Пирог топлёное молоко с черникой
Попробуйте пирог "топлёное молоко с черникой": бисквит на яйцах, сахаре и муке, пропитанный молоком, с кремом из желтков и вареньем. Вкусно!
Продукты
- для бисквита:
- 4 яица,
- 120 г сахара,
- 120 г муки,
- разрыхлитель,ванилин.
- для пропитки топлёное молоко с сахаром.
- для крема:
- 3 желтка,
- 1 ст. топлёного молока,
- 2-3 ст.л. сахара,
- ст.л. муки.
- 250 г черничного варенья.
- желатин 10 г
- форма разъёмная
Пошаговый способ приготовления
Бисквит:
Взбиваем желтки с сахаром,взбиваем белки с сахаром до плотности. Смешиваем белки с желтками. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Выпекаем 25-30 минут.
Крем:
Желтки смешать с сахаром и мукой, влить горячее молоко, варить до загустения. Остудить. Смешать с черничным вареньем. Добавить заранее замоченный и растопленный желатин.
Остывший корж пропитываем подогретым с сахаром молоком.
На корж выливаем крем, ставим застывать на полчаса.
Верх крема заливаем вареньем с желатином.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 марта 2010, 01:53
24 марта 2010, 02:03
24 марта 2010, 02:01
24 марта 2010, 02:08
24 марта 2010, 02:09
24 марта 2010, 02:13
24 марта 2010, 02:24
24 марта 2010, 02:39
24 марта 2010, 04:10
24 марта 2010, 04:35
24 марта 2010, 06:09
24 марта 2010, 10:39
24 марта 2010, 12:14
24 марта 2010, 12:17
24 марта 2010, 13:18
24 марта 2010, 13:26
24 марта 2010, 13:27
24 марта 2010, 14:05
24 марта 2010, 15:03
24 марта 2010, 16:47
24 марта 2010, 18:03
24 марта 2010, 18:30
24 марта 2010, 18:40
27 марта 2010, 16:40
27 марта 2010, 20:20
28 июня 2010, 20:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти