Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованый сыыыыыыыр

Создайте маринованный сыр с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и смесью трав. Добавьте чеснок, лук, лимон и укроп для идеального салата!

Продукты

маринад:
1 ст. оливкового масла
5-6 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. смеси трав (орегано, майоран, кориандр, розмарин, тимьян…)
1 ст.л. сушеного базилика
0,5-1 ч.л. смеси перцев
10 горошин черного перца
10 горошин ягод можжевельника
а так же:
1 головка чеснока
2 средних луковицы, лучше салатных
несколько долек лимона
пучок свежего укропа

Пошаговый способ приготовления

Сыр лучше выложить из холодильника заранее, чтобы полежал немного при комнатной температуре. Сыр нарезала кубиками (со стороной примерно 1,5-2см)

Приготовила маринад

Выложила кубики сыра, зубчики чеснока, дольки лимона, лук полукольцами (на фото видно см.фото), зелень. Залила все маринадом.

Хорошо перемешать. Подержала часик при комнатной температуре. Потом выложила в баночку и в холодильник на сутки. Так как маринад не полностью закрыл сыр, то периодически переворачивала баночки: на горлышко – на донышко – на горлышко .

Такой сыр хорош и как закуска, и как составляющая салатов.Мне нравится такой сыр,а мужу нет,он ест только заправку с сыра,тоесть лук,чеснок.Так что на вкус и цвет,как говорят,товарища нет.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6882

Понравилось: 40

Автор: яалиса

Создан: 08 марта 2010, 01:14

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

В первоначальном рецепте предлагалось смешать несколько видов сыров и хвалили что вкусно очень получается.Я не пробывала смешивать,мариновала один сыр твёрдых сортов.Может кто то и попробует смешать сыры.