Колбаска к пиву

Фото к рецепту: Колбаска к пиву
Домашняя2Не определен
223461853

Ингредиенты

  • фарш свинина-говядина 200 гр.
  • сало(у меня соленое)200 гр.
  • водка 50 гр.
  • вода 50-100 гр.
  • красный перец неполную чайную ложечку,
  • соль
  • перец,чеснок,молтый кориандр ,
  • свиные кишки около 1м.

Пошаговый рецепт приготовления

у меня остался масенький кусочек фарша и пришла мне в голову идея сделать из него колбасок,мало конечно было,зато вкусно!:)

перекрутить сало на мясорубке,кто любит кусочки покрупнее можно нарезать.

смешать все ингридиенты.тщательно вымешивать пока масса не впитает всю воду.

затем начиняем кишки.насадки у меня не было поэтому я отрезала горлышко у бутылки,надела на него кишку и так начиняла свои колбаски.каждая колбаска получилась по 10-15 см.завязавала обчными шелковыми нитками.

затем опускаем нашу колбасу в кипящую воду,закидываем туда ларовый лист и перец горошком и варим минут 5.

затем вытаскиваем и иголкой протыкаем в нескольких местах.оставляем чтобы стек лишний жир.

когда жир стечет обжариваем колбаски,наливаем пиво и зовем друга(подругу,много друзей и подруг и т.д) и едим!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Колбаска к пиву: фото шаг 1

Дополнительная информация

подобную колбасу я ела на пивном фестивале я была в восторге!!!она такая остренькая и жирненькая и пиво холодное ммм..... не ругайте меня за то что я выставляю миллионный рецепт колбасы,просто мне было так вкусно что я не могла не написать :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Marusy
19.03.2010 18:32

*DRINK*

фрау блюм

Восхитительно! *DRINK*

натафа

спасибо вам всем!!!

светлана65

Класс! 555!

kenrik
19.03.2010 19:39

проблема :( кишок не где достать *DONT_KNOW* а так 5 *THUMBS UP*

eshumaeva

моя мечта сделать колбасу! но очень пугает подготовка кишочек. вам мой голос и оценка!

натафа

kenrik,я тоже мучалась где достать кишки,а потом пошла на рыкок,подошла к первому продавцу и попросила привезти мне кишочков и он привез(правда чистить их это наказание!!!).сходите на рынок может найдете:)

варуник

Воду тоже надо чутка посолить:) Обожаю домашние колбаски. Благо,у нас это популярно,поэтому и кишки на каждом углу продаются:) Прям пятничный рецепт! Вечер на расслабоне(ну и жаргончик) так сказать,с колбасками и пивком! Класс!!

ksyusha
19.03.2010 20:35

отличные колбаски!

ева-мария

Чудесные колбаски!Забираю и этот рецепт.555+++!!!*DRINK**BRAVO*@}--}--

jamiroquai

Да с горчичкой! 555!

brucha
19.03.2010 21:34

*BRAVO**DRINK**DONT_KNOW*

Armushik
19.03.2010 22:01

Отлично!@}--}--

natapit
20.03.2010 01:50

суперрр!:)

chef
20.03.2010 03:28

Дразнитесь??? Ну как же хочется!!!!! *IN LOVE*

andreytsibulski

Класные у Вас колбаски 5+!

irina-kolyshkova

ООО!!!КОЛБАСКИ И ПИВАСИК----СУПЕР!!!555*THUMBS UP**DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты