Компот

Соленья и маринады

Маринованый сыыыыыыыр

Name: Маринованый сыыыыыыыр
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: оливковое масло; бальзамический уксус; смесь трав; смесь перцев; черный перец; можжевельник; чеснок; лук; лимон; укроп

Создайте маринованный сыр с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и смесью трав. Добавьте чеснок, лук, лимон и укроп для идеального салата!

Продукты

маринад:
оливковое масло - 1 ст.
бальзамический уксус - 5-6 ст.л.
смесь трав (орегано, майоран, кориандр, розмарин, тимьян) - 1 ст.л.
сушеный базилик - 1 ст.л.
смесь перцев - 0.5-1 ч.л.
черный перец - 10 горошин
ягоды можжевельника - 10 горошин
чеснок - 1 головка
луковица - 2 средних
лимон
укроп

Пошаговый способ приготовления

Сыр лучше выложить из холодильника заранее, чтобы полежал немного при комнатной температуре. Сыр нарезала кубиками (со стороной примерно 1,5-2см)

Приготовила маринад

Выложила кубики сыра, зубчики чеснока, дольки лимона, лук полукольцами (на фото видно см.фото), зелень. Залила все маринадом.

Хорошо перемешать. Подержала часик при комнатной температуре. Потом выложила в баночку и в холодильник на сутки. Так как маринад не полностью закрыл сыр, то периодически переворачивала баночки: на горлышко – на донышко – на горлышко .

Такой сыр хорош и как закуска, и как составляющая салатов.Мне нравится такой сыр,а мужу нет,он ест только заправку с сыра,тоесть лук,чеснок.Так что на вкус и цвет,как говорят,товарища нет.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6935

Понравилось: 40

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 40)

Автор: яалиса

Создан: 08 марта 2010, 01:14

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

В первоначальном рецепте предлагалось смешать несколько видов сыров и хвалили что вкусно очень получается.Я не пробывала смешивать,мариновала один сыр твёрдых сортов.Может кто то и попробует смешать сыры.