Голень индейки запеченная под маринадом из шиповника с медом и травами
Запеченная голень индейки под маринадом из шиповника с медом и травами — удивительное блюдо. Идеально сочетается с картофелем и морковью. Попробуйте!
Продукты
- голень индейки - 2 шт.
- шиповник (сухие ягоды) - горсть
- вода (кипяток) - 1 ст.
- розмарин - 1 щепотка сушеных листочков
- гвоздика - 2-3 засушенных стручка
- перец чилли (сушеный, молотый) - 1/3 ч.л.
- мед - 2 ч.л.
- лавровый лист
- оливковое масло
- соль
- перец
- листья салата и свежий помидор для подачи.
- на гарнир у меня картофель с морковью - по рецепту натальи, ruletka78, только без дополнительного розмарина.
Пошаговый способ приготовления
Ягоды шиповника запариваем кипятком (когда зальете не закрывайте крышку емкости сразу, дайте несколько минут постоять на воздухе) часа на 4.
Голень индейки натираем солью, перцем, оливковым маслом.
Настой шиповника выливаем в сотейник, добавялем мед и ждем пока он растает, добавляем розмарин, гвоздику, перец Чилли, лавровый лист, чуточку соли.
Голени индейки помещаем к глубокий противень, выпекаем при 175 градусах, периодически поливая маринадом из шиповника (процедите маринад через сито перед этим).
Подаем на листьях салата с колечками свежего помидора.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 марта 2010, 01:07
11 марта 2010, 01:15
11 марта 2010, 01:16
11 марта 2010, 01:16
11 марта 2010, 01:19
11 марта 2010, 01:21
11 марта 2010, 01:28
11 марта 2010, 01:33
11 марта 2010, 01:36
11 марта 2010, 01:49
11 марта 2010, 02:10
11 марта 2010, 02:18
11 марта 2010, 02:33
11 марта 2010, 02:32
11 марта 2010, 02:57
11 марта 2010, 10:25
11 марта 2010, 12:12
11 марта 2010, 15:39
11 марта 2010, 21:29
11 марта 2010, 23:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти