Пирог "топлёное молоко с черникой"

Фото к рецепту: Пирог  топлёное молоко с черникой
ДомашняяНе определен
157402864

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 4 яица,
  • 120 гр. сахара,
  • 120 гр. муки,
  • разрыхлитель,ванилин.
  • для пропитки топлёное молоко с сахаром.
  • для крема:
  • 3 желтка,
  • 1 ст. топлёного молока,
  • 2-3 ст.л. сахара,
  • ст.л. муки.
  • 250 гр. черничного варенья.
  • желатин 10 гр.
  • форма разъёмная

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Взбиваем желтки с сахаром,взбиваем белки с сахаром до плотности. Смешиваем белки с желтками. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Выпекаем 25-30 минут.

Крем:

Желтки смешать с сахаром и мукой, влить горячее молоко, варить до загустения. Остудить. Смешать с черничным вареньем. Добавить заранее замоченный и растопленный желатин.

Остывший корж пропитываем подогретым с сахаром молоком.

На корж выливаем крем, ставим застывать на полчаса.

Верх крема заливаем вареньем с желатином.

Пошаговые фото рецепта

Пирог "топлёное молоко с черникой": фото шаг 1
Пирог "топлёное молоко с черникой": фото шаг 2
Пирог "топлёное молоко с черникой": фото шаг 3
Пирог "топлёное молоко с черникой": фото шаг 4
Пирог "топлёное молоко с черникой": фото шаг 5

Дополнительная информация

У меня верхний слой растёкся, т.к. не дождались полного застывания пирога.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nattyland

Как интересно! Замечательный торт получился! Беру с благодарностью! Очень хочется попробовать! 555! А откуда рецепт брали - просто интересно!

Mil@_Mil@

А где в креме черничное варенье? - (Способ приготовления)

mama tasi

Красивые фото, вкусный пирог! 55

krakazuka

Вкусный тортик, но черничное варенье явно пропущено... исправьте пожалуйста! Кстати, никогда не пропитывала торт молоком... интересное сочетание!

Dashec
24.03.2010 02:09

nattyland, рецепт сам собой получается,из имеющихся в холодильнике продуктов, а технология приготовления бисквита или крема стандартны. molli1, память у меня девичья! Теперь черничное варенье есть в креме))) :p

MissJoker

впечатлительный кусочек...5

sweta1
24.03.2010 02:24

Вкусный тортик,5!:)

grenka
24.03.2010 02:39

В креме-варенье и желатин и на крем варенье с желатином,а сколько?

севуля

Красота!*THUMBS UP*

chef
24.03.2010 04:35

Красивый какой и должно быть очень нежный *THUMBS UP*

sister_chaos

офигенно!

hole
24.03.2010 10:39

Хочу кусочек тортика.*BRAVO*

marktisha

*BRAVO*,красавчик

irina90-60-90

пять:)

moonstar
24.03.2010 13:13

*THUMBS UP*

Marusy
24.03.2010 13:18

555+++ O<img src=" />

рыжий_ангел

очень нежный и красивый!:p

linaleo
24.03.2010 13:27

МММММММММ......,вкусняшка!5555!!!!

чили
24.03.2010 14:05

Понятное дело. разве хватит терпения дожидаться застывания? Ни за что! :p*THUMBS UP*

elitna
24.03.2010 15:03

Ух какая красота...;) МОЛОДЕЦ! 5

elfinataly

Krasota!!!!!!*THUMBS UP*

lillit1
24.03.2010 18:03

вкусненько 555!

alyakeyk
24.03.2010 18:30

И как аппетитно растёкся....555!

svetik_semizvetik

Красиво! 555

nattyland

я вот тоже не разобралась с желатином, в итоге у меня крем с вареньем и желатином застывают вместе. посмотрим, что получится. правда я использовала замороженные ягоды и бисквит поделила пополам, поднялся очень.

nattyland

получилось великолепно! нежно! комментарии такие: для пропитки молоко надо подогревать, чтобы сахар расстворился полностью.

mara
28.06.2010 20:56

здорово и просто 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты