Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вертута с брынзой

Попробуйте вертута с брынзой: нежное тесто на муке, яйца и сливочное масло, начинка из брынзы, укропа и зеленого лука. Вкусно и питательно!

Продукты

400-500 г муки
40 мл растительного масла
3 яйца
1 желток
80 г сливочного масла
500 г брынза
соль
пучок укропа
зеленый лук

Пошаговый способ приготовления

муку просеять в миску и сделать в середине углубление. Разбить в него 3 яйца, посолить и осторожно смешать муку с яйцами, понемногу добавляяя растительное масло.

замесить гладкое, эластичное тесто.

тесто раскатать на прысыпленном мукой столе и смазать теплым сливочным маслом.

брынзу натереть на крупной терке, добавить измельченные лук и укроп и выложить 3/4 теста ровным слоем.

со стороны начинки свернуть тесто в рулет.

свернуть рулет спиралькой или буквой S, смазать желтком.

выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Молдавская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28249

Понравилось: 65

Автор: lillit1

Создан: 21 марта 2010, 15:05

Каталоги: Выпечка Пицца

А я вот не люблю брынзу, а выпечка с брынзой очень нравится. Так что спасибо за рецепт. Как пост закончится, обязательно попробую. Самое главное - не много займет времени.

ната777

21 марта 2010, 18:06

5. Вкусно.

hole

21 марта 2010, 18:33

Какие аппетитные картинки.

luba5

21 марта 2010, 18:51

Замечательно!55555

natapit

21 марта 2010, 19:00

отлично!

lillit1

21 марта 2010, 19:38

babydiana2004, вкусно и с дрожжевым, и с пресным, но с дрожжевым получается мягче, но дольше сложно сравнивать СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!

babydiana2004

21 марта 2010, 19:46

Не дождалась Вашего ответа, и пошла делать, и вот беда что-то у меня вышло не так тесто получилось кусочками, сколько его не месила, пришлось выбросить, а так хотелось такой вкуснятины, но еще не поздно, я замесила дрожжевое тесто .

манюша

21 марта 2010, 20:04

5+!

lillit1

21 марта 2010, 20:25

babydiana2004, мне жаль, что не получилось, надо былО жидкости добавить(масло или вода), зря вы выбросили. у меня такие же проблемы были, но я думала, что это от того, что я половину порции неправильно рассчитала, я просто масло добавила и все было ок.

naumovec

21 марта 2010, 20:43

Вкусно с любым!

a_l

21 марта 2010, 21:28

Спасибо большое за очередной вкусный рецептик!!! 555!

иррез

21 марта 2010, 22:11

Фотографии завораживающие!

anzelikas

21 марта 2010, 22:38

Фото-умереть не встать!Очень аппетитно!555

шуш

21 марта 2010, 23:18

Лил, классная вертута- оооочень аппетитная!!!!! 55555555

ksyusha

21 марта 2010, 23:44

Вкуснятина! Вчера смотрела (или позавчера) Званный ужин, там девушка готовила из готового слоенного теста, все участники ее "припозорили", и больше 10 баллов из 100 ни кто не поставил... А вам с таким тестом, безусловно 100 !

lianaaa

22 марта 2010, 00:08

Лил только что у Даши была, там тоже сыр твой тоже забираю (ну очень я люблю сыыыр)

chef

22 марта 2010, 04:21

Лилит, ну как же хороша твоя "тута" в разрезе! Бесподобно "завертутила".Шикарная выпечка и кадры

Aaaaa

22 марта 2010, 10:36

Лилит,прекрасная вертута!С солёненькой брынзочкой ну просто ням-ням!

lillit1

22 марта 2010, 10:58

спасибо большое за теплые слова!