Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясной пирог с луком пореем

Вкусный мясной пирог с луком-пореем и говяжьим фаршем. Рецепт содержит яйца, муку, сливки и плавленый сыр. Попробуйте идеальное сочетание вкусов!

Продукты

2 яйца
1 ст. пшеничной муки
0,5 ст. гречневой
0,5 ст. холодной воды
2 шт. лука-порея
700 г говяжьего фарша
1 ст.л. муки
100 г сливок (20% жирности я брала)
100 г плавленого сыра
2 ст.л. панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
соль
перец
мускат
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Смешайте просеянную пшеничную и гречневую муку.

Сделайте воронку, вбейте яйца и подливая холодную воду замесите тесто.

Прямоугольную форму смажьте растительным маслом. Выложите тестов форму, придавите его руками, по краям подтяните тесто вверх.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 30 минут.

В сотейнике разогрейте 2 ст л растительного масла, выложите фарш и обжарьте его. Посолите, поперчите, переложите в миску.

Вымытый лук-порей нарежьте колечками.

Припустите лук в оставшемся после обжаривания фарша жире. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Присыпьте мукой и пассеруйте.

Влейте при помешивании стакан воды и сливки. Добавьте плавленный сыр. Доведите до кипения и выложите фарш.

Форму выньте из духовки. Присыпьте основу пирога панировочными сухарями, сверху распределите начинку, присыпьте натёртым твёрдым сыром.

Возвратите пирог в духовку ещё на 30 минут

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9232

Понравилось: 42

Автор: манюша

Создан: 24 марта 2010, 19:34

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Очень сытным получаетя пирог. Подавать его конечно же нужно тёплым. Мои мужчины остались довольны. Угощайтесь!