Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из авокадо и фасоли

Приготовьте вкусный салат из авокадо и белой фасоли с красной луковицей, лаймом, чесноком и кинзой. Идеально для здорового питания!

Продукты

1 авокадо
г 200 фасоли белой в собственном соку
1 красная луковица не очень крупная
сок и цедра 1 лайма
1 зубчик чеснока
небольшой пучок кинзы
3-4 ст.л. нерафинированного арахисового масла
0,5 ч.л. молотой паприки
руккола, небольшой пучок
крупная морская соль
перец черный свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Фасоль приправить паприкой

Кинзу мелко порезать, положить в ступку, добавить цедру лайма, мелко порезанный чеснок, соль, растолочь, подливая масло.

Тонко нарезать лук и полить его соком лайма

Авокадо очистить и либо порезать кубиками, либо сформировать кружочки, я сформировала кружочки с помощью универсального порцивателя.

В салатницу выложить рукколу, лук, авокадо, фасоль, посыпать перцем и заправить, все перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11644

Понравилось: 37

Автор: purplefly

Создан: 18 марта 2010, 17:59

Каталоги: Салат с авокадо Салат с руколой и авокадо Салаты

и легко и питательно!5, а где такую ступку прикупили, если не секрет))? я правда хочу из мрамора, но пока не встречала подходящую и по цене и по качеству)), купила на время деревянную но она только для "сухих" продуктов...

purplefly

18 марта 2010, 19:46

я такую ступку заказала в интернете, заказывала себе книги в озоне и на нее наткнулась, вот и заказала))) правда чуть позже я ее же видела в магазине твой дом, там похожих ступок было очень много)))

Inna_2107

18 марта 2010, 21:10

Вкусный салат!

ksyusha

18 марта 2010, 21:51

понятно, спасибо

nattyland

18 марта 2010, 22:06

Какая подача! Красивое фото! Салат отличный! По мне многова-то лука, но я уменьше количество - спасибо!

purplefly

19 марта 2010, 00:47

спасибо за оценки!!!! а лук у нас был не очень злой, так что на мой вкус то что надо))))