Фото к рецепту: Торт подснежники

Домашняя

Не определен

6556

33

63

10 марта 2010, 15:09

Ингредиенты

  • яйца — 4 шт
  • сахар — 120 г
  • какао — 30 г
  • мука — 90 г
  • ваниль — 1 пач.
  • вода (сироп) — 180 г
  • коньяк (сироп) — 1 ст.л.
  • вишня без косточек (без косточек, сироп)
  • сливки (35%, сироп) — 250 г
  • сах пудра (сироп) — 3 ст.л.
  • мастика для украшения (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить с половинкой сахара, добавить ванилин.

Белки взбить отдельно, постепенно добавляя сахар - 2-ю часть.

В желтки добавить какао и муку, медленно перемешали лопаткой.

Добавить белки, перемешать хорошо, и выложить массу в форму, застеленную пекарской бумагой.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 гр. 30 мин.

Достать, дать остыть, разрезать на 2 коржа.

Взбить сливки, постепенно добавляя сах. пудру.

Коржи пропитать сиропом - к 180 мл воды добавить сахар и коньяк, довести до кипения.

Пропитали коржи, смазали 1 корж сливками, проложили вишней, накрыли 2-м коржом.

Можно сверху промазать оставшимися сливками, если не будете украшать мастикой.

Берем мастику готовую или делаем сами - на 5 г желатина - 40 г воды, 400 г сах. пудры, хорошо замесили, дали постоять, оставили белый кусочек для цветов, остальную покрасили.

Для корзинки сделаем жгуты.

Начинаем протягивать 1 полоску, чередуя сверху и снизу.

Для цветов: сделаем бутон (я сделала специально побольше, чтобы показать, как я делала), разрезала его на 2 части, потом каждую часть тоже разрезать, и шпажкой немного раскрыть листочки.

Листья просто вырезала ножом.

Теперь собираем, когда мастика подсохнет.

По правилам мастику кладут на масленый крем, я не стала, раскатала тонко мастику, накрыла готовый торт, сверху приклеила белком плетение корзинки, вставила цветы.

Пошаговые фото рецепта

Торт"подснежники": фото шаг 1Торт"подснежники": фото шаг 2Торт"подснежники": фото шаг 3Торт"подснежники": фото шаг 4Торт"подснежники": фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gelsomina
10.03.2010 15:13
Ответить
Жалко есть такую прелесть! пять!
севуля
10.03.2010 15:15
Ответить
Красиво!*THUMBS UP*
lillit1
10.03.2010 15:18
Ответить
какая красота! 555!
Svettt
10.03.2010 15:21
Ответить
Фигассе. =O=O=O Я на такое не способна :'( 555
светлана65
10.03.2010 15:40
Ответить
Прелесть какая! Оч.умелые у вас ручки! 555!
krakazuka
10.03.2010 15:45
Ответить
Великолепно! *THUMBS UP*
natasha76-07
10.03.2010 16:13
Ответить
Смотрится просто СУПЕР! 555!
purplefly
10.03.2010 16:32
Ответить
такое и есть жалко, только любоваться :)
яалиса
10.03.2010 16:32
Ответить
Оленька,как всегда классно получилось*THUMBS UP*.Корзинка отменая,цветы как живые.А где готовое изображения гениальной выдумки?Где торт на котором красавалась эта корзинка?
кыш
10.03.2010 16:42
Ответить
Восхитительно!*BRAVO*
MissJoker
10.03.2010 16:45
Ответить
да...и еще поподробнее рецепт вашей мастики... плизз... а то я из суфле ее делала...хотелось бы ваш вариантик...555
*маша*
10.03.2010 17:05
Ответить
Очень красиво 55555
eirad-irad-e
10.03.2010 17:25
Ответить
мастерица. супер
астрочка60
10.03.2010 18:23
Ответить
5+тортик*THUMBS UP*
Ответить
Не сразу поняла что это торт! Слов нет! 5555555++++++
ksyusha
10.03.2010 18:52
Ответить
Красота!
fanny
10.03.2010 19:36
Ответить
Бесподобный букет!
brucha
10.03.2010 20:10
Ответить
%)=O:'(*BRAVO*
laralaram
10.03.2010 20:49
Ответить
очаровашка! Я ленюсь такое забацать... шляпу снимаю!
nira60
10.03.2010 21:22
Ответить
55!Красота весенняя.
Mil@_Mil@
10.03.2010 21:36
Ответить
Чудо-лукошко! 55555
Nathalya
10.03.2010 22:01
Ответить
Олечка, шедеврально!
mellorn
10.03.2010 22:28
Ответить
КРАСОТА! КРАСОТА! КРАСОТА! 555
ольга бабич
11.03.2010 00:38
Ответить
Спасибо ВСЕМ огромное!!!!! Рецепт мастики я написала в описании на 5 г желатина-40 г воды,400 г сах пудры,может немного больше!
sweta1
11.03.2010 00:37
Ответить
5+,какая красота! *THUMBS UP*
шуш
11.03.2010 01:32
Ответить
Олечка, обалденно красиво!!!! 5+5+5+5+5+O<img src=" />
makakulja
11.03.2010 02:37
Ответить
5!*THUMBS UP*
mama tasi
11.03.2010 03:57
Ответить
Шедевр.. очередной :) 5+
chef
11.03.2010 04:12
Ответить
Бесподобная работа!!! @}--}--
@аня@
11.03.2010 10:58
Ответить
Красиво 55555555
леший
20.03.2010 02:45
Ответить
Немыслимо!!!Неужели такое и вправду можно приготовить....преклоняюсь перед твоим талантом, Оленька!!!55555555555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели