Мясной пирог с луком пореем
Вкусный мясной пирог с луком-пореем и говяжьим фаршем. Рецепт содержит яйца, муку, сливки и плавленый сыр. Попробуйте идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- яйцо - 2
- пшеничная мука - 1 ст.
- гречневая - 0.5 ст.
- вода - 0.5 ст.
- лука-порея - 2 шт.
- говяжий фарш - 700 г
- мука - 1 ст.л.
- сливки (20% жирности) - 100 г
- плавленый сыр - 100 г
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- твердый сыр - 100 г
- соль
- перец
- мускат
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Смешайте просеянную пшеничную и гречневую муку.
Сделайте воронку, вбейте яйца и подливая холодную воду замесите тесто.
Прямоугольную форму смажьте растительным маслом. Выложите тестов форму, придавите его руками, по краям подтяните тесто вверх.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 30 минут.
В сотейнике разогрейте 2 ст л растительного масла, выложите фарш и обжарьте его. Посолите, поперчите, переложите в миску.
Вымытый лук-порей нарежьте колечками.
Припустите лук в оставшемся после обжаривания фарша жире. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом. Присыпьте мукой и пассеруйте.
Влейте при помешивании стакан воды и сливки. Добавьте плавленный сыр. Доведите до кипения и выложите фарш.
Форму выньте из духовки. Присыпьте основу пирога панировочными сухарями, сверху распределите начинку, присыпьте натёртым твёрдым сыром.
Возвратите пирог в духовку ещё на 30 минут
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 марта 2010, 19:54
24 марта 2010, 19:57
24 марта 2010, 20:15
24 марта 2010, 20:28
24 марта 2010, 20:29
24 марта 2010, 21:39
24 марта 2010, 22:07
24 марта 2010, 22:17
24 марта 2010, 22:25
24 марта 2010, 22:33
24 марта 2010, 22:32
24 марта 2010, 23:01
24 марта 2010, 23:24
25 марта 2010, 00:23
25 марта 2010, 01:21
25 марта 2010, 02:26
25 марта 2010, 06:05
26 марта 2010, 01:09
26 марта 2010, 01:45
29 мая 2010, 00:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти