naumovec
24.03.2010 22:32
Ответить
Интересный пирог! Понравился.
Mil@_Mil@
24.03.2010 23:24
Ответить
Вкусно! Беру на вооружение:)*THUMBS UP*
манюша
25.03.2010 00:23
Ответить
Спасибо!
pinkflamingo1962
25.03.2010 01:21
Ответить
И не только мужчинам понравится,но нам-женщинам так же!555
шуш
25.03.2010 02:26
Ответить
Манюша, отличный пирог!!!! Ооооочень вкусный!!! 555555555O<img loading=" />
chef
25.03.2010 06:05
Ответить
Мои мужчины тоже останутся довольными. Утащила пирог! Вкуснота невозможная!!! Мария, вы просто до безобразия балуете мальчиков. Повезло им @}--}--
makakulja
26.03.2010 01:09
Ответить
5! :)
манюша
26.03.2010 01:45
Ответить
Наташа,а ты своих мальчиков не балуешь? Оленька, думаю и женщины не откажутся от кусочка... Спасибо вам за тёплые слова.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели