Компот

Соленья и маринады

Салат из авокадо и фасоли

Name: Салат из авокадо и фасоли
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: авокадо; фасоли белой в собственном соку; красная луковица не очень крупная; сок и цедра лайма; зубчик чеснока; кинзы; нерафинированное арахисовое масло; молотая паприка; руккола; крупная морская соль; перец черный свежемолотый

Приготовьте вкусный салат из авокадо и белой фасоли с красной луковицей, лаймом, чесноком и кинзой. Идеально для здорового питания!

Продукты

авокадо - 1 шт.
фасоль белая в собственном соку - 200 г
луковица красная не очень крупная - 1 шт.
лайм - сок и цедра 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кинза - небольшой пучок
арахисовое масло нерафинированное - 3-4 ст.л.
паприка молотая - 0.5 ч.л.
руккола - небольшой пучок
соль морская крупная
перец черный свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Фасоль приправить паприкой

Кинзу мелко порезать, положить в ступку, добавить цедру лайма, мелко порезанный чеснок, соль, растолочь, подливая масло.

Тонко нарезать лук и полить его соком лайма

Авокадо очистить и либо порезать кубиками, либо сформировать кружочки, я сформировала кружочки с помощью универсального порцивателя.

В салатницу выложить рукколу, лук, авокадо, фасоль, посыпать перцем и заправить, все перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11695

Понравилось: 37

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 38)

Автор: purplefly

Создан: 18 марта 2010, 17:59

Каталоги: Салат с авокадо Салат с руколой и авокадо Салаты

и легко и питательно!5, а где такую ступку прикупили, если не секрет))? я правда хочу из мрамора, но пока не встречала подходящую и по цене и по качеству)), купила на время деревянную но она только для "сухих" продуктов...

purplefly

18 марта 2010, 19:46

я такую ступку заказала в интернете, заказывала себе книги в озоне и на нее наткнулась, вот и заказала))) правда чуть позже я ее же видела в магазине твой дом, там похожих ступок было очень много)))

Inna_2107

18 марта 2010, 21:10

Вкусный салат!

ksyusha

18 марта 2010, 21:51

понятно, спасибо

nattyland

18 марта 2010, 22:06

Какая подача! Красивое фото! Салат отличный! По мне многова-то лука, но я уменьше количество - спасибо!

purplefly

19 марта 2010, 00:47

спасибо за оценки!!!! а лук у нас был не очень злой, так что на мой вкус то что надо))))