Холодец из свинины(вариант)

Фото к рецепту: Холодец из свинины(вариант)

Ингредиенты

  • рулька свиная 2 шт.
  • свиные ножки 6 шт.
  • чеснок 5-6 зубч.
  • соль .
  • лавров.листа 3-4 шт.
  • перец горошком 8-10 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Рульки и ножки хорошо промыть.

Всё выложить в кастрюлю,залить холодной водой так,чтобы она еле покрывала мясо,вскипятить и снять пену.

Холодец варить на очень медленном огне 6-8 часов,чтобы изначальный объём воды уменьшился наполовину.

За 20 мин.до конца варки добавляем в бульон лавровый лист,перец горошком и соль по вкусу.

Достаём мясо из бульона,отделяем от костей и нарезаем на кусочки.

Бульон процеживаем.

На дно блюда посыпаем измельчённый чеснок(тоже по вкусу),затем выкладываем мясо,заливаем бульоном,осторожно перемешиваем ложкой и ставим в холодильник для застывания.

Пошаговые фото рецепта

Холодец из свинины(вариант): фото шаг 1
Холодец из свинины(вариант): фото шаг 2
Холодец из свинины(вариант): фото шаг 3
Холодец из свинины(вариант): фото шаг 4
Холодец из свинины(вариант): фото шаг 5

5.04.59135030056382651.037
antonov-081971

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
tatianowna

Отличный холодец! 5

oulga
06.03.2010 11:40

Замечательный холодец! 55555!!!!!

olga-vredina

555!!!

ЯВенера

Холодец - дело хорошее!!! А ещё и с горчицей, да со сто граммами - улёт!!! :)

kalinina86

Прелесть!55555

lorxen1
06.03.2010 15:10

холодец любим,да и не только с горчицей,ещё и хренка бы сюда*THUMBS UP*5+++

Babyfire
06.03.2010 17:08

5+ :)

irina-kolyshkova

ДА ЕЩЕ ГОРЧИЧКИ К НЕМУ ,ЗАУШИ НЕ ОТТАЩИТЬ БУДЕТ!!! 5555555555!!!*DRINK*

фери
06.03.2010 21:37

Натуральный холодец.Вкусный,да с горчичкой,да с молодой картошечкой и сто грамм водочки холодненькой не помешают.%)

шуш
06.03.2010 23:39

Вкуснятина!!!! 5+55+5+*DRINK*

chef
07.03.2010 00:49

Очень вкусно! 555555+

Nathalya
07.03.2010 04:57

хорошая штука!

ciren_
07.03.2010 06:11

:)Замечательный холодец!!Вкусный!! 55555+++++*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

antonov-081971

Спасибо всем.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт